小编为你介绍杏仁巧克力饼干的10步制作方法
主料：黄油50g，糖粉35g，盐0.5g，蛋液13g，低粉95g，巧克力13g，杏仁片15g
步骤：
1.黄油室温软化，轻轻打散，无需打发。
2.加入糖粉搅拌均匀。
3.分次加入蛋液。
4.巧克力隔水融化，加入搅拌均匀。
5.加入低粉，拌成面团。
6.最后加入杏仁片，揉匀。
7.用饼干模具整形完毕，放入冰箱中冷冻一小时。
8.用锋利的刀把饼干切成薄厚一致的片，摆入不粘烤盘中。
9.开启热风循环功能，165度烤15分钟，时间结束后在烤箱里焖5分钟。
10.凉后才会酥脆。
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杏仁片巧克力饼干的制作方法
杏仁片巧克力饼干的介绍：
烤出这个颜色的饼干，除了用到实打实的巧克力外，其实用可可粉也是能达到这个效果的，不过，我觉得巧克力的口感更好吃一些。用到了杏仁片，香香脆脆的，如果没有，也可以用其它坚果代替，比如花生碎，核桃碎。
杏仁片巧克力饼干的食材和调料：
黄油150克低筋面粉225克黑巧克力60克杏仁片60克糖粉75克盐1克全蛋液38克香草精5-6滴
教您杏仁片巧克力饼干的家常做法，如何做杏仁片巧克力饼干才好吃
一、黄油切小丁室温软化后分次加入糖粉打至颜色变浅体积变大(如果是寒冷的冬季，黄油不易软化，把烤箱预热到100度关掉，然后把切成小丁的黄油连盆子一起放入烤箱中，一小会儿黄油就会软化取出)，巧克力切成碎屑放在开水锅中隔水融化
二、往盆中倒入融化的巧克力液迅速打匀，再分2-3次加入蛋液打匀
三、加入5-6滴香草精，1克盐打匀后，分次筛入低筋面粉拌匀至无干粉，然后放入杏仁片拌匀
四、将拌好的饼干面团放入模具中定型，入冰箱冷冻1小时以上，取出切片，排入铺好油纸的烤盘中，放入预热160度的烤箱中，中层，上下火，20分钟即可(注意随时观窕，边缘上色即可关掉，以免烤焦)
芝麻燕麦饼干的10步制作方法
小编教你芝麻燕麦饼干的10步制作方法
主料：低筋面粉150g，燕麦片30g，玉米油40g，盐适量，白糖40g，鸡蛋1个，芝麻适量
步骤：
1.鸡蛋搅匀，加白糖打至白糖全部融化
2.再分次加入玉米油搅匀
3.筛入低筋面粉
4.放入燕麦片
5.上下翻拌成面团
6.面团搓成长条，切成小段
7.再将小剂子都搓圆
8.摆入烤盘
9.用叉子压出纹路
10.放入烤箱，上下火180度20分左右
坚果芝麻饼干的10步制作方法
小编为你介绍坚果芝麻饼干的10步制作方法
主料：低筋面粉220g，无盐黄油150g，鸡蛋1个，糖粉70g，榛子仁10粒，黑芝麻1茶匙
步骤：
1.备好所用食材。
2.将榛子仁用空气炸锅160度烤制10分钟。
3.再用料理器将榛子仁及黑芝麻打细碎。
4.黄油加糖粉打至顺滑。
5.再将鸡蛋加入，继续打至融合。
6.将低粉加至在黄油糊里。
7.拌至光滑后，分成二团，一团加入黑芝麻粉，一团加入榛子仁粉。
8.将二种面团搓揉好，用黑芝麻面团包住榛子仁面团。
9.包好后，冷冻定型半小时后，再拿出来切片码盘，入预热好的烤箱160度烤制20分钟左右。
10.这样子一份坚果芝麻饼干就完成了。
核桃杏仁饼干的18步制作方法
小编为你分享核桃杏仁饼干的18步制作方法
材料：低筋面粉200g，核桃40g，杏仁35g，鸡蛋1个，黄油130g，细沙糖35g，糖粉60g，香草精适量
步骤：
1.准备好食材
2.准备好核桃仁，杏仁.
3.把黄油切小块，让其软化
4.把60克细砂糖用搅拌器打成糖粉
5.把细砂糖与糖粉都放入黄油里，搅拌一下.
6.用打蛋器打发到体积变大，颜色稍微变浅.
7.放入三分之一的鸡蛋液
8.用打蛋器打匀，让黄油与蛋液完全融合.
9.再放入三分之一的蛋液，再用打蛋器打匀，让黄油与蛋液完全融合.
