小编为你分享核桃杏仁饼干的18步制作方法
材料：低筋面粉200g，核桃40g，杏仁35g，鸡蛋1个，黄油130g，细沙糖35g，糖粉60g，香草精适量
步骤：
1.准备好食材
2.准备好核桃仁，杏仁.
3.把黄油切小块，让其软化WWW.hP299.com
4.把60克细砂糖用搅拌器打成糖粉
5.把细砂糖与糖粉都放入黄油里，搅拌一下.
6.用打蛋器打发到体积变大，颜色稍微变浅.
7.放入三分之一的鸡蛋液
8.用打蛋器打匀，让黄油与蛋液完全融合.
9.再放入三分之一的蛋液，再用打蛋器打匀，让黄油与蛋液完全融合.
10.分散次加完蛋液打匀后，加几滴香草精搅拌匀
11.放入筛好的低粉
12.用橡皮刮刀搅拌匀.
13.放入切碎的核桃仁与杏仁
14.搅拌匀
15.挖一小块面糊，用2个勺子来回倒腾，使它成为球状.
16.放入铺了油纸的烤盘上，再轻轻压扁，之间要留有空隙.
17.把烤盘放入预热好的烤箱
18.开上下火，180度，烤12分钟，表面微金黄即可
编辑推荐
欧式咖啡面包的18步制作方法
小编教你欧式咖啡面包的18步制作方法
材料：A高筋面粉100g，A沸水95ml，A细砂糖25g，B高筋面粉250g，B细砂糖20g，B黄油20g，B咖啡粉10g，B水150ml，C黄油140g，C糖粉60g，C雞蛋1个，C奶粉140g，C玉米粉25g
步骤：
1.准备汤种的A材料
2.小锅里倒入煮沸的水，加入面粉、糖、盐ㄧ起搅拌均匀，放ㄧ旁备用
3.汤种取40g加入，余下放冰箱保存1星期，要做面包時再拿出使用
4.准备奶酥的C材料，黄油软化
5.黄油和糖粉用打蛋器搅拌成乳霜状
6.蛋液分2次加入搅拌均勻
7.放入玉米粉和奶粉搅拌均勻成奶酥
8.裝入袋中备用
9.準备咖啡面团的B材料，黄油软化，汤种取40g
乌鸡汤的功效汤的做法大全冷面汤的做法杏仁巧克力饼干的7步制作方法
如何制作杏仁巧克力饼干，杏仁巧克力饼干的图解做法分享
杏仁巧克力饼干食材包含以下：
食材：黄油60g、低筋面粉80g、细砂糖50g、牛奶15g、可可粉7g、杏仁片60g
烤箱：温度170度，时间12分钟
杏仁巧克力饼干做法图解
1、备好所需食材;
2、黄油软化，分次加入细砂糖，用手动打蛋器搅打至颜色变浅;
3、加入牛奶，搅打均匀，再筛入低筋面粉和可可粉;
4、加入杏仁片，用刮刀拌合成面团儿;
5、面团搓成圆柱状，裹一层油纸，放入纸筒内，放入冰箱冷冻1小时左右;
6、冻好后，取出面团，切片，烤盘铺油纸，整齐码放在烤盘上;
7、烤箱调至温度170度，时间12分钟，预热后放入烤盘即可。
小贴士
做这道饼干时，提前准备一个卷纸筒，将面团放入冰箱冷冻时，可放入卷纸筒内，避免冷冻过程中变形。
杏仁巧克力饼干的10步制作方法
小编为你介绍杏仁巧克力饼干的10步制作方法
主料：黄油50g，糖粉35g，盐0.5g，蛋液13g，低粉95g，巧克力13g，杏仁片15g
步骤：
1.黄油室温软化，轻轻打散，无需打发。
2.加入糖粉搅拌均匀。
3.分次加入蛋液。
4.巧克力隔水融化，加入搅拌均匀。
5.加入低粉，拌成面团。
6.最后加入杏仁片，揉匀。
7.用饼干模具整形完毕，放入冰箱中冷冻一小时。
8.用锋利的刀把饼干切成薄厚一致的片，摆入不粘烤盘中。
9.开启热风循环功能，165度烤15分钟，时间结束后在烤箱里焖5分钟。
10.凉后才会酥脆。
意大利杏仁饼干的制作方法
意大利杏仁饼干的制作方法，饼干的由来
意大利杏仁饼干食材包含以下
主料：黄油120克，鸡蛋2个，中筋面粉320克
辅料：白糖160克，杏仁300克，糖粉适量
意大利杏仁饼干的做法步骤图
1.黄油软化后，加糖搅拌均匀;
2.鸡蛋打散分几次加入搅拌均匀;
3.面粉过筛到黄油糊中，轻轻切拌混合;
4.放入杏仁混合均匀;可可杏仁饼干的6步做法
5.烤盘铺上烘焙纸，将面团整理成长方拱形，表面筛满糖粉，烤箱预热180度烤30分钟;
6.取出面团稍稍放凉，切成厚约0.8厘米的片状，烤箱预热180度，烤二十分钟即可。
