食材明细
主料牛奶100克高粉240克低粉30克全麦粉30克蛋液35克淡奶油80克糖45克盐3克奶粉15克酵母5克
辅料豆沙馅适量黑芝麻少许
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
红豆沙花朵包的做法步骤
1
将面包材料（除豆沙馅和黑芝麻外）全部放入面包机里，按照先液体，再将盐与糖对角放，最后放粉类，中间放酵母，和面至扩展阶段，2
一发至原来2倍大，3
取出排气，分成10份，一份大约57克左右，滚圆静置15分钟，4
取一个面团擀圆，中间包入适量豆沙馅，5
用手轻轻按扁，6
再用瓶盖在中间按一个圆，用刀在周围切出花纹，7
烤盘上铺上油纸，将整好形的面包放在上面，8
二发至原来2倍大，表面刷全蛋液，中间撒上黑芝麻，9
烤箱预热，上下火，中层，170度，烤35分钟左右，10
出炉了