1.80克面粉和3克泡打粉混合均匀。 2.加入20克色拉油和50克清水。 3.搅拌均匀。 4.揉成面团后醒15分钟。 5.30克色拉油倒入40克面粉中制成油酥。 6.将醒好的面放到刷了油的面板上，以防...
《草莓千层》主料明细 鸡蛋4个牛奶若干低筋面粉若干黄油若干草莓若干淡奶油若干 《草莓千层》调料明细 糖粉若干 《草莓千层》做法步骤 1 先用鸡蛋、低筋面粉、糖粉、黄油、牛奶均匀搅拌至均匀、然后用...
草莓千层蛋糕怎么做，草莓千层蛋糕的超详细做法 千层蛋糕之草莓千层 原料：鸡蛋3只，白糖60克，牛奶500ml，黄油40克，低粉200克，吉士粉5克(没有可不放)，草莓适量，淡奶油500ml+白糖40-...
做法共15个步骤反馈 1.80克面粉和3克泡打粉混合均匀。 2.加入20克色拉油和50克清水。 3.搅拌均匀。 4.揉成面团后醒15分钟。 5.30克色拉油倒入40克面粉中制成油酥。 6.将醒好的面放...
草莓?千层蛋糕的做法 1.牛奶加入低筋面粉、玉米淀粉、糖霜搅拌均匀，过筛 2.鸡蛋打散，牛奶糊缓缓倒入鸡蛋液搅拌。 3.平底锅小火预热，锅里刷少量色拉油，倒入适量蛋液糊，让蛋液糊均匀的填满锅底，将烙好...
斑兰草莓千层蛋糕的做法 1.先准备好材料。 2.斑兰叶清洗干净，擦干表面水份，剪成小段。 3.将二分之一的斑兰叶段投入料理机，加牛奶200ml打至完全粉碎。 4.倒出打好的斑兰叶汁液，用滤网过筛一遍，...
草莓千层蛋糕的做法 1.食材称重待用 2.容器里放入牛奶鸡蛋，搅拌均匀 3.搅拌均匀后过筛面粉搅拌均匀 4.搅拌好的面糊再过筛一遍保证细腻，然后放入融化的黄油搅拌均匀 5.面糊搅拌均匀后放入做千层皮的...
千叶纹草莓夹心蛋糕的做法 1.按照食材表准备好各种食材。 2.鸡蛋洗干净，擦干。这是为了操作中不至于把蛋皮上的细菌带入食材中。 3.把鸡蛋打开，蛋清蛋黄分离分别放在两个容器。 4.糖分为三份，蛋清蛋白...
皇室草莓千层蛋糕的做法 1.鸡蛋蛋白和蛋黄分离，装入无水无油容器，蛋黄放入10g糖，蛋白加入30g糖和塔塔粉（可用柠檬汁或者白醋代替）。 2.蛋黄搅开加入牛奶、油继续搅拌至糖化。 3.加入草莓果泥。 ...
千层草莓蛋糕的做法 1.所需材料准备好 2.淡奶油加糖打发 3.草莓切丁 4.黄油化开放入鸡蛋加糖20克，加牛奶，面粉，打到无气泡，然后过滤网过滤 5.用平底锅将调好的面糊摊成薄饼，然后一层饼皮，一层...
草莓方层蛋糕的做法 1.把鸡蛋和白糖用电动打蛋器用强模式打发 2.大约10分钟打到提起来后掉下来会留纹就可以 3.蛋糕粉分几次过筛过后加入之前打好的材料里 4.每次都往一个方向，从左到右轻轻的搅拌、搅...
《抹茶草莓千层蛋糕》主料明细 草莓 《抹茶草莓千层蛋糕》调料明细 《抹茶草莓千层蛋糕》做法步骤 1 备料 2 制作 3 冷藏两小时 4 切开吃 5 成品 ...
《草莓芒果榴莲千层蛋糕》主料明细 千层蛋糕皮配料低筋面粉100g鸡蛋3个黄油30g牛奶220g夹馅配料草莓若干小芒果2个榴莲肉250g淡奶油250g 《草莓芒果榴莲千层蛋糕》调料明细 白砂糖30g...
主料 鸡蛋一个牛奶350ml低筋粉淡奶油糖霜千层蛋糕的做法步骤 1.打一个蛋加牛奶加糖霜加低筋粉过晒静置半小时 2.用第一步的面糊煎出N张千层饼 3.奶油加糖霜打发 4.切好水果 5.一层千层糊一层奶...
《奥利奥草莓千层蛋糕》主料明细 黄油10g淡奶油200g鸡蛋3个低筋面粉50g奥利奥碎适量草莓适量适量 《奥利奥草莓千层蛋糕》调料明细 细砂糖70g玉米淀粉30g 《奥利奥草莓千层蛋糕》做法步骤 ...
配方： A：鸡蛋：1150克白糖：550克 B：低粉：450克泡打粉：5克香草粉：5克 C：蛋糕油SP：40克 D：蜂蜜：50克纯牛奶：200克色拉油：200克 1、A放打蛋桶，低速搅至白糖溶化； 2...