小贴士
1.这款饼干我觉得整理成宽约1.5-2.0厘米，厚约0.8-1.0厘米，长约5.0-6.0厘米就可以，不要太大，我这次做的还比较大，下次再做小一些;
2.杏仁也可以换成核桃等其他坚果;
3.如果喜欢蓬松一些，可以加少许泡打粉。
饼干的由来
大约在1831年，一艘英国四桅帆船航行在法国附近，经比斯开湾(Biscay)时，遇飓风袭击，帆船触礁搁浅了，船员们逃到邻近的一个荒岛。风停后，几个船员划舢板回到帆船上寻找食物，把船舱内被海水泡湿了的面粉、砂糖、奶油等带回了荒岛。为了充饥，船员们将这几样东西混合在一起，捏成一个个薄薄的小饼，放在石板上烤熟，居然味道不错。
这些英国船员遇救回国后，为纪念这次历险，就用同样方法烤制了许多小饼分给出席纪念活动的人们吃。这种被称作比斯开小饼(Biscuit)的食品酥松香脆又略带咸味，很受宾客的欢迎，连同那惊险的故事，很快就传播开来，成为一种味道可口、便于携带、又易保存的食品。这便是今天流行于全世界的饼干的来历。
无花果面包的18步制作方法
小编教你无花果面包的18步制作方法
材料：面包粉300g，无花果26粒，鸡蛋1个，橄榄油30g，盐3g，糖20g，发酵粉3g，奶粉12g，水150g，花生酱40g，芝麻适量
步骤：
1.准备好食材
2.无花果用温水浸泡好，切碎待用
3.把水，盐，糖，鸡蛋，放入面包机
4.放入面粉，奶粉，发酵粉.
5.放入花生酱.
6.按搅拌键搅拌20分钟.
7.放入橄榄油，再搅拌20分钟
8.再按甜面包程序开始做面包.
9.当程序还有1个小时50分钟时候，拿出面团
西葫芦的做法大全香菇的做法大全凉拌苦瓜的做法大全千层包的18步制作方法
千层包
千层包
千层包做法与丹麦包是一样的，我个人特别喜欢吃酥、派类点心，要是没馅的最好，所以做这个千层包什么配料都没放，咬下去咸咸的，一层一层的充满了油脂芳香，早餐吃它特别饱。
主料：
高粉400g水208g黄油30g糖40g盐8g蛋20g酵母8g裹入黄油200g表面蛋液
做法步骤：
1.把主料除黄油全放面包机内搞拌
2.拌成面团后加入黄油
3.裹入用的黄油用保鲜纸包着，压成薄片方块，放置冰箱冷藏待用
4.搞拌成扩展阶段
5.把面团包好，放置冰箱中冷冻30分钟
6.30分钟后取出面团擀成方块，放上冰冻好的黄油在面片中间
7.把面片包着黄油，收好折合处
8.把面团擀成长方块
9.叠成三层
杏仁红糖饼干的制作方法
小编教你杏仁红糖饼干的制作方法
主料：无盐黄油40g，全麦粉20g，低粉80g，鸡蛋液30g，红糖30g，黑芝麻10g，扁桃仁16个，蛋清适量
步骤：
1.黄油小块软化，用打蛋器打成乳霜状;
2.加入红糖，
3.搅打至拿起打蛋器时尾端呈尖角状;
4.分2-3次加入鸡蛋，
5.充分搅拌均匀;
6.分两次加入混匀的面粉及黑芝麻，用刮刀在盆底以按压的方式混拌成团;
7.取一小块面团--约12克，在手心里滚成圆球状，饼干保持距离，放在烤盘中;
8.面团表面刷少许蛋清，放一个扁桃仁，再用手将面团压扁;
9.放入预热160度的烤箱中，烤15分钟左右，中间需掉转一次烤盘的方向;
10.烤好后取出，放烤架上晾凉即可。
奶香红薯面包的18步制作方法
小编教你奶香红薯面包的18步制作方法带图解
紫薯粉15g牛奶120g酵母3g糖20g盐2g黄油20g奶粉20g红薯泥220g蜂蜜适量高粉190g
做法
1.面团材料除黄油全部放入面包机搅拌成团。
2.加入黄油继续搅拌成可拉出筋膜的面团。
3.然后滚圆放入盆中。
4.放入温暖地方发酵1-2小时。
5.红薯蒸熟取210克压成红薯泥。
6.然后加入适量的蜂蜜。
7.再次拌均匀成为红薯馅备用。
8.面团发酵两倍大取出。
9.然后揉均匀分成50克左右的小面团静置15分钟。
感谢您的阅读，希望《核桃杏仁饼干的18步制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的核桃面包的做法专题！