千层椰蓉面包
千层，椰蓉面包
主料：
高粉300克、鸡蛋一个、鲜奶130克
辅料：
酵母6克、糖30克、盐5克、黄油25克
椰蓉馅材料：椰蓉60克、鸡蛋液25克、糖25克、鲜奶25克、黄油25克
千层椰蓉面包的做法步骤：
1.除黄油外，将所有面团材料放进厨师机揉成有弹性的面团;
2.加入黄油继续揉出薄膜(俗称手套膜)，然后揉成光滑面团放入烤箱发酵;
3.发酵至原来的2-2.5倍大后取出;
4.将发酵好的面团排气后均匀分割成5份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10-15分钟;
5.取一面团擀成圆形，大约8寸蛋糕模具大小，上面均匀抹上一层椰蓉馅;
6.上面盖上一层擀好的面片，再抹上一层椰蓉馅，以此类推叠放在一起;
7.最上面一层不用抹椰蓉馅，用锋利点的刀在上面划一个十字，如图所示边缘不要切断;
8.如图所示再切上4刀，一共分成8份，放进烤箱发酵;
9.发酵至原来的2倍大，在表面刷上鸡蛋液;
10.放入预热好的烤箱，中层上下火，180度烤35-40分钟，记得表面上色后盖锡纸。
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千层面包怎么做？千层面包的13步做法
面包也能做千层
千层面包
主料：
高筋面粉280g、白砂糖35g、全蛋液20g、蜂蜜20g、奶粉10g、酵母粉3g、盐3g、水140g、黄油10g
面包也能做千层的做法步骤：
1.除黄油外所有食材入面包机桶，启动和面程序8揉面20分钟
2.加黄油继续和面20分钟，至面团扩展
3.揉好的面团直接面包机发酵了
4.发酵至两倍大后，取出排气
5.分成8个大小相同的小面团，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
6.松弛好后，取一小面团用擀面杖擀成薄薄的面片
7.放入烤盘，面片撒上葡萄干
8.然后再擀一张面片盖在撒有葡萄干的面片上
9.再次撒葡萄干
10.然后再盖上一层，如此重复叠加把全部面片都做完
11.然后进行第二次发酵
12.二发完成后，刷蛋液，撒芝麻，烤箱预热180度烘烤20分钟
13.烤好立马出炉了
小贴士：
根据自家面粉的吸水量，酌情加水哦，夹层也可放自己喜欢的果干，豆沙蜜豆之类的
椰蓉面包卷卷的10步做法
椰蓉面包卷卷
椰蓉，面包卷
之前有做过(因为这款卷卷一直是我挚爱的口味，所以家里都经常会做。时不时的将卷卷变换个造型，以免某人审美疲劳。喜欢卷卷这个新的造型，一个个胖嘟嘟的躺在烤盘里，等待我下爪。
主料：
高筋粉500g、糖90g、即发酵母6g、鲜奶230g、鲜奶油140g、全蛋50g、奶粉28g、黄油50g
椰蓉面包卷卷的做法步骤：
1.面包体：高筋粉：500g糖：90g即发酵母：6g鲜奶：230g鲜奶油：140g全蛋：50g奶粉：28g黄油：50g
椰蓉馅：全蛋48g奶粉13g白砂糖46黄油78g椰蓉130
馅部分：
先做馅部分，使椰蓉能吸得饱饱的蛋液黄油，也泡出香味。
2.全蛋打散，黄油融化。加入砂糖奶粉。最后拌入椰蓉拌匀即可。
3.面团部分：
配方里除黄油外其他材料混合均匀。搅拌至面团扩展出筋，再加入室温软化的黄油继续搅拌至扩展阶段。
4.面团基础发酵约1小时至2倍大，用手按下洞口不会回缩。
5.面团用擀面杖擀开，擀得尽量薄一些，排气，折3折。再擀开，如此擀3-4次
