《火腿肠仔包之健康筱面版#西贝筱面争霸赛#》主料明细
筱面粉（A）120克高筋面粉（A）160克牛奶（A）200克蛋清（A）一个白糖（A）15克盐（A）1克酵母（A）4克黄油15克火腿肠6个马苏里拉适量葱花少许蛋黄一个hP299.coM
《火腿肠仔包之健康筱面版#西贝筱面争霸赛#》调料明细
《火腿肠仔包之健康筱面版#西贝筱面争霸赛#》做法步骤
1
好看的商标，真喜欢2
呈现自然颜色的筱面，打开包装是很香的筱麦味道3
把A材料除黄油外放入面包机，用筷子搅匀后开始和面40分钟，最后15分钟的时候放入黄油4
活好的面团用面包机发酵至两倍大，天气冷面包机大概发酵了45分钟，然后继续和面，和掉里面的气泡，把面团取出5
把面团分成六个，用手搓成长条状然后压入一条火腿肠，可以放在纸模或者烤盘里。然后继续发酵至两倍大（烤箱最低温度先预热一分钟，然后把烤盘放入烤箱里，烤盘下面放一碗热水有利于发酵，而且冬天面包表皮不会干，水稍微凉了就要换，中途换了三次水，面包也发酵好了6
蛋黄一个加上半勺子水搅匀，发酵好的面包上面用羊毛刷刷上蛋液，撒上马苏里拉芝士，再撒上少许葱花7
烤箱先210度预热10分钟，然后转180度上下火烤15分钟，上色时盖上锡纸