【芝麻薯香戚风蛋糕】

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1.低粉过筛备用。

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2.分离蛋黄和蛋清，蛋清要打在无水无油器皿中备用。

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3.蛋黄加入糖10克，紫薯泥，牛奶，玉米油拌匀。

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4.加入低粉。

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5.拌至无颗粒的面糊备用。

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6.分三次加糖打发蛋白，打发至温性蛋白即可。

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7.取一小部分蛋白至面糊中切拌均匀。

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8.然后全部倒入蛋白中切拌均匀，不要划圈。

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9.最后撒上熟的芝麻轻震几下。

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10.放入已经预热好的烤箱中层150度40分钟。

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11.烤好的蛋糕倒扣晾凉，切块享用吧，非常的蓬松！