6.分割为56g每个，滚圆。盖上保鲜膜，松弛约15-20分钟。
7.先将面团擀开如牛舌状，翻面后两边向内折起，再翻面擀开，再翻回来抹上椰蓉馅，从上向下卷起来。(这里说得有点绕，不懂的看图上配的文字就比较清楚了)
8.整形后，继续放温暖湿润处，最后发酵约40-50分钟。
9.发酵好后，一颗蛋+2勺水的比例调成蛋液。均匀刷一遍表面。
10.烤箱提前预热170度入炉烤约20分钟左右。出炉放晾网冷却。
胡萝卜千层面包的19步做法
主料：胡萝卜泥100g，玉米油20g，全蛋液50g，白糖25g，奶粉15g，高筋面粉200g，黄油100g
步骤：
1.胡萝卜切片用蒸锅蒸15分钟蒸熟，取出晾凉
2.胡萝卜片加入料理机放入约30g的水搅打成胡萝卜泥，我用了约200g胡萝卜。
3.取100g胡萝卜泥，全蛋液40g，放入油，糖和盐。
4.筛入面粉，放入酵母。启动面包机发面程序
5.90分钟后面发好
6.取出面团揉匀排气。松弛10分钟。
7.冷冻黄油提前取出室温放15分钟。
8.把黄油放入食品袋，用擀面杖敲打，慢慢擀成片，放冰箱冷冻10分钟。
9.松弛好的面团擀成长方形，一半处放入黄油片。
10.合上面饼，接口捏严。
千层面包怎么做好吃，千层面包的图解做法
千层面包做法如下
层层酥脆，让人吃了会上瘾的面包千层面包
材料配方(可做12个)：
高筋面粉：500g细砂糖：100g盐：5g酵母：5g蜂蜜：15g
牛奶：50g鲜奶油：50g水：100g鸡蛋：100g奶油：50g
馅料：奶油：105g糖霜：60g鸡蛋：50g低筋面粉：200g
馅料制作：将所有材料一起搅拌均匀即可。
千层面包的做法
1.将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌。
2.搅拌至面团光滑有弹性，然后加入奶油。
3.搅拌至面团能拉开成薄膜即可。
4.室温基本发酵40分钟。
5.将面团擀开包入馅料。
6.将面团重复擀压3折4次。
7.将面团擀开至1厘米厚，用模具压出圆形。
椰蓉麦穗面包怎么做？椰蓉麦穗面包的10步做法
椰蓉麦穗面包
椰蓉，麦穗面包
这款面包营养丰富有咬劲，适合做主食面包。当烤箱在厨房辛勤工作的时候，回馈它的是香气浓郁，香满厨房。---2015.1.16
主料：
高筋面粉200g细砂糖10g盐1g牛奶120g无盐黄油15g酵母2g
椰蓉馅料：无盐黄油20g细砂糖20g椰蓉40g全蛋液20g
表面装饰：蛋液适量
做法步骤：
1.按面包机制作面包的程序把材料放入面包机桶和面。
2.把面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段，进行第一次发酵。
3.椰蓉馅的制作：黄油软化后加入糖和蛋液拌匀，再放入椰蓉拌匀。
4.把发酵好的面团取出排气，分成4等份，松弛10分钟。
5.擀成椭圆形薄片。
6.翻面后刷一层蛋液。
7.均匀地铺上一层馅料。
8.沿长边卷起，收口向下，放入烤盘。做好其余三个面团。
9.用剪刀剪出刀口，不要剪断，一左一右拉出麦穗状。利用烤箱二发，发好以后刷蛋液。烤箱180度预热。
10.烤箱中层，180度，上下火，20分钟左右。
千层酥的做法，杏仁千层酥怎么做好吃
杏仁千层酥的图解做法
飞饼皮的华丽变身杏仁千层酥
原料:飞饼皮2张、蛋清少许、蛋黄10克、糖粉25克、杏仁片30克、干淀粉适量
杏仁千层酥的做法
1.市售飞饼皮两张，两片抹上适量干淀粉，室温解冻至软化;