10.分散次加完蛋液打匀后，加几滴香草精搅拌匀
11.放入筛好的低粉
12.用橡皮刮刀搅拌匀.
13.放入切碎的核桃仁与杏仁
14.搅拌匀
15.挖一小块面糊，用2个勺子来回倒腾，使它成为球状.
16.放入铺了油纸的烤盘上，再轻轻压扁，之间要留有空隙.
17.把烤盘放入预热好的烤箱
18.开上下火，180度，烤12分钟，表面微金黄即可
夏威夷杏仁饼干的7步制作方法
小编为你介绍夏威夷杏仁饼干的7步制作方法
主料：低筋面粉150g，粳米粉50g，奶粉70g，糖40g，牛年35g，小苏打1g，杏仁50g
步骤：
1.把软化的黄油和糖粉拌匀，不用打发
2.牛奶融化苏打粉，倒入黄油里，拌匀
3.筛入低粉和粳米粉，用手揉成团
4.分成15克一个的小剂子，放在烤盘上
5.把杏仁压在饼干上
6.表面刷上蛋液
7.放入烤箱，160度烤10分钟，熄火后用余温焖10分钟即可
巧克力芝士船的10步制作方法
巧克力芝士船
巧克力，芝士船
主料：
高筋面粉400g(80%)低筋面粉100g(20%)
辅料：
砂糖90g(18%)盐6g(1.2%)鸡蛋75g(15%)牛奶80g(10%)烫种50g(10%)干酵母6g(1.2%)水180g(36%)黄油50g(10%)奶油奶酪200g墨西哥适量耐高温巧克力豆适量
巧克力芝士船的做法步骤：
1.将干性和湿性材料一起搅拌，至表面光滑有弹性，加入黄油，搅拌至拉开面膜即可。
2.室温30℃，醒发30分钟，压平，冷藏30分钟。
3.将面团擀开，包入奶油奶酪。
4.将面团擀开，四折一次，冷藏，松弛20分钟。
5.将面团再次四折一次。
6.擀压至1.5cm厚，分割成120g/个。
7.放入轨道模具中，以温度30℃，湿度75%，发酵40分钟。
8.发酵好，表面刷蛋液，挤上墨西哥。
9.洒上耐高温巧克力豆。
10.以烤箱温度上火180℃，下火210℃，烘烤20分钟。
巧克力豆沙小面包的10步制作方法
巧克力豆沙小面包
巧克力豆沙小面包
总算买面包机敢试试做面包，豆果上搜面包第一个出来的是小慢姐的零失败豆沙小面包，毫不犹豫就跟这个学了，豆沙自己做，面包耗时长，好在面包机把和面解决掉剩下就容易多了。
主料：
高筋面粉300克巧克力芸豆沙400克牛奶150克黄油60克酵母粉4克糖40克盐2克鸡蛋1个
巧克力豆沙小面包的做法步骤：
1.将除豆沙外的所有材料放进面包机和面。
2.1个半小时后面就发酵好了，虽然有面粉被甩到锅边，和面效果很不错。
3.面团取出揉去气泡，面很稀有点粘手，揉时多撒面粉防粘，下次也许应该少放点牛奶。
4.揪一小团面15到20克。
5.加10克巧克力芸豆沙馅，豆沙馅是自己做的，芸豆沙加巧克力炒出来味道还很香。
6.包好的面包坯子放蛋糕纸杯，进烤箱，烤箱下层放盆热水保持温湿度。
7.烤箱温度要35到40度才能让面包2次发酵充分，刚开始没意识到，半小时后面团没变大才意识到温度不够，烤箱里换上60度热水，半小时后才胀大。
8.165度烤20分钟取出刷蛋液，再烤5到8分钟。
9.面包出炉，形状稍微有点难看。
10.没有外面好吃好看，自己做的还是感觉好味道。
玫瑰黄油饼干的制作方法，黄油饼干的10步制作方法
小编教你玫瑰黄油饼干的制作方法，黄油饼干的10步制作方法
主料：低筋面粉230g，黄油150g，玫瑰花脯30g，糖55g，鸡蛋50g
步骤：
1.玫瑰花脯切碎。
2.将鸡蛋打入碗中。
3.将糖放在鸡蛋里搅匀。
4.黄油软化，加入蛋糖液和玫瑰碎块搅匀。
5.将低粉筛入黄油里。
6.拌成面团。
7.将面团放在保鲜膜里圈成圆柱型，
8.放在冰箱里冷冻一小时后取出切成2.5cm厚的片。
9.将切好的片摆在铺有油纸的烤盘里。
10.放进165度预热好的烤箱中层上下火烤焙25分钟即可。
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