千层蛋糕的做法 1.材料先秤好 2.把一瓶牛奶倒入大碗中 3.把低粉玉米淀粉糖粉一起筛入牛奶中 4.用打蛋器搅拌均匀可以看到还有颗粒状不管它后面还要过筛 5.取另一个大碗鸡蛋轻轻搅拌均匀不要令它有过多...
用料 蜂蜜45鸡蛋3个低筋面粉90糖45油20水40蜂蜜千层蛋糕的做法 ◇把蛋白蛋黄分离。蛋黄、蜂蜜、水和油混合均匀 ◇蛋白内加一点点白醋，用打蛋器打到打蛋器提起后能有粗泡沫弯钩，再加入三分之一的白糖...
芒果千层蛋糕的介绍： 最近很流行的一款甜点，做法很简单又超级美味。 芒果千层蛋糕的食材和调料：1(班戟皮) 低筋面粉160克鸡蛋2个糖粉40克黄油30克牛奶480克 芒果千层蛋糕的食材和调料：2 动物...
1.把主料除黄油全放面包机内搞拌 2.拌成面团后加入黄油 3.裹入用的黄油用保鲜纸包着，压成薄片方块，放置冰箱冷藏待用 4.面团搞拌成扩展阶段 5.把面团包好，放置冰箱中冷冻30分钟 6.30分钟后取...
从文怡那抄来的！嘿嘿 主料 蛋黄4个细砂糖30g色拉油35g浓咖啡液70ml低筋面粉90g玉米淀粉30g蛋白4个细砂糖30g辅料 蛋黄2个细砂糖20g低筋面粉10g玉米淀粉10g牛奶200ml细砂糖2...
11.首先将鸡蛋加砂糖中速搅化（必须化开），在加sp中速拌匀， 22.在加粉料中速拌匀，高速打发，加蜂蜜，奶水，和油拌匀打至1分钟， 33.取出1/9的量，铺于表面，摔打，入烤箱200/0·C，烤制表...
主料 低筋面粉75克 芒果1/2个辅料鸡蛋2个牛奶250毫升黄油15克酸奶150克奶酪100克奶油155克调料细砂糖35克白砂糖55克鱼胶粉10克水适量。 千层奶酪芒果蛋糕的做法一、制作可丽饼： 材料...
木瓜千层蛋糕的做法 1.把鸡蛋牛奶糖融化一起，然后筛进低筋粉，搅拌无颗粒 2.再把粉浆过筛一下，要确保无颗粒，这样皮才能光滑完整， 3.黄油用热水隔热化开，放入拌好的面粉， 4.用不粘锅煎皮，冒大泡泡...
苹果千层蛋糕的做法 1.准备好材料 2.黄油隔水融化备用 3.鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀 4.加入融化的黄油 5.加入牛奶，搅拌均匀 6.再筛入低筋面粉和泡打粉 7.搅拌至无干粉...
巧克力千层蛋糕的做法 1.蛋黄中加入，玉米油，水再筛入低筋面粉 2.用刮刀混合均匀，不要过度搅拌，混合成均匀细腻 3.蛋白中分3次加入细砂糖，打字如图中的干性发泡。 4.取1/3的，蛋白霜加入蛋黄糊，...
千层榴莲蛋糕的做法 1.把鸡蛋打散筛入低筋面粉放入糖粉(喜欢甜一点的可以多放)还有少许的盐，倒入牛奶搅拌均匀放置冰箱冷藏2小时备用 2.煎完的饼皮(我就煎一面)待凉了以后重叠一起放冰箱冷藏 3.打发奶...
千层水果蛋糕的做法 1.千层饼皮配料：低筋面粉160克，糖粉60克，制作过程：首先制作千层饼皮（配方的分量较多，因为容器的限制，一次性做这么大量不太好搅拌，所以分了两批来做，过程图所演示的是一半的分量...
食材明细 主料鸡蛋4个（带壳重约210g）低筋面粉90g芝士粉6g牛奶63g奶油奶酪40g 辅料细砂糖85g（我用45g）盐一小撮（拇指和食指捻起的量）蜂蜜15g无味液体油75g柠檬汁数滴香草精数滴 ...
11.低粉，可可粉，白糖放入一个大的碗里 22.混合均匀 33.鸡蛋打在碗里 44.用手动打蛋器打散 55.打散的蛋液倒进混合好的低粉中 66.充分搅拌 77.倒入溶化的黄油搅拌均匀 88.分次少量的...
千层蛋糕皮的做法 1.材料有淡奶油，鸡蛋，黄油， 2.玉米淀粉，低筋面粉，细砂糖备用 3.首先把黄油隔水融化 4.先将牛奶倒入无油无水的碗中 5.然后把面粉，玉米淀粉、细砂糖加入牛奶中搅拌均匀没有颗粒...
烘焙网分享3种千层蛋糕的制作方法与技巧 一、千层蛋糕的做法 用料1：低筋面粉160克、鸡蛋2个、糖粉40克、黄油30克、牛奶480克 用料2：动物性淡奶油500毫升、芒果4个、细砂糖70克 步骤 1....
