芒果曲奇(懒人版)

2019-12-20
芒果蛋糕的做法6寸 芒果芝士蛋糕的做法 千层蛋糕的做法芒果

《芒果曲奇(懒人版)》主料明细

黄油100g蛋黄两个低筋面粉160g椰子粉70g熟蛋黄(没有也可以不放)一个吉士粉6g芒果酱适量

《芒果曲奇(懒人版)》调料明细

白砂糖80g

《芒果曲奇(懒人版)》做法步骤

1

将黄油温室放软(赶时间,可以用蒸锅隔水蒸),加入白砂糖用电动打蛋器打发松发

2

蛋黄加入黄油中,搅拌均匀

3

用勺子将熟蛋黄在筛网中碾碎成细茸,把蛋黄茸刮入黄油中用橡皮刮刀充分拌匀。

4

低筋面粉和吉士粉混合过筛,倒入黄油中,简单拌成面团,不用过份用了搅拌以免出筋

5

将面团搓成诺干小球,放在铺有油纸的烤盘中,用食指在面团中间按一个凹陷的指印

延伸阅读

懒人版葡萄干饼干


《懒人版葡萄干饼干》主料明细

低筋面粉250g黄油160g鸡蛋一个葡萄干或蔓越莓干适量炼乳可加可不加10g

《懒人版葡萄干饼干》调料明细

糖粉110g

《懒人版葡萄干饼干》做法步骤

1

这里没有拍照哈,比较懒又怕弄的到处都是粉末,就是准备了保鲜袋把各种材料放进去用手捏充分混合成面团就ok了,然后整形成长方形放进冰箱冷冻一个小时

2

一小时后拿出来切片,这是第一次做哈,还算满意哈!

3

进烤箱咯,大概烤15-20分钟左右,根据自家的烤箱调整哈!

4

出炉了,满屋的黄油香

懒人版蔓越莓饼干


《懒人版蔓越莓饼干》主料明细

低筋面粉115g黄油75g糖霜或细白砂糖50g鸡蛋1个

《懒人版蔓越莓饼干》调料明细

《懒人版蔓越莓饼干》做法步骤

1

准备好食材

2

黄油隔水融化

3

融化后的黄油加入糖霜或白砂糖

4

加入鸡蛋继续融化

5

加入蔓越莓干

6

筛入低筋面粉

7

充分搅拌均匀

8

搅拌好的面粉糊倒入油纸整形后冷藏冰箱。直到变硬好切片

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切片

芒果曲奇饼干


110g黄油室温软化,芒果干剪小备用

110g软化的黄油和50g糖粉倒入打蛋盆中,打至融合

分3次加入蛋液打至融合(注意不要出现水油分离)

倒入180g低筋面粉用刮刀搅拌至完全融合无干粉状态

再倒入芒果干搅拌均匀

用手将面团整形成长方体(或放入饼干模具中整形),用保鲜膜包好放至冰箱冷冻至方便切片即可

冻硬后的面团用刀切片,摆入烤盘中

烤箱开上下火160度预热10分钟后,放入饼干烤18分钟左右,拿出冷却即可(具体烘烤时间根据自家烤箱适当调整)

曲奇饼干就完成了~

成品图~

芒果曲奇怎么做?芒果曲奇的7步做法


主料:芒果(一个)低筋面粉(150g)黄油(75g)白糖(25)鸡蛋液(半个鸡蛋)蜂蜜(一勺)

图解步骤:

