千层油饼是一道在中国很受欢迎的传统糕点。它的名字中的“千层”来自于它的外观,看起来像是一层又一层的薄片叠加而成。它的制作方法看似复杂,但只要掌握了一些窍门,就能在家中制作出美味的千层油饼。制作千层油饼的关键是面皮的制作。面皮需要通过多次擀面和折叠,以达到多层效果。选用高筋面粉可以使面皮更有弹性,擀面...
奶油千层蛋糕是一道经典的法式甜点,口感细腻、层次丰富,可以满足人们对美味甜点的追求。它的制作过程复杂,需要耐心和技巧,但只要按照正确的步骤进行操作,就能轻松地做出一款美味的奶油千层蛋糕。准备好制作奶油千层蛋糕的材料。主要的材料有面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶和黄油。还可以根据个人喜好加入香草精或巧克力粉等调...
正宗千层蛋糕,是一道迷人的甜品,薄而松软的蛋糕层加上香甜的奶油夹心,口感丰富,充满层次感。下面我将为大家介绍一下制作正宗千层蛋糕的做法。材料准备:- 鸡蛋6个- 糖180克- 低筋面粉120克- 牛奶80毫升- 淡奶油300毫升步骤一:准备蛋糊1. 将蛋白和蛋黄分开。2. 在一个容器中加入蛋黄,加入...
纯牛奶地瓜千层是一道美味健康的甜点,结合了地瓜的营养和牛奶的丰富口感,让人在品尝中享受到独特的美味。下面我将为大家详细介绍一下制作纯牛奶地瓜千层的做法。我们需要准备以下食材:1. 地瓜:选择新鲜的地瓜,皮色鲜艳且无斑点,质地坚实。2. 牛奶:优质纯牛奶,以增添口感和丰富味道。3. 白砂糖:用于调节甜...
千层蛋糕是一种经典的烘焙甜品,由多层蛋糕片和奶油或其他夹心层交替堆叠而成。它外观美观,口感丰富,深受人们喜爱。在制作千层蛋糕时,我们经常会面临一个问题,那就是如何保鲜千层蛋糕以延长其食用期限。让我们了解一下千层蛋糕的保鲜原理。千层蛋糕的主要成分是蛋糕片和奶油。蛋糕片通常是由面粉、糖、牛奶等材料制成,...
榴莲千层蛋糕作为一道美食,深受人们喜爱。要做出美味的榴莲千层蛋糕,对加热时间的控制至关重要。下面我将结合实际情况,谈谈榴莲千层蛋糕的加热时间以及一些相关内容。榴莲千层蛋糕的加热时间取决于烤箱的温度和层数。一般来说,常见的烤箱温度为180摄氏度,这是适合大多数蛋糕的温度范围。而榴莲千层蛋糕的层数通常在...
烤箱千层酥饼是一款美味的糕点,薄脆的外层夹着绵软的内馅,口感丰富,令人垂涎欲滴。今天我将为大家详细介绍如何制作这款诱人的糕点。准备制作千层酥饼所需的材料。我们需要面粉、牛油、白砂糖、盐和水作为外层酥皮的配料。而作为内馅,可以选择自己喜爱的果酱或巧克力酱等。制作酥皮是制作千层酥饼的关键步骤。将面粉、牛...
可可千层蛋糕是一道受欢迎的甜品,它的特点是层层分明的巧克力与黄油味道。但是由于个人口味或健康原因,有些人可能不喜欢使用黄油来做蛋糕。在这篇文章中,我们将探讨一种不使用黄油的可可千层蛋糕做法,以及如何用其他替代品来达到相似的口感和质感。蛋糕的主要蛋糕层可以替代黄油的材料有牛奶、植物油和酸奶。牛奶是常见...
榴莲千层蛋糕是一款精致美味的甜点,将榴莲的丰润香气与细腻的蛋糕层相结合,确实是一道让人垂涎欲滴的甜品。下面将详细介绍制作榴莲千层蛋糕的过程。准备的材料包括榴莲果肉、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、细砂糖和黄油。将榴莲果肉搅拌成细腻的泥状,过筛备用。制作蛋糕层。将鸡蛋打入一个干净的容器中,加入细砂糖,用电动搅拌...