2.将其中一张表面刷上适量蛋清;
3.将另一张盖在上面，按压贴合紧实;
4.用擀面杖稍擀开成较大的方形面片;
5.去除多余的边角切成正方形;
6.从正中竖切一刀分成两半，再将一半切成三等份的长条;
7.另一半同样操作，再将长条再横切三等份，分成18份均等的小长方形面片;
8.蛋黄10克加入25克糖粉;
9.搅打均匀成蛋黄霜糖;
10.烤盘铺锡纸，将面片整齐的码放在烤盘中并适当留空，将蛋黄霜糖均匀的刷在面片表面;
11.将杏仁片撒在面片表面，并用手轻轻按压其和蛋黄霜糖粘连;
12.烤箱预热，上下火180度，烤15-20分钟。
小提示
1.用两张飞饼皮重叠是为了得到更厚更丰富的层次，如果你不是用的市售酥皮，而是用的自制的酥皮，且本身层次比较多，就不用双层饼皮重叠;
2.蛋黄霜糖比较容易上色和焦糊，所以如果烘烤到10分钟以后，表面已经上色，但油酥层尚软未变硬定形，可加盖锡纸，或者将上火调为0度，只用下火同时开热风循环，这样可保证表层不被烤糊。
花朵千层面包的超详细做法
花朵千层面包怎么做，花朵千层面包的图文做法
花朵千层面包食材包含以下：
材料A：高筋面粉200克、牛奶160克、酵母4克、白砂糖16克
材料B：高筋面粉216克、全蛋液60克、牛奶36克、白砂糖55克、黄油20克、盐2克
材料C：黄油10克
花朵千层面包的具体做法
1、将材料A的全部材料放入面包机桶里揉七八分钟后启动发酵程序发酵到很多蜂窝状。
2、加入材料B中除了黄油以外的其他材料，启动揉面，揉到扩展的时候加入黄油。
3、揉到能拉出筋膜。
4、发酵至原来的2.倍大小。
5、取出面团排气，分成5等分，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、将每一等分擀成薄圆片，我用的是九寸比萨盘来烤，按照比萨盘大小剪了一张油纸，面团就擀成和这张油纸差不多的大小。
7、五个面片码放到油纸上面，每两个相连的面片中间抹上融化的黄油(材料C)。
8、切四刀分成八片，边缘不要切段，然后每片中间再切一刀，两端都不要切段。
9、每一片都从下面翻出来。
10、尖头对上中间。紫薯馅花朵面包怎么做
11、尖头向下从中间切口里穿出来，然后尖头对向中间。
12、全部整理好放入比萨盘里。
13、再次发酵到原来的2.倍大小。
14、放入烤箱中上层，上下火，180度，烤25分钟左右，上色后加盖锡纸。
小贴士
1、切的时候刀上抹点黄油，要用特备锋利的刀。
2、烤的时间要根据自家烤箱特性来定。
莴笋叶的做法大全鸡蛋糕的做法大全千层包的18步制作方法
千层包
千层包
千层包做法与丹麦包是一样的，我个人特别喜欢吃酥、派类点心，要是没馅的最好，所以做这个千层包什么配料都没放，咬下去咸咸的，一层一层的充满了油脂芳香，早餐吃它特别饱。
主料：
高粉400g水208g黄油30g糖40g盐8g蛋20g酵母8g裹入黄油200g表面蛋液
做法步骤：
1.把主料除黄油全放面包机内搞拌
2.拌成面团后加入黄油
3.裹入用的黄油用保鲜纸包着，压成薄片方块，放置冰箱冷藏待用
4.搞拌成扩展阶段
5.把面团包好，放置冰箱中冷冻30分钟
6.30分钟后取出面团擀成方块，放上冰冻好的黄油在面片中间
7.把面片包着黄油，收好折合处
8.把面团擀成长方块
9.叠成三层
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