1.芒果切块

2.芒果打成泥糊

3.黄油打发

4.向黄油里加入鸡蛋液

5.向黄油鸡蛋液里筛入面粉,加入白糖和芒果泥,搅拌均匀

6.将拌好的面泥装入裱花袋,用中号十齿花嘴挤出一个圈,放入铺好油纸的烤盘里,表面刷一层蜂蜜烤箱180度预热3分钟

7.刷了蜂蜜的曲奇放入烤箱十分钟后取出再刷一层鸡蛋液,放入继续烤十分钟出炉即可

小编推荐:自腌生芒果的方法技巧

清新爽口的芒果曲奇


《清新爽口的芒果曲奇》主料明细

无盐黄油110g细盐1g低筋面粉120g新鲜芒果果肉72g

《清新爽口的芒果曲奇》调料明细

糖粉50g玉米淀粉30g

《清新爽口的芒果曲奇》做法步骤

1

将芒果切成块儿用厨师机或料理机打成果泥,放一旁备用。

2

糖粉和细盐加入到软化的黄油中一起打发,至颜色变浅体积膨胀,呈羽毛状。

3

倒入芒果果泥,继续搅打均匀。

4

将低粉和玉米淀粉混合过筛,加入到黄油糊中。烤箱175度预热。

5

用刮刀将面粉与黄油糊翻拌均匀,至无干粉的状态。

6

将面糊装入裱花袋,并挤入烤盘,用你喜欢的裱花嘴就可以啦。

7

挤好以后放进预热好的烤箱,175度烤20分钟左右,根据自己烤箱情况调整。

懒人版葡萄干酸奶面包的制作


今天更新一款面包机面包,现在面包机做面包简单方便,做出来的面包品质也不错,很适合我们这样的懒人。把所有原料扔进面包机,程序设定好,该干什么就干什么去,一切交给面包机好了,听见提示音就有面包吃了,好享受哦~~

葡萄干酸奶面包----简单方便实用面包机

原料:高粉350克、酸奶150克、全蛋液45克、糖浆50克、盐4克、干酵母4克

辅料:橄榄油20克、红酒渍葡萄干50克

工具:ACAMB600面包机

葡萄干酸奶面包的做法

1、将所有原料放入面包机,用普通面包程序搅面十分钟,中断程序,再重复一次;

2、两次搅面结束后,中断程序加入橄榄油,再重复一次搅面;

3、搅面结束前两分钟加入葡萄干,搅面结束后中断程序,自然发酵至面包桶八分满;

4、面包机设定烘焙程序,烘焙四十五分钟中断程序,过两分钟取出面包桶;

5、倒出烘焙好的面包,放在烤网上自然晾凉后切片,放入保鲜盒中密封保存;

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芒果曲奇饼干的制作教程


小编为你介绍芒果曲奇饼干的制作教程带图解

玉米淀粉30g新鲜芒果泥65g无盐黄油110g盐1g糖粉50g低筋面粉50g

做法

1.准备好上述材料。

2.芒果肉放入料理机里打成果泥。

3.室温软化的黄油中放入糖粉和盐打发。

4.分2次放入芒果泥打匀。

5.第一次放入芒果泥打搅均匀后再放入再一次。

6.筛入低筋面粉。

7.用刮刀上下翻拌至无干粉粒。

8.把拌好的面糊放入裱花袋里。

9.用自己喜欢的裱花嘴挤出花纹来,码在铺了油纸的烤盘里。

10.放入提前预热好的烤箱里,175度烤15分钟左右。

这就是小编为你介绍的芒果曲奇饼干的制作教程

巧克力曲奇(预拌粉版)


《巧克力曲奇(预拌粉版)》主料明细

巧克力曲奇预拌粉200克无盐黄油100克清水20克

《巧克力曲奇(预拌粉版)》调料明细

《巧克力曲奇(预拌粉版)》做法步骤

1

黄油室温软化至可以用手指轻松捅一个洞的状态。

2

用手动打蛋器持续搅拌约10分钟。

3

加入水、预拌粉,用戴手套的手抓匀成巧克力曲奇面团。

4

分成32个小面团,每份约10克。揉圆后放入烤盘,稍稍按扁。

5

放入160度预热完成的烤箱中层烘烤15~20分钟,烘烤温度和时间请根据自己的烤箱调整。

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这就是巧克力曲奇预拌粉的包装,上面有具体的做法,你可以照着做,也可以像我那样按自己的喜欢操作。

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感谢您的阅读,希望《芒果曲奇(懒人版)》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的芒果蛋糕的做法6寸专题!

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