小编为你分享无花果奶香司康的11步制作方法带图解
无花果干50g酵母1/2小匙橄榄油15g细砂糖15g盐1/4小匙牛奶60g蛋液15g高筋面粉125g
做法
1.无花果干切成小丁备用。
2.称量好高筋面粉。
3.取一小碗，放入牛奶、细砂糖、蛋液、酵母混合备用。
4.面粉中放入橄榄油用手搓成米糠状。
5.将混全后的液体倒入面粉里，并揉成面团。
6.将面团压扁，放入一半的无花果干，然后对折包起来。hP299.Com
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奶香薄荷司康的12步制作方法
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主料：低筋面粉100g，薄荷叶2g，白糖20g，黄油30g，鸡蛋30g，牛奶40g，泡打粉4g，盐1g
步骤：
1.所有准备材料
2.低筋面粉、泡打粉混合过筛
3.黄油切成小块
4.将黄油倒进低筋面粉里混合，搓捏均匀
5.倒入盐、白糖、鸡蛋、牛奶用筷子将面粉搅匀，蛋液留一点擦饼面
6.薄荷洗干净后切成小块
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小编教你无花果面包的18步制作方法
材料：面包粉300g，无花果26粒，鸡蛋1个，橄榄油30g，盐3g，糖20g，发酵粉3g，奶粉12g，水150g，花生酱40g，芝麻适量
步骤：
1.准备好食材
2.无花果用温水浸泡好，切碎待用
3.把水，盐，糖，鸡蛋，放入面包机
4.放入面粉，奶粉，发酵粉.
5.放入花生酱.
6.按搅拌键搅拌20分钟.
7.放入橄榄油，再搅拌20分钟
8.再按甜面包程序开始做面包.
9.当程序还有1个小时50分钟时候，拿出面团
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主料：低筋面粉100克，细砂糖10克，盐1/4匙，泡打粉3克，牛奶50克，黄油20克，干燥无花果3个
制作步骤：
1、把低粉、细砂糖、泡打粉用刮刀混匀。
2、刚刚冷藏室取出的黄油切成小粒放入，用手揉搓成均匀细碎的碎屑。
3、倒入牛奶。
4、用刮刀轻轻拌和成块状。
5、用手抓捏成团。
6、平均分成10份。
7、把无花果干每个切成3或4块。
8、司康面团揉圆，每一个中间都放上一块无花果干，并往下边埋一点。
9、放入烤盘，表面撒上粗粒糖。入预热至200度的烤箱，中层，烤15分钟至表面上色取出。
奶香蛋黄面包的11步制作方法
奶香蛋黄面包#长帝烘焙节#
奶香，蛋黄面包
广东人喜欢饮茶每次去茶楼流沙包都是我喜欢点的茶点之一然后网上查了流沙包的制作方法才知道馅也不难不过刚好要做面包就把原本做包子的馅包入面包里面不过这里面我没有下糖粉所以没有了流沙的效果所以就不叫流沙面包了叫做奶香蛋黄面包吧这算不算中西结合呢?哈哈
主料：
咸蛋黄(馅)3个黄油(馅)75克奶粉(馅)2大勺吉士粉(馅)2大勺高筋面粉(液种)120克干酵母(液种)1/4小勺水(液种)120克高筋面粉280克液种全部水90克
辅料：
干酵母4克盐5克细砂糖60克鸡蛋1个奶粉16克黄油40克
奶香蛋黄面包#长帝烘焙节#的做法步骤：
1.先将液种里面的材料混合均匀放置室温发至表面起泡泡后放入冰箱中冷藏16小时后备用
2.将冷藏好的液种取出跟面团里除黄油以外的材料混合揉至出膜后再加入黄油揉至扩展或完全阶段(我喜欢揉至完全阶段扩展阶段也是可以的)室温发酵
3.发酵的时候准备馅料咸蛋黄(我用的鸭蛋)蒸熟后碾碎
4.加入奶粉吉士粉搅拌均匀
5.加入融化的黄油搅拌均匀然后放入冰箱冷冻备用
6.发酵好的面团取出排气分成每个70克滚圆
7.按扁放入20克的奶香蛋黄馅
8.包好捏紧收口处包这个面包面团周围一定不能沾到馅因为馅有油一旦沾到封口就捏不紧了了
9.收口朝下放入纸模具中发酵至两倍大后表面刷上全蛋液放入预热好180度的烤箱15-20分钟即可
10.出炉
11.看看里面的馅吧这个馅是馅的如果喜欢吃甜的可以在馅料里面加45克的糖粉这样不单口感变化也有有流沙效果哦
小贴士：
包这个面包面团周围一定不能沾到馅因为馅有油一旦沾到封口就捏不紧了烤的时候就会爆开没有纸模具的可以直接放烤盘上
奶香桃仁面包的11步制作方法
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白糖30g植物油适量盐适量酵母粉适量鸡蛋适量核桃仁适量小麦粉300g牛奶150ml
做法
1.核桃去壳取仁备用。
2.将除桃仁以外的食材置于盆中，加牛奶搅拌。
3.添加打碎的桃仁和成面团，揉至可以拉出薄膜状醒发。
4.将醒发好的面团分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟。
5.将面团擀成长圆。
6.撒上桃仁碎。
无花果酸奶面包的10步制作方法
无花果酸奶面包
无花果，酸奶面包
主料：
高筋面粉400g(80%)低筋面粉100g(20%)
辅料：
砂糖80g(16%)盐6g(1.2%)干酵母5g(1%)鸡蛋50g(10%)酸奶100g(20%)牛奶170g(34%)黄油80g(16%)无花果适量提子干适量
无花果酸奶面包的做法步骤：
1.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑，再加入黄油，搅拌至面团拉开面膜即可，室温30℃，发酵50分钟。
2.分割成150g/个，滚圆，松弛20分钟。
3.将面团擀开，放入提子干和无花果。
4.将面团卷成圆柱状。
5.从中间切开。
6.扭成麻花型。
7.放入轨道模具，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟。
8.发酵好，表面刷上蛋液。
9.撒上椰丝。
10.以烤箱温度上火200℃，下火200℃，烘烤15分钟。
香蕉司康的12步制作方法
小编为你分享香蕉司康的12步制作方法带图解
小麦面粉120g蛋液适量泡打粉8g鸡蛋1个糖粉50g黄油60g牛奶50ml香蕉2根
做法
1.黄油切小块室温下软化。
2.香蕉切成小块。
3.面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。
4.加入鸡蛋和糖粉。
5.加入牛奶。
6.再加入香蕉。
葱香奶酪司康的9步制作方法
葱香奶酪司康
葱香，奶酪，司康
主料：
高粉100克低粉150克牛奶75克
辅料：
泡打粉6克细砂糖20克盐3克黄油50克蛋1个奶油奶酪(切小丁备用)50克葱花适量
葱香奶酪司康的做法步骤：
1.低粉、泡打粉、混合过筛。
2.鸡蛋打散加入牛奶混合均匀。
3.黄油切小块加入过筛的面粉中搓成屑状。(黄油粒越细小均匀越好)
4.加入葱花和奶油奶酪搅拌均匀。
5.面粉中分次加入蛋奶混合液拌成面团。(蛋奶混合液再留一点最后刷司康表面)
6.案板洒高粉，将面团压成2CM厚。
7.用波纹模型或自己喜欢的模型扣出形状排入烤盘。
8.刷上蛋奶混合液，静置发酵15分钟。
9.烤箱预热，200度中层20分钟。
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