千层面包做法如下
层层酥脆，让人吃了会上瘾的面包千层面包
材料配方(可做12个)：
高筋面粉：500g细砂糖：100g盐：5g酵母：5g蜂蜜：15g
牛奶：50g鲜奶油：50g水：100g鸡蛋：100g奶油：50g
馅料：奶油：105g糖霜：60g鸡蛋：50g低筋面粉：200g
馅料制作：将所有材料一起搅拌均匀即可。
千层面包的做法
1.将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌。
2.搅拌至面团光滑有弹性，然后加入奶油。
3.搅拌至面团能拉开成薄膜即可。
4.室温基本发酵40分钟。WWW.hp299.com
5.将面团擀开包入馅料。
6.将面团重复擀压3折4次。
7.将面团擀开至1厘米厚，用模具压出圆形。
精选教程
花朵千层面包的超详细做法
花朵千层面包怎么做，花朵千层面包的图文做法
花朵千层面包食材包含以下：
材料A：高筋面粉200克、牛奶160克、酵母4克、白砂糖16克
材料B：高筋面粉216克、全蛋液60克、牛奶36克、白砂糖55克、黄油20克、盐2克
材料C：黄油10克
花朵千层面包的具体做法
1、将材料A的全部材料放入面包机桶里揉七八分钟后启动发酵程序发酵到很多蜂窝状。
2、加入材料B中除了黄油以外的其他材料，启动揉面，揉到扩展的时候加入黄油。
3、揉到能拉出筋膜。
4、发酵至原来的2.倍大小。
5、取出面团排气，分成5等分，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、将每一等分擀成薄圆片，我用的是九寸比萨盘来烤，按照比萨盘大小剪了一张油纸，面团就擀成和这张油纸差不多的大小。
7、五个面片码放到油纸上面，每两个相连的面片中间抹上融化的黄油(材料C)。
8、切四刀分成八片，边缘不要切段，然后每片中间再切一刀，两端都不要切段。
9、每一片都从下面翻出来。
10、尖头对上中间。紫薯馅花朵面包怎么做
11、尖头向下从中间切口里穿出来，然后尖头对向中间。
12、全部整理好放入比萨盘里。
13、再次发酵到原来的2.倍大小。
14、放入烤箱中上层，上下火，180度，烤25分钟左右，上色后加盖锡纸。
小贴士
1、切的时候刀上抹点黄油，要用特备锋利的刀。
2、烤的时间要根据自家烤箱特性来定。
莴笋叶的做法大全鸡蛋糕的做法大全花朵千层面包的家常做法带图
【花朵千层面包】
花朵，千层面包
如果你不会开酥，还想吃层层叠叠的面包，这款面包真是首选，而且还不像开酥面包那么腻，但是却有着香香的轻微黄油味道，很清淡好吃。
主料：
高粉210克鲜奶150克酵母2克
辅料：
高粉260克糖50克盐5克蛋1个鲜奶110克黄油30克黄油(抹面用)20克
【花朵千层面包】的做法步骤：
1.先制作中种，把中种的材料放入干净盆中，搅拌均匀成团。放入保鲜袋中，排气密封，要留有空间哦，在放入冰箱冷藏16小时以上。把中种面团撕小块，加入B面团的材料除黄油以外，全部放入厨师机中，搅拌至扩展阶段，加入黄油
2.面团揉出薄膜(如图手套膜)，揉成光滑面团放入盆中，温暖处发酵至2倍大。发酵好的面团排气，均匀的分成5份，盖上保鲜膜醒发15分钟左右
3.把面团擀成圆形，大约26cm，和盘子大小一直，然后每层抹融化的黄油，叠放在一起。一共叠放5层，用披萨刀分割8份，最外边缘不要切开。每份中间再切开，2头不要断裂
4.如图造型，尖那个地方像扭炸套扣那样扭一下，最后移动到烤盘摆放好。温暖处发酵至2倍大，发酵好表面刷蛋液。
5.放入烤箱中，180度，烤40分钟，表面上色一定要盖锡纸，以免烤糊。烤好后取出，放入烤网上凉凉，即可食用，密封保存哦
小贴士：
面团2次发酵时，一定要控制好时间，千万不要发过头，否则花纹会不明显了。
胡萝卜千层面包的19步做法
主料：胡萝卜泥100g，玉米油20g，全蛋液50g，白糖25g，奶粉15g，高筋面粉200g，黄油100g
步骤：
1.胡萝卜切片用蒸锅蒸15分钟蒸熟，取出晾凉
2.胡萝卜片加入料理机放入约30g的水搅打成胡萝卜泥，我用了约200g胡萝卜。
3.取100g胡萝卜泥，全蛋液40g，放入油，糖和盐。
4.筛入面粉，放入酵母。启动面包机发面程序
5.90分钟后面发好
6.取出面团揉匀排气。松弛10分钟。
7.冷冻黄油提前取出室温放15分钟。
8.把黄油放入食品袋，用擀面杖敲打，慢慢擀成片，放冰箱冷冻10分钟。
9.松弛好的面团擀成长方形，一半处放入黄油片。
10.合上面饼，接口捏严。
千层酥的做法，杏仁千层酥怎么做好吃
杏仁千层酥的图解做法
飞饼皮的华丽变身杏仁千层酥
原料:飞饼皮2张、蛋清少许、蛋黄10克、糖粉25克、杏仁片30克、干淀粉适量
杏仁千层酥的做法
1.市售飞饼皮两张，两片抹上适量干淀粉，室温解冻至软化;
2.将其中一张表面刷上适量蛋清;
3.将另一张盖在上面，按压贴合紧实;
4.用擀面杖稍擀开成较大的方形面片;
5.去除多余的边角切成正方形;
6.从正中竖切一刀分成两半，再将一半切成三等份的长条;
7.另一半同样操作，再将长条再横切三等份，分成18份均等的小长方形面片;
8.蛋黄10克加入25克糖粉;
9.搅打均匀成蛋黄霜糖;
10.烤盘铺锡纸，将面片整齐的码放在烤盘中并适当留空，将蛋黄霜糖均匀的刷在面片表面;
11.将杏仁片撒在面片表面，并用手轻轻按压其和蛋黄霜糖粘连;
12.烤箱预热，上下火180度，烤15-20分钟。
小提示
1.用两张飞饼皮重叠是为了得到更厚更丰富的层次，如果你不是用的市售酥皮，而是用的自制的酥皮，且本身层次比较多，就不用双层饼皮重叠;
2.蛋黄霜糖比较容易上色和焦糊，所以如果烘烤到10分钟以后，表面已经上色，但油酥层尚软未变硬定形，可加盖锡纸，或者将上火调为0度，只用下火同时开热风循环，这样可保证表层不被烤糊。
千层牛角包怎么做好吃
千层牛角包
千层，牛角包
主料：
高筋面粉190g、黄油20g、鸡蛋50g(一个)、酵母5g、低筋面粉60g
辅料：
盐3g、黄油50g、奶粉20g、清水70ml
千层牛角包的做法步骤：
1.除黄油以外的材料，放到面包机里揉面功能，15分钟，加入软化黄油，再揉50分钟，直到面团可以出手膜为止。
2.从面包机中取出面团，发酵至2至3倍大，排气，
(1)、发酵15分钟左右，
(2)、用擀面杖把面团擀成长方形，把黄油片放在面饼中间，对折3折，冷藏发酵20分钟，取出再次3折，重复2次，第三次对折后直接塑型，放入烤箱发酵功能下45分钟，完成后，烤箱预热165度5分钟，放进烤箱160度10分钟。OK啦!写的很粗，下次有时间完善，祝您好胃口!
千层夹心面包花怎么做
千层夹心面包花(徒手和面)澜配方
千层，夹心，面包花
主料：
黄油50g、糖粉60g、盐1.4g、鸡蛋1个、牛奶100g、高筋粉240g、全麦粉60g、酵母3g、全脂奶粉13g
辅料：
花生酱或果酱或豆沙等馅料适量、8寸活底蛋糕模1套
做法步骤：
1.牛奶在微波炉加热半分钟，温热即可，放入酵母粉搅拌均匀。
2.面粉、糖、盐、炼乳全部倒到揉面盆里，另取碗将鸡蛋打散，倒入面盆，留下一点最后刷面包表面用。用筷子画圈搅拌，拌成均匀的絮状时，一次性倒入溶解酵母粉的牛奶，用筷子搅匀后用手揉匀。此时的面团非常湿润及黏手，我戴了一次性手套就好多了。
3.揉到面团有一定的筋度了就可以放入黄油，反正还戴着手套，索性用手将黄油捏碎使劲揉进面里。揉着揉着面就变得不那么黏了。
4.面不黏了就可以放到硅胶垫上徒手揉面了，用推、搓的手法把面拉长再收回来，再推搓出去拉长收回，反复此法面就越来越筋了。
5.如果气候干燥，面会越推越干，可以手掌反复沾水揉进面团使面团保持湿润。揉到如图可以拉出薄膜的状态就可以了。
6.面团揉圆放入盆中，盖上保鲜膜放入烤箱，关掉温度设置，开到发酵功能档，一个小时后面团发到原来的两倍大。
7.将活底蛋糕模的圆形活底拿出，剪一张大于活底蛋糕模具的油纸垫到活底上。将发酵好的面团取出排气，平均分成5剂，整形时将其余部分用保鲜膜盖好，以免水分流失。擀成小于底模的圆面片，放到油纸上，均匀涂抹花生酱或果酱、豆沙等馅料，涂抹一层再覆盖一层面片，以此类推，直到覆盖上第五张面片。
8.找一个大小适合的瓶盖在中间压一个圆形印记，用刮片垂直于中心的印记切一道，再在180对面切一道，然后再在90切一道，对面再切一道以此类推，共切分16份花瓣。如图提起相邻的两片向两边翻卷两次压平，再继续挨着做。
9.全部卷好以后便是如此。现在就很漂亮了是吧。把周围多出来的油纸垂直于面包花边缘剪八个口，然后托着活底放入模圈，多出来的油纸自然会折叠起来，与模具侧壁形成间隔。
10.盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵，一小时后涨到两倍高。取出后预热烤箱上火180℃、下火160℃。去掉保鲜膜，均匀刷一层预先保留下来的全蛋液。送入预热好的烤箱烘烤30分钟左右，前10分钟表面就会上色了，注意观察，如果不想上色太严重，就在上面覆盖一层锡纸继续烘烤，时间只是参考，根据自家烤箱的情况而定。
11.我这个发酵的时候还好，烤的时候由于加热火力较猛，有一个花瓣与中心连接处断开了，让我有点心疼啊~~
小贴士：
和面注意水分，由于面粉的吸水性不同，环境湿度也有影响，和面加水时一定要少量多次加入，千万别一下加多了，面软到无法整形就彻底没法补救了哦。
千层椰蓉面包的10步做法
千层椰蓉面包
千层，椰蓉面包
主料：
高粉300克、鸡蛋一个、鲜奶130克
辅料：
酵母6克、糖30克、盐5克、黄油25克
椰蓉馅材料：椰蓉60克、鸡蛋液25克、糖25克、鲜奶25克、黄油25克
千层椰蓉面包的做法步骤：
1.除黄油外，将所有面团材料放进厨师机揉成有弹性的面团;
2.加入黄油继续揉出薄膜(俗称手套膜)，然后揉成光滑面团放入烤箱发酵;
3.发酵至原来的2-2.5倍大后取出;
4.将发酵好的面团排气后均匀分割成5份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10-15分钟;
5.取一面团擀成圆形，大约8寸蛋糕模具大小，上面均匀抹上一层椰蓉馅;
6.上面盖上一层擀好的面片，再抹上一层椰蓉馅，以此类推叠放在一起;
7.最上面一层不用抹椰蓉馅，用锋利点的刀在上面划一个十字，如图所示边缘不要切断;
8.如图所示再切上4刀，一共分成8份，放进烤箱发酵;
9.发酵至原来的2倍大，在表面刷上鸡蛋液;
10.放入预热好的烤箱，中层上下火，180度烤35-40分钟，记得表面上色后盖锡纸。
千层苏打饼干怎么做
主面团：低粉：80克，玉米淀粉：20克，水：40克，黄油：20克，奶粉：1大勺
酵母：1小勺，小苏打：0.3克，盐：0.3克
淀粉：30克，色拉油：11克，盐1/4小勺
配图
千层苏打饼干的做法
1.将主面团的食材全部加入，揉成团，发酵到2被大。
2.将油酥面团调好。
3.发酵好的面团擀成薄的大片。
4.将油酥均匀的涂在面片上。
5.三折。
6.将叠好的三折转90度，擀开。
7.再次将擀开的面团三折。
8..将叠好的三折转90度，擀成大片，表面用叉子叉些小洞。
9.将边上不整齐的部分剪裁掉。
10.切成大块。
11.烤箱预热160度，烤到表面金黄色。
12.取出放凉。
美食小贴士：
1.每次折叠时，要等面团松弛，不要硬擀开。
2.烘烤温度根据自家烤箱调整，温度不宜太高，否则表面容易烤焦。
3.烘烤时间以表面金黄色为宜。
饼干营养知识
饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同，又可分为：酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等.饼干营养分析：饼干的主要营养成分是碳水化合物，还有蛋白质
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