家庭版小面包(电饭煲)

2019-12-18
小面包的做法 自制小面包的做法 果酱小面包的做法

《家庭版小面包(电饭煲)》主料明细

Hp299.COm

高筋面粉300克活性干酵母1~2克(自定)温水(35度左右)100克左右芝麻适量,只是洒在表面

《家庭版小面包(电饭煲)》调料明细

糖自定,喜欢咸的可加盐食用油适量

《家庭版小面包(电饭煲)》做法步骤

1

所用工具尽量是干的:把高粉过筛,中间挖个小洞,加入酵母,糖,和温水(温水不要倒完,没过糖和酵母就可以了,主要是融化它们),静置5分钟

2

用筷子搅拌,然后加水(也不要倒完,反正就分开几次把那100克左右的水倒完),加水搅拌到所有高粉结块就可以了

3

用手压成团,加食用油(也是分开加入)

4

盖上保鲜膜,或者湿布,开始发酵(我在面团表面拍了点水,据说会更容易发酵)最好在温度高一点的地方发酵,因为速度会快点,至2倍大(大约就1,2小时)

相关推荐