小编为你分享酸奶餐包怎么做好吃?酸奶餐包的制作方法
主料:酸奶50克,牛奶25克,蛋液15克,高筋面粉200克,砂糖50克,盐2克,黃油20克,水40克,酵母3克,椰容适量
步骤:
1.把材料全部放在面包桶中,用和面功能和20分钟。
2.和面团到出膜即可。
3.发酵好后,然后揉圆。
4.用一个盘子盖住面团松驰30分钟。
5.揉圆后把面团均匀分成个个。
6.然后揉成头大尾小的形状。
7.把你面团擀扁卷起。
精选教程
烤肠酸奶餐包怎么做好吃
小编为你介绍烤肠酸奶餐包怎么做好吃
食材:烤肠适量,面包粉280g,酸奶160g,鸡蛋1个,橄榄油20g,盐3g,糖30g,发酵粉3g,番茄酱适量,披萨草适量,白芝麻适量
步骤:
1.准备好食材
2.准备好烤肠,全蛋液,披萨草,芝麻,番茄酱
3.把酸奶,糖,盐,鸡蛋,橄榄油放入面包桶
4.放入面包粉,发酵粉
5.用筷子搅拌一下
6.把面包桶放入面包机里,按一个和面程序和面
7.再按二次和面程序和面后,按发酵程序发酵
8.把发酵好的面团倒在撒了面粉的案板上,分成5份,柔圆,用保鲜膜盖住,松弛15分钟
鳕鱼的做法大全油条的做法大全炸鸡腿的做法大全杏仁片餐包怎么做好吃,杏仁片餐包的制作方法
关于杏仁片餐包的原料:高粉300g、糖40g、盐3g、酵母5g、牛奶160g、蛋液30g、黄油25g、杏仁片适量。牛奶小餐包怎么做
做法:1、原料备用。
蔓越莓酸奶餐包怎么做好吃
小编教你蔓越莓酸奶餐包怎么做好吃带图解
材料:酸奶190g,高筋面粉300g,鸡蛋液43g,盐2g,糖25g,耐高糖酵母3g,蔓越莓干35g,鸡蛋液10g
步骤:
1.身体不便,近期及以后的揉面工作都将由面包机代替了。将原料中除蔓越莓干以外的材料依次放进面包机桶里,启动快速活面键即可;
2.九阳面包机,C09快速活面程序,一次用时20分钟,一共需要两次活面程序;
3.蔓越莓干比较大,我做的是小面包,所以切碎点比较好;
4.第一次活面程序结束后,将切好的蔓越莓干放进面团上,再按一次快速活面程序;这次工作结束后我在睡觉,就没来拍照,让面团静静呆在面包机桶里发酵至两倍大就可以了;
5.取出发酵好的按压排气;
6.分成等大的10个小面团,滚圆后,盖上保鲜膜静置15分钟;
小餐包欧包香蕉蛋糕亚麻籽花式餐包怎么做好吃,亚麻籽花式餐包的制作方法
关于亚麻籽花式餐包的材料:A酵头:天然酵母50克、高粉150克、水75克B主面团:高粉420克、糖70克、鲜奶油80克、黄油100克、鸡蛋2个、鲜奶120克、亚麻籽50克、亚麻籽油20克
黑麦酸奶餐包的13步制作方法
小编为你介绍黑麦酸奶餐包的13步制作方法
主料:黑麦粉150g,高粉面粉150g,老面100g,酸奶150g,白糖18g,酵母3g,盐3g,黄油18g,鸡蛋50g,葡萄干20g,杏仁片适量,蛋液适量
步骤:
1.准备好所有食材
2.面包桶内依次加入酸奶,鸡蛋,白糖,盐,撕入老面后加入黑麦粉和高筋面粉中间埋人酵母
3.按和面20分钟后加入黄油
4.再按和面20分钟出膜
5.调到发酵程序
6.发酵至2倍多
7.取出排气留起100克做老面余下的分成8等分,盖上保鲜膜静置15分钟了
8.再一次滚圆后擀成长条加入葡萄干
9.从上往下卷起放入模具里至全部做好放入模具内
10.放入烤箱,烤盘下面放一盆热水用发酵挡二发
11.发酵至2倍大刷上蛋液,撒上杏仁片,烤箱180度预热
12.放入预热好的烤箱内,倒数第二层烤18分钟即可出炉
13.刚出炉的面包表皮是脆的,待凉透后会回软
薏仁玫瑰餐包怎么做好吃,玫瑰薏仁小餐包的7步制作方法
关于薏仁玫瑰餐包的主料:高筋面包粉285克,纯麸皮15克,细砂糖18克,无味植物油15克,鸡蛋一个(带皮50克),清水140克
辅料:耐高糖即发干酵母3克,煮熟薏米150克,玫瑰酱50克,刷面用蛋液少许
无糖酸奶餐包怎么制作
无糖酸奶餐包之长帝烘焙节
无糖,酸奶,餐包
夏天,不喜欢吃太甜腻的东西,这道餐包是用自己做的无糖酸奶做的,不含糖,非常柔软,单吃或者做汉堡,都好吃。
主料:
高筋面粉150克低粉50克酵母2克盐2.5克蜂蜜24克自制无糖酸奶130克鸡蛋16克黄油16克
辅料:
蛋液少许杏仁片少许
无糖酸奶餐包做法步骤:
1.初黄油以外的材料都投入面包桶内,开启揉面程序;
2.揉到面团光滑,加入黄油,揉到扩展,发温暖处发酵;
3.发酵结束,将面团均分为7个,滚圆盖保鲜膜或者湿布排气15分钟后,在温暖湿润处进行最后发酵;
4.最后发酵结束,表面刷蛋液,洒杏仁片;
5.180℃度预热烤箱,把面包送入烤箱后,转175度,25分钟。上色后可以加盖锡纸;
6.出炉后立即脱模放凉。
小贴士:
和面时,可以预留出20克的酸奶,和面过程中,根据面团湿度酌情加入或者不加。面粉吸水性不同,放入液体的量也要酌情调整。
巧克力餐包怎么做好吃
小编教你巧克力餐包怎么做好吃带图解
黄油适量盐适量鸡蛋适量白糖适量酸奶适量酵母适量耐高温巧克力适量高筋面粉300g
做法
1.先除了黄油和巧克力,其它的全放到桶中和好,再加入黄油和到出膜的面团。
2.发酵二倍大。
3.取出来放到面板上。
4.把耐高温巧克力放入,然后多次折,让这些巧克力均匀地布满整个面团。
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