食材明细
主料鸡蛋一个黄油40g酵母5g白砂糖60g牛奶280g高筋面粉500g盐6g
辅料全蛋液适量(表面装饰可以不用)
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
白吐司的做法步骤
1
除黄油以外的所有材料按面包机投放顺序放入桶中;2
开启揉面程序20分钟,结束后加入黄油;3
再次开启揉面成程序20分钟,将面团揉至完全扩展阶段;4
不用排气直接分成6份揉圆,擀成长舌形,卷成筒状;5
依次完成每一个;6
放入吐司模中;7
放入烤箱中旁边放上一盒热水,发酵至模具的八分满;8
表面刷上蛋液或者不刷,放入预热170度烤箱中层,上下火45分钟左右;9
成品图10
成品图11
成品图