材料 高粉200克，果酱少许，杏仁粒少许，酵母3克，水80克左右，鸡蛋40克，白糖20克，盐3克，黄油18克 做法 1.所有材料后油法揉成面团，有出薄膜 2.揉好的面团放在案板上 3.分成三份 4.取...
简介 想一次品尝各种果酱的酸甜滋味，利用厚片吐司/吐司盒/五分钟免揉面团皆可，手上有什么食材就用什么食材，泡杯伯爵茶，轻轻松松享受怡然自在的下午茶时光吧～欢迎来SweetBetty西点沙龙FB找其他好...
简介 白面包是很百搭的食材，用来做薄饼也可以，这款荷包蛋牛油果酱面包薄饼最适合周来做早餐。 材料 白面包2片鸡蛋2个披萨混合芝士30克牛油果2个番茄（切丁）1个紫洋葱（切碎）1/4个青柠檬（榨汁）1个...
做法共14个步骤反馈 1.把鸡蛋打入盆里将植物油、酵母、盐、水、白糖倒入 2.将食料搅拌均匀 3.将面粉过筛 4.将面粉调成团揉30分钟 5.将面团醒发一个小时左右 6.醒发好的面团 7.揉至面团排气...
1.把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。 2.发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。 3.将面团擀成椭圆形，底边压薄...
1.将主料里除黄油外的材料依次由液体开始放入面包桶内 2.顶部放入酵母。埋起来 3.开启一次和面程序 4.一次和面程序结束后，加入黄油 5.揉至薄膜阶段 6.进入第一次发酵，开启面包机发酵程序 7.发...
猕猴桃果酱面包的做法 1.食材分别称重 2.蛋液和蜂蜜放入面包机内胆 3.放入牛奶、高筋面粉和盐，面粉上划一凹槽，将酵母放在上面，启动揉面程序30分钟 4.放入室温软化的黄油，再次揉面30分钟 5.出...
巧克力，果酱面包的做法 1.将原料中除黄油外，所有材料放入面色桶内，选择和面一个完全段。再加黄油再。 2.放入油，再和面一个完全段，发酵2-2.5倍大 3.面团取出，排气，醒15分钟后，份三等份，用擀...
主料：面粉100g，鸡蛋2个，桑葚酱适量 辅料：酵母粉4g，盐1g，黑芝麻适量，牛奶适量 桑葚果酱辫子面包的做法 步骤1：把老面撕成小片。 步骤2：加入牛奶和鸡蛋盐糖搅拌均匀，泡至1小时。 步骤3：加...
主料：高筋粉200克，蛋液25克，酵母4克，牛奶60克，汤种70克，砂糖25克，黄油25克，盐2克，凤梨果酱 制作步骤： 揉好的面团进行基础发酵2 发酵好的面团分割滚圆3 松弛15分钟，松弛后的面团压...
黑布李果酱面包 黑布李果酱面包 这几天做了好多果酱，小瓶子装了一大罐子放在冰箱可以吃上好一阵子了!看着甜蜜鲜艳的果酱就想做面包了，这款面包不管整形还是从馅料来说，难度都不高，很适合面包新手和像我这样滴...
果酱豆渣面包 果酱，豆渣面包 周末在家打磨豆浆，剩余的豆渣扔了可惜，于是想尝试做豆渣面包，正好家里还有之前自己做的苹果酱，于是就有了果酱豆渣面包。 主料： 高筋粉300g豆渣200g果酱200g 辅料...
果酱夹心面包 果酱，夹心面包 主料： 高粉200克牛奶110克盐2克蜂蜜30克鸡蛋液20克 辅料： 黄油20克酵母3克 果酱夹心面包的做法步骤： 1.把所有的原料(除黄油外)揉成面团，我用的是面包机和...
小编为你分享蓝莓果酱面包的制作教程 主料：高筋面粉190g，酵母4g，细砂糖30g，牛奶90g，盐2g，黄油17g，奶粉15g，鸡蛋液1个，蓝莓果酱少许，白芝麻少许 步骤： 1.材料集合下 2.鸡蛋液...
食材明细 主料高筋面粉200g 辅料酵母3g盐1g细砂糖40g全脂奶粉15g蛋液38g牛奶90g黄油20g夹心果酱适量刷面蛋液少许 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 网纹果酱夹心面包的做法步骤 1 搅...
食材明细 主料高筋面粉250g 辅料糖粉25g酵母3g面包改良剂2g鸡蛋液20g牛奶135g温水14g奶粉10g黄油20g盐少许 果味口味烤工艺数小时耗时简单难度 蓝莓果酱面包的做法步骤 1 准备所有...
食材明细 主料高筋粉300g蛋液40g白糖40g牛奶140g 辅料色拉油40g酵母4g盐2g蓝莓果酱适量 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 蓝莓果酱贝壳面包的做法步骤 1 将牛奶、蛋液、油等液体依次加...
食材明细 主料高筋粉100g鸡蛋2个牛奶50ml 辅料盐2g糖10g酵母3g芝麻适量肉桂粉3g蜂蜜20ml红薯1个果酱20g色拉油10ml 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 红薯果酱面包的做法步骤 1...
食材明细 主料高粉300g鸡蛋1只牛奶150g 辅料黄油15g盐2g酵母3g糖30g草莓果酱1勺色拉酱1匙 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 果酱沙拉面包的做法步骤 1 所有食材放入面包筒内，涂黄油外...
《果酱花朵面包#西贝莜面争霸赛#》主料明细 面包粉250g西贝莜麦麦麸25g全蛋液30g水145-150g酵母4g蓝莓果酱适量黄油20g 《果酱花朵面包#西贝莜面争霸赛#》调料明细 糖30g盐2g...
《果酱豆渣面包》主料明细 高筋粉300g豆渣200g果酱200g鸡蛋1个酵母1小勺 《果酱豆渣面包》调料明细 油30ml白砂糖40g盐1小勺 《果酱豆渣面包》做法步骤 1 将所有原料一起放入面包...
《果酱夹心面包》主料明细 高粉200克牛奶110克鸡蛋液20克黄油20克酵母3克 《果酱夹心面包》调料明细 盐2克蜂蜜30克 《果酱夹心面包》做法步骤 1 把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用...
《喷香肉松面包/果酱面包》主料明细 牛奶110g干酵母3g高粉200g鸡蛋15g奶粉8g黄油20g果酱适量表面涂抹蛋液少许 《喷香肉松面包/果酱面包》调料明细 盐2g糖30g 《喷香肉松面包/果酱...
《果酱面包》主料明细 高筋面粉200克鸡蛋1个酵母3克水100克黄油20克果酱适量 《果酱面包》调料明细 盐1克白糖30克 《果酱面包》做法步骤 1 把上面所有材料放入面包桶里，除黄油外，用筷子...
《果酱面包卷》主料明细 高筋面粉350g酵母4g牛奶170g黄油30g菠萝酱适量鸡蛋1个 《果酱面包卷》调料明细 盐2g白砂糖35g 《果酱面包卷》做法步骤 1 除黄油外，所有的原料放入面包机桶...
平均5.0分，基于1位厨友评价 材料 高粉200克，果酱少许，杏仁粒少许，酵母3克，水80克左右，鸡蛋40克，白糖20克，盐3克，黄油18克 做法 1.所有材料后油法揉成面团，有出薄膜 2.揉好的面...
主料 高筋面粉250g盐3g干酵母3g绵白糖10g无盐黄油20g水170ml草莓果酱60g草莓果酱面包的做法步骤 1.将除草莓果酱之外的所有原材料依次放入面包桶，选择“普通面包制作程序”，启动开关...
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料 高粉200克牛奶110克盐2克蜂蜜30克鸡蛋液20克辅料 黄油20克酵母3克果酱夹心面包的做法步骤 1.把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序...
周末在家打磨豆浆，剩余的豆渣扔了可惜，于是想尝试做豆渣面包，正好家里还有之前自己做的苹果酱，于是就有了果酱豆渣面包。 难度：切墩(初级)时间：30-45分钟主料 高筋粉300g豆渣200g果酱200g...
这段时间喜欢上了做面包，原因是女儿很喜欢吃我做的面包，女儿喜欢吃，我就更愿意做了，所以今天没事又做了一些面包 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 高筋面粉200克辅料 鸡蛋1个盐1克酵母3克白糖3...
这几天做了好多果酱，小瓶子装了一大罐子放在冰箱可以吃上好一阵子了！看着甜蜜鲜艳的果酱就想做面包了，这款面包不管整形还是从馅料来说，难度都不高，很适合面包新手和像我这样滴懒人，面包松软可口，果酱酸甜，出...
香酥菠萝果酱面包卷 菠萝果酱面包卷，菠萝果酱 主料： 高粉250克细砂糖40克无盐黄油30克 辅料： 盐3克奶粉10克水115克即发干酵母4克香酥粒适量淀粉少许菠萝果酱100克 香酥菠萝果酱面包卷的做...
平均5.0分，基于1位厨友评价 材料 材料： 无盐butter100g， 砂糖60g， 鸡蛋2个， 低粉200g， 泡大粉2小勺， 牛奶100cc， 蓝莓果酱100g。 准备： 烤箱预热180摄氏度...
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 鸡蛋2个辅料 白砂糖30g奶粉5g色拉油50g橘子酱100g低粉80g泡打粉1/2茶匙金桔果酱小蛋糕的做法步骤 1.蛋打散，加入砂糖打匀，加入玉米油继续打匀...
原料:低筋面粉150克、鸡蛋5个、植物油30克、淡奶油40克、细砂糖100克、果酱。 操作: 1、全蛋5个加100克细砂糖。 2、打发至抬起刮刀，飘落的蛋液慢慢流下，可以流下痕迹，几秒钟后消失的程度即...
这款小蛋糕是根据君之的配方做的，外形挺讨人喜欢的。 时间：30~60分钟主料 鸡蛋3个低筋面粉60克椰浆粉15克水20毫升黄油50克细砂糖60克椰蓉适量黄油100克糖粉35克果酱适量椰蓉果酱小蛋糕的做...
果酱樱花蛋糕卷的做法 1.准备材料称重，樱花用80℃左右的水泡开。 2.分离蛋白，蛋黄。 3.蛋黄打散加糖，油，牛奶搅拌均匀。再加入香草精拌匀。 4.筛入低粉，泡打粉，拌至无颗粒状。 5.蛋白分两次加...
奶油果酱蛋糕卷的做法 1.准备好所有材料，把蛋黄打散加入糖，油，牛奶一起拌匀，再筛入低粉，调成糊装 2.蛋清加入糖打到湿性 3.把一半打发好的蛋清加入蛋黄糊中拌匀 4.再加入剩下的蛋白，拌匀 5.烤箱...
8/8平均5.0分，基于2位厨友评价 材料 面团配方（可做苹果虫面包10个）： 中种面团（提前一天和面成团，放保鲜袋冷藏发酵）：高粉200克，干酵母3克，水约130克 主面团：高粉100克，奶粉10...
平均2.6分，基于5位厨友评价 材料 杏子600g（正好2杯果泥），砂糖100g，冰糖100g，柠檬汁1大勺，麦芽糖适量 做法 1.杏子洗净后掰开去核，放入料理机打成果泥 2.果泥和糖一起放入面包机...
平均4.1分，基于164位厨友评价 谁会做?替我写方法。。。嘿嘿~（~ 看来还是没有会做的，我还是亲自来说吧！ 材料 果酱适量，牛奶200毫升，鸡蛋2个，白吐司若干片 做法 1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀...
1.黄油室温软化，加入糖粉打发至无颗粒的状态。 2.将蛋液分3次加入黄油中，每一次都要用刮刀搅拌充分后继续加入蛋液。 3.再将牛奶分3次加入，方法同上一步。最后将香草精加入，搅拌均匀。 4.筛入低粉，...
材料 戚风蛋糕2片，草莓酸牛奶两盒（200ml），草莓果泥150g，雀巢淡奶油200ml，牛奶80ml，吉利丁片3片（15g） 做法 1.裁好两片蛋糕片，一片铺入6寸活底模底部 2.奶油打至7勉强流...
蓝莓果酱蛋糕卷的做法 1.将蛋黄和蛋白分离，分别装入两个无水无油的不锈钢料理盆中； 2.蛋黄中加入20克细砂糖，用手动打蛋器打至微微发白，体积变大； 3.加入玉米油搅拌均匀； 4.再加入牛奶搅拌均匀；...
简介 饼干在烘焙里是最简单的，很多人都说要学习烘焙的话就要从饼干开始学习。饼干只要掌握了一种最基本的制作方法，就可以做出不同的饼干。今天做的这款饼干只是在形状上和添加的馅料上变化一下，做出来的饼干就完...
食材明细 主料高粉300g酵母4g奶粉15g鸡蛋1个细砂糖50g水130g玉米油30g盐2g 辅料水30g芒果酱100g玉米油10g糯米粉20g 果味口味烤工艺数小时耗时普通难度 芒果酱小面包的做法步...
这款吐司面包超级绵软，很好吃，而且吐司面包的里面也放了酸酸甜甜的果酱，真的很美味。这款吐司面包主要是用面包机做出来的，很方便哦。 用料 -主料- 高筋面粉250克 鸡蛋52克 牛奶120克 糖45克 ...
食材明细 主料面包粉300克酵母4克盐5克细砂糖30克蛋液25克牛奶170可黄油25克 辅料樱桃果酱适量酥松粒适量 甜香口味烤工艺数小时耗时简单难度 手撕果酱面包的做法步骤 1 除果酱和黄油外的其他食...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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