食材用料：低粉75克咖啡粉25克蛋黄114克细砂糖70克蛋白174克细砂糖50克玉米淀粉25克水40克黄油140克蛋黄2个蛋黄用细砂糖20克牛奶200克牛奶用细砂糖20克低粉10克玉米淀粉10克香草粉...
巧克力酸奶千层的做法 1.鸡蛋，牛奶，低筋面粉，玉米淀粉，淡奶油，糖粉，黄油，可可粉，酸奶分别称好配比。 2.黄油隔热水融化成液态。 3.鸡蛋打入干净无水盆中，打散而不打发。再加入低粉，玉米淀粉。 4...
榴莲千层蛋糕 榴莲，千层蛋糕 外表小清新，内在众口味!这款蛋糕总体来说算是不难，而且不需烤箱，不过要把它做出来完完整整的还是非常不容易的。一个同样的步骤重复重复再重复，要有很大耐心哦! 本来我对榴莲的...
千层蜂蜜蛋糕的做法 1.先把蜂蜜，糖，黄油一起中火加热，途中不用搅拌它，如果感到火候不均匀就晃动锅，等待糖和黄油完全融化。 2.等沸腾后加入小苏打快速搅拌均匀，这时糖浆会大量产生泡沫，同时颜色变淡，这...
牛奶千层蛋糕的做法 1.将鸡蛋与糖粉混合均匀 2.加入牛奶混合 3.再筛入低筋面粉 4.放入融化好的黄油 5.慢慢的抽打就会把油充分融化到面糊里 6.过筛2次，此时的面糊就会变得很细腻，如果这时还有气...
榴莲千层蛋糕的做法 1.鸡蛋➕糖搅拌均匀即可 2.牛奶➕淡奶混合 3.?上面材料鸡蛋➕牛奶混合一起拌匀 4.➕过筛的低粉、慢速搅拌均匀无颗粒！将浆料过筛两遍 5.将黄油隔水加热加入浆料里面！静止10分...
芒果千层的做法 1.鸡蛋充分打散，加牛奶和糖搅拌均匀，至糖融化； 2.黄油隔水融化或者微波炉融化； 3.把融化的黄油倒在牛奶鸡蛋混合液体里，搅打均匀，低筋面粉过筛到里面； 4.搅打成面浆（这个过程有点...
千层芒果蛋糕的做法 1.材料备齐 2.先把黄油隔水融化液体 3.再把低筋面粉，玉米淀粉，糖分筛好倒入牛奶里搅拌均匀 4.再把鸡蛋打散打入牛奶碗里搅拌之后过筛两片，这样不会有颗粒存在了 5.最后把化好的...
材料 拿破仑千层蛋糕—烘焙食谱 A)面皮部分：高筋面粉420g、低筋面粉180g、细糖30g、鸡蛋50g、黄油36g、盐3g、牛奶330g,、片状黄油250g、 B)蛋糕体：鸡蛋500g、细糖250g...
1.准备2碗面粉。 2.把1勺酵母大约3克用18O克水化开和面，水要一点点加，各种面粉的吃水性不同，在和的时候如果感觉面粘了，就不要在往里加水了。 3.这是加好水的面粉成雪花片状。 4.把面揉成光滑状...
1.准备材料，飞饼提前拿出来解冻备用。 2.拿出四张飞饼，两张两张一起放，等飞饼解冻，两张飞饼差不多粘牢了。 3.将两张合并的飞饼切去四边，差不多是10*10的正方形状。 4.在切好的面片上，用刀沿离...
水果千层蛋糕的做法 1.先准备好所有材料用具 2.把低筋面粉、糖、盐、鸡蛋、黄油软化后加入一起搅拌均匀 3.牛奶分三次倒入搅拌 4.搅拌至无颗粒 5.用过滤网过滤下 6.用平底锅煎不用放油，用勺子约量...
芒果千层蛋糕的做法 1.成品图 2.准备好适量芒果粒，切的漂亮的没拍，摆在成品上装饰 3.黄油隔热水融化 4.鸡蛋打入干净的盆中，搅拌成鸡蛋液 5.牛奶倒入一个干净的盆中 6.加入低筋面粉，玉米淀粉，...
彩虹千层蛋糕的做法 1.鸡蛋加糖搅拌均匀 2.加入牛奶和淡奶搅至鸡蛋牛奶完全融入. 3.加入过筛的低粉.用打蛋器手动慢慢搅拌.会有颗粒呈现.静止一会再搅拌一下.颗粒少了再过滤一遍 4.过滤面疙瘩 5....
香草千层蛋糕的做法 1.准备好所有食材 2.鸡蛋打散加入糖、牛奶搅拌均匀 3.筛入低筋面粉，搅拌均匀 4.面糊过筛4次以上 5.把过完筛后的面糊放入冰箱冷藏一小时 6.平底不粘锅大火加热后离火，乘热将...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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