巧克力千层蛋糕是一款美味诱人的甜点,但是有时候我们可能没有烤箱。不过,不用烤箱也可以制作出美味的巧克力千层蛋糕。下面我将告诉大家一个非常简单的方法。让我们先来准备所需的材料。我们需要9块巧克力饼干,250克奶油芝士,100克砂糖,2个鸡蛋,250毫升鲜奶油,50克可可粉,1茶匙香草精和一些巧克力片装...
千层馒头是一道历史悠久的传统功夫面点,其制作过程繁琐且需要耐心和技巧。下面将为大家介绍一下千层馒头的制作方法和步骤。制作千层馒头的主要食材有面粉、水、酵母和食盐。准备一个大碗,把适量的面粉倒入碗中,并加入少量的食盐。然后,慢慢地加入温水,并用手揉搓面粉,直到形成一个光滑的面团。面团在揉搓的过程中逐渐...
千层椰汁糕是一道传统的华人甜点,口感细腻,香甜可口。它由一层一层的糕皮和椰汁馅料构成,外观十分美观。制作千层椰汁糕的过程虽然繁琐,但只要掌握了正确的方法和技巧,就可以轻松做出美味的糕点。下面,我将结合实际情况,详细介绍一下制作千层椰汁糕的步骤。我们需要准备以下材料:椰汁、黄油、低筋面粉、细砂糖、蛋黄...
千层糖酥饼是一道经典的中国传统糕点,香甜酥脆的口感让人爱不释手。它有着层次分明的外观和独特的风味,是众多人喜爱的美味佳品。今天,我将带领大家一起学习制作千层糖酥饼的家常做法。准备所需的材料。主要食材包括面粉、白糖、花生油和水。还需要一些工具,如擀面杖、刷子和平底锅。我们开始制作千层糖酥饼。将面粉过筛...
1.准备2碗面粉。 2.把1勺酵母大约3克用18O克水化开和面,水要一点点加,各种面粉的吃水性不同,在和的时候如果感觉面粘了,就不要在往里加水了。 3.这是加好水的面粉成雪花片状。 4.把面揉成光滑状...
1.准备材料,飞饼提前拿出来解冻备用。 2.拿出四张飞饼,两张两张一起放,等飞饼解冻,两张飞饼差不多粘牢了。 3.将两张合并的飞饼切去四边,差不多是10*10的正方形状。 4.在切好的面片上,用刀沿离...
1.把主料除黄油全放面包机内搞拌 2.拌成面团后加入黄油 3.裹入用的黄油用保鲜纸包着,压成薄片方块,放置冰箱冷藏待用 4.面团搞拌成扩展阶段 5.把面团包好,放置冰箱中冷冻30分钟 6.30分钟后取...
《芝麻千层酥》主料明细 面粉(油皮)200g玉米油(油皮)10g温水(油皮)面粉(油酥)140g玉米油(油酥)60g白芝麻50g鸡蛋1个黑芝麻10g 《芝麻千层酥》调料明细 白糖40g 《芝麻千层...
《千层酥皮玫瑰》主料明细 千层酥皮一张苹果两个柠檬半个 《千层酥皮玫瑰》调料明细 蔗糖两勺桂皮粉少许 《千层酥皮玫瑰》做法步骤 1 两个苹果削皮。切薄片,加入半个柠檬汁、两勺白糖,拌一下。 2 ...
《枣泥千层酥》主料明细 中筋面粉150g低筋面粉100g猪油100g大枣 《枣泥千层酥》调料明细 糖粉35g油糖 《枣泥千层酥》做法步骤 1 做酥油皮:中筋粉150g,猪油40g,温热水60g,...
《豆沙千层酥,三种造型变变变~》主料明细 油皮:中粉150g黄油50g水60g油酥:低粉120g黄油65g馅料:红豆沙适量 《豆沙千层酥,三种造型变变变~》调料明细 糖粉30g红曲粉3g 《豆沙千...
《【微体】叠起来的美味海味千层》主料明细 春卷皮一斤鸡蛋两个(咸味)虾皮2两 《【微体】叠起来的美味海味千层》调料明细 色拉油适量大葱适量 《【微体】叠起来的美味海味千层》做法步骤 1 准备食材...
