食材明细
主料千层面面片320g博洛尼亚肉酱200g奶酪粉100g
辅料黄油50g中筋面粉50g牛奶1/2杯盐适量
咸香口味烤工艺三刻钟耗时普通难度
博洛尼亚肉酱千层面的做法步骤
1
锅中烧热水，加入盐和千层面面片煮熟备用。2
准备一个平底锅，冷锅倒入黄油开小火至黄油完全融化。3
加入中筋面粉轻轻拌炒，至面粉与黄油完全融合。4
加入牛奶，搅拌至酱汁无颗粒，加适量盐调味备用。5
将两勺步骤4中煮好的白汁均匀抹在烤盘底部，然后放上煮熟的千层面面片。6
在面片上抹上一层博洛尼亚肉酱，再均匀撒上一层奶酪粉。7
在奶酪粉上再铺一层千层面及白汁，重复堆叠三四次至与烤盘高度平齐。8
在最后一层肉酱上撒上厚厚的一层奶酪粉，烤箱预热200°，烤约20分钟即可。