枣香蛋糕(家庭版)

2019-12-18
枣蛋糕的做法 蛋糕的家庭做法 家庭面包的做法

枣香蛋糕(家庭版)的做法

1.所需要的食材准备好:面粉、鸡蛋、大枣、食用油、牛奶、红糖

2.首先将有名的新疆大枣洗净,用剪刀剪成枣碎,这一步先做好准备,别到时候措手不及

3.蛋黄蛋清分离,分别装入两个无水无油的容器中,
首先蛋黄中加入,一勺红糖、食用油、牛奶搅拌至红糖溶化

4.然后筛入面粉,采用划Z型的手法,搅拌至糊状

5.将剩下的红糖,分三次加入蛋清中,最后泡沫细腻、光滑、而且出现尖角不滴落,就完全可以啦

6.蛋黄糊中分两次加入蛋清,以上翻下切的手法,拌匀,烤箱调制145度预热一下哦

7.这个时候可以倒入提前准备好的新疆大枣碎啦,还是以同样的手法,把大枣碎与面糊拌匀哦

8.这个量到入一个6寸的磨具是刚刚好的,装入磨具震出气泡,送进烤箱145度45分钟后完美出炉

9.出炉震出热量,倒扣在烤网上面,不是烤盘上哦,这个一定要分清楚的,凉透再脱模

10.脱模后的照片,是不是非常的有诱惑力

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