《简易版千层蛋糕》主料明细 千层皮牛奶250g低筋面粉50g鸡蛋4个黄油20g馅料淡奶油适量芒果丁适量草莓适量 《简易版千层蛋糕》调料明细 糖粉30g玉米淀粉30g白砂糖50g 《简易版千层蛋糕》...
送给宝贝的圣诞节礼物雪人木瓜千层蛋糕 雪人,木瓜,千层蛋糕 快到圣诞节了,宝贝整天嚷嚷着要圣诞节礼物,真是个让人头痛的小家伙儿。朋友圈里最近就数千层蛋糕卖的红火,想来也是应节日气氛吧,看看售价,6寸的...
这一款饼干真的是超级酥脆,烤好后层层分明,每一层都很香,强烈推荐给家里有患糖尿病家长的子女们,一定要做给他们吃噢,既解馋,又能缓解血糖过低时的头昏心悸等症状。我妈妈就不能吃含糖的食物,本来是做给她的,...
小编为你分享如何制作肉松沙拉千层蛋糕 主料:低筋面粉75g,鸡蛋3个,绵白糖40g,色拉油10g,水25g,泡打粉2g 步骤: 1.将鸡蛋打入打蛋盆中,放入白糖。 2.打至湿性发泡。 3.筛入低粉、泡...
小编为你分享蜂蜜千层糕的制作方法 主料:低筋面粉70g,玉米油20g,鸡蛋3个,砂糖30g,草莓适量,朱古力酱少许,蜂蜜1勺 步骤: 1.蛋清蛋黄分开 2.蛋黄里加入玉米油 3.再加入一勺蜂蜜搅拌均匀...
小编为你介绍如何制作蜂蜜千层蛋糕 主料:低粉60克,鸡蛋2个,细砂糖30克,蜂蜜30克,色拉油1勺 制作步骤: 1、将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开,蛋清放入干净的碗里,用电动打蛋器搅打蛋清,并分3次加入细砂糖...
如何制作芝士意式千层蛋糕,芝士意式千层蛋糕的具体图文做法 芝士意式千层蛋糕 蛋糕坯材料:鸡蛋3个,细砂糖60g,低筋面粉50g,牛奶30ml,色拉油25ml,盐1g,泡打粉1g。 内馅材料:奶油奶酪7...
杏仁千层酥的图解做法 飞饼皮的华丽变身杏仁千层酥 原料:飞饼皮2张、蛋清少许、蛋黄10克、糖粉25克、杏仁片30克、干淀粉适量 杏仁千层酥的做法 1.市售飞饼皮两张,两片抹上适量干淀粉,室温解冻至软化...
烘焙网分享3种千层蛋糕的制作方法与技巧 一、千层蛋糕的做法 用料1:低筋面粉160克、鸡蛋2个、糖粉40克、黄油30克、牛奶480克 用料2:动物性淡奶油500毫升、芒果4个、细砂糖70克 步骤 1....
将面团材料揉在一起,揉成面团。盖上保鲜膜,室温发酵20-30分钟左右,体积稍有变大即可。 将油酥材料也揉和在一起,揉成面团。 将发酵好的面团材料擀成长方形面片。 将一边从1/3处向中间折,将另一边也从...
配方: A:鸡蛋:1150克白糖:550克 B:低粉:450克泡打粉:5克香草粉:5克 C:蛋糕油SP:40克 D:蜂蜜:50克纯牛奶:200克色拉油:200克 1、A放打蛋桶,低速搅至白糖溶化; 2...
健康千层月饼的做法 1.面粉中加入蒸熟的南瓜泥,和一点点酵母粉,用手抓捏着混合在一起。 2.揉成面团,静置半小时以上,它就自己醒透了。 3.将醒好的大面团均匀的分成六个小剂子,肉眼看着差不多大就行。 ...
简介 鲔鱼馅料的制作方式请查询本站食谱-【鲔鱼馅料】 材料 酥皮材料:45公克,高筋面粉360公克,低筋面粉90公克,水270公克,盐5公克,起酥油340公克,细砂糖20公克,面包材料:1个,盐5公克...
材料 拿破仑千层蛋糕—烘焙食谱 A)面皮部分:高筋面粉420g、低筋面粉180g、细糖30g、鸡蛋50g、黄油36g、盐3g、牛奶330g,、片状黄油250g、 B)蛋糕体:鸡蛋500g、细糖250g...
软玉千层派 产品配方: 高粉:600, 低粉:400, 乳酪粉:10, 白糖:80, 盐:10, 全蛋:100, 水:500, 发酵油:100 玛琪琳:500 绿豆沙馅:绿豆沙:100, 不二卡仕达:...
配方: 面包粉:1400g 低筋粉:600g 糖:150g 酵母:25g 盐:30g 奶粉:40g 水:1100g(或多或少) 黄油:300g 做法:一:同基本的甜面包一样打法,打到八九成即可!不要太...
千层面包的做法 1.准备材料,秤好备用!黄油先拿出软化。 2.先加入鸡蛋,盐,糖搅拌。酵母用温牛奶稀释,静止10分钟,加入搅拌成絮状,用手滚圆面团醒30分钟。 3.接着,拿出醒好的面,加入15g黄油,...
椰蓉千层面包的做法 1.将除黄油外所有材料混合 2.将面团揉至出筋,盖保鲜膜或用容器盖住松弛20分钟 3.取出面团用手手按压成饼状,取一半黄油放在面饼的一半,对折,在对折的另一半放上剩余的黄油,再对折...
面包也能做千层 千层面包 主料: 高筋面粉280g、白砂糖35g、全蛋液20g、蜂蜜20g、奶粉10g、酵母粉3g、盐3g、水140g、黄油10g 面包也能做千层的做法步骤: 1.除黄油外所有食材入面...
千层椰蓉面包 千层,椰蓉面包 主料: 高粉300克、鸡蛋一个、鲜奶130克 辅料: 酵母6克、糖30克、盐5克、黄油25克 椰蓉馅材料:椰蓉60克、鸡蛋液25克、糖25克、鲜奶25克、黄油25克 千层...
【花朵千层面包】 花朵,千层面包 如果你不会开酥,还想吃层层叠叠的面包,这款面包真是首选,而且还不像开酥面包那么腻,但是却有着香香的轻微黄油味道,很清淡好吃。 主料: 高粉210克鲜奶150克酵母2克...
千层包 千层包 千层包做法与丹麦包是一样的,我个人特别喜欢吃酥、派类点心,要是没馅的最好,所以做这个千层包什么配料都没放,咬下去咸咸的,一层一层的充满了油脂芳香,早餐吃它特别饱。 主料: 高粉400g...
千层面包做法如下 层层酥脆,让人吃了会上瘾的面包千层面包 材料配方(可做12个): 高筋面粉:500g细砂糖:100g盐:5g酵母:5g蜂蜜:15g 牛奶:50g鲜奶油:50g水:100g鸡蛋:100...
花朵千层面包怎么做,花朵千层面包的图文做法 花朵千层面包食材包含以下: 材料A:高筋面粉200克、牛奶160克、酵母4克、白砂糖16克 材料B:高筋面粉216克、全蛋液60克、牛奶36克、白砂糖55...
小编教你如何制作千层豆沙包带图解 材料:干酵母粉3g,牛奶150g,黄油25g,高筋面粉250g,白砂糖25g,盐3g,豆沙120g,椰蓉适量 步骤: 1.将高筋面粉、白砂糖、盐、干酵母粉、牛奶放入厨...
食材明细 主料鸡蛋4个(带壳重约210g)低筋面粉90g芝士粉6g牛奶63g奶油奶酪40g 辅料细砂糖85g(我用45g)盐一小撮(拇指和食指捻起的量)蜂蜜15g无味液体油75g柠檬汁数滴香草精数滴 ...
食材明细 主料姜健宝秘制糖姜汁20克黄油45克蛋黄135克蛋白259克粘米粉40克糯米粉41克淀粉10克奶粉25克可可粉10克 辅料白糖60克泡打粉1/4勺 甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度 姜汁可可...
食材明细 主料A全蛋165克A糖84克A盐少许A低粉90克 辅料B全蛋24克B蜂蜜15克B炒菜油75克B牛奶63克B奶油奶酪36克B芝士粉6克 配料蓝莓酱适量 奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 皇家...
食材明细 主料千层面面片320g博洛尼亚肉酱200g奶酪粉100g 辅料黄油50g中筋面粉50g牛奶1/2杯盐适量 咸香口味烤工艺三刻钟耗时普通难度 博洛尼亚肉酱千层面的做法步骤 1 锅中烧热水,加入...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +