芝麻脆饼干的制作教程

小编为你分享芝麻脆饼干的制作教程带图解

材料：中筋面粉50g，低筋面粉50g，橄榄油26g，盐2g，小苏打0.5ml，泡打粉2g

步骤：

1.所需材料(小苏打，泡打粉与低粉混合)。

2.把20g橄榄油，低粉，糖粉混合。

3.加入芝麻拌匀。

4.半揉半捏成面团，盖上保鲜膜醒十分钟。

5.擀成长方形面块。

6.再边折叠，再两边对折。

7.再擀成长方形，用刷子涂一层油，再重复两遍上面折叠动作。

8.再次擀成长方形，用叉子叉上小孔。这样烤的时候才不会鼓起包。

9.切块，摆进烤盘(烤盘涂上一层油)。

10.入烤箱，上下火170度15分钟(烤箱提前预热)。

精选教程

芝麻蜂蜜饼干的制作教程

小编为你分享芝麻蜂蜜饼干的制作教程带图解

材料：面粉85g，蛋黄60g，芝麻适量，黄油80g，白糖30g，蜂蜜50g，盐1g

步骤：

1.准备三个蛋黄

2.黄油隔水软化

3.加糖、盐后取出晾凉

4.加入蛋黄搅匀

5.加入蜂蜜

6.加面粉

7.拌匀

8.分成小剂子

9.搓圆

10.滚上芝麻粒

11.压扁

12.码入盘中

13.上下火170度中层烤25分钟至表面上色变黄即可

胡萝卜油脆饼干的制作教程

小编为你分享胡萝卜油脆饼干的制作教程

所需的食材：低筋面粉150g，胡萝卜50g，油适量，盐适量，白糖50g，鸡蛋1个，发酵粉适量，奶粉50g

胡萝卜油脆饼干的制作教程：

1.水油皮：食用油加入奶粉，鸡蛋，白糖，发酵粉，水搅动均匀

2.加入低筋面粉和成光滑的面团静置发酵

3.内层：胡萝卜在料理机打碎

4.加入食用油和低筋面粉，食盐

5.和成面团

6.把发酵好的水油皮擀开

7.把油酥完全包在里面

8.包好后，收口朝下放着，用保鲜膜盖上，松弛十分钟

9.用擀面杖擀成个大圆饼，刚擀开，小家伙就往上面压了个花印

10.用刀切成长方形，静置十分钟。有模具更好

11.这是小家伙把她的玩具洗干净后压成的花样。还很好看，只是烤好了，花样也看不到了

12.烤箱，160度。十二分钟.这个温度不是绝对的，根据自家烤箱而定

黑芝麻饼干的制作教程

黑芝麻饼干

比起第一次做的饼干真的是好太多了，真的进步了很多呢。一款越吃越香的饼干，真的很美味，当零食非常的好，这款饼干用的是黑芝麻，别有一番滋味哦，赶紧动手吧!

用料

低筋面粉200克鸡蛋一个黄油130克黑芝麻粉适量绵白糖80克

黑芝麻饼干的做法步骤

将黄油从冰箱里拿出来，放到一个碗里室温软化至用手在上面按压会有坑和手指印

1然后将黄油打发至颜色变浅之后加入绵白糖继续用打蛋器打发

2打发到呈羽毛状，倒入打散的蛋液

3然后手动搅拌均匀

4接着筛入低筋面粉搅拌均匀

5然后加入适量的黑芝麻粉，这一步不要贪多，放的黑芝麻太多了哦

6用刮刀拌匀成图中的样子，这时候的面团有点硬

7倒出拌匀的面团放在案板上用擀面杖擀开擀成1CM左右的面片，然后用圆形的模具在面片上按出一个个饼干的形状

8将所有的饼干胚按好之后用手轻轻揭去多余的面团，将饼干坯摆放入烤盘中

9刚掀开的面团可以重新揉成面团整成长方形的饼干胚放入烤盘中哦

10烤箱提前预热180度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤15分钟左右即可出炉，在烤的过程可以调转烤盘的方向让饼干烤的更均匀，然后在饼干上再撒上一层糖粉

11小贴士

1、黄油一定要拿出来软化哦

2、黑芝麻粉可以在外面买的哦

3、烤箱的温度和时间根据自家的烤箱的情况具体调整

芝麻脆饼饼干做法

用料:蛋清2,糖25g,低粉+玉米淀粉40g+10g,白芝麻60g,色拉油35g,盐一点

芝麻脆饼饼干的做法

蛋白+糖，混合均匀。蛋白不需要打发

加低粉+芝麻+盐+油，混合均匀

垫油纸，刮到最薄，140度15分(ACA)温度偏高

小贴士

一个蛋白就有一盘可以烤了，我这个是两盘的量，家里都比较喜欢这款

延伸阅读：葱香土豆饼干的做法

葡萄干蛋白脆饼干的制作教程

小编为你介绍葡萄干蛋白脆饼干的制作教程

主料：麦芯粉45g，黄油20g，砂糖25g，蛋白2个，葡萄干适量

步骤：

1.准备材料

2.隔水加热融化

3.麦芯粉先过筛备用

4.筛好的麦芯粉，加入蛋白

5.搅拌成糊状，再加入砂糖

6.再搅拌均匀，加入葡萄干搅拌均匀

7.最后加入黄油搅拌均匀

8.用汤勺舀一小勺，不要太多

9.倒在烤纸上

10.预热烤箱后，放入烤箱中层上下火180度10分钟

棒棒糖酥脆饼干的制作教程

小编为你介绍棒棒糖酥脆饼干的制作教程

主料：黄油100g，低筋面粉180g，玉米淀粉40g，鸡蛋67g，糖粉80g，食用红色素0.5ml，食用绿色素0.5ml

步骤：

1.黄油室温软化，加糖粉打发至黄油颜色变浅体积变大

2.鸡蛋打散成蛋液，分多次加入黄油里，搅拌均匀

3.面粉和淀粉混合过筛

4.再分次筛入黄油中

5.粗略揉成面团

6.面团分为三份，其中两个面团加入红绿色素，再次揉匀后分别包保鲜膜，醒制20分钟

7.分别取原色、红色、绿色面团各5克，搓成同样粗细的长条

8.三条合并

9.向相反的方向扭在一起，呈麻花状

10.再搓成约15厘米的长条

11.盘起来

12.插上浸泡过水的竹签，烤箱160度预热，入中层18分钟即可

海苔黑芝麻饼干的制作教程

小编为你分享海苔黑芝麻饼干的制作教程

材料：低筋面粉100g，黄油50g，鸡蛋25g，细砂糖1小勺，盐2g，泡打粉1/4小勺，海苔片2片，炒熟的黑芝麻20g

步骤：

1.黄油切小块软化

2.加入细砂糖

3.加入盐

4.用打蛋器打发

5.分2-3次加入鸡蛋并打发

6.每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次

7.将面粉、泡打粉混合筛入黄油里，用刮刀稍稍拌匀

8.再倒入黑芝麻

9.海苔剪碎倒入

10.用刮刀拌至完全混合。若面团不粘，也可以直接用手揉成团

11.将面团用手整形成方柱形，放入冰箱冷冻直到变硬

12.变硬的面团用刀切成厚约0.4CM的片

13.切好的面团摆在铺了烤盘纸的烤盘上，每片饼干之间留出足够的距离

14.放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤16分钟左右，直到金黄色

黑芝麻酥脆饼干

《黑芝麻酥脆饼干》主料明细

黑芝麻70克低筋面粉40克鸡蛋清1个

《黑芝麻酥脆饼干》调料明细

绵白糖30克玉米油10克小苏打1.5克

《黑芝麻酥脆饼干》做法步骤

1

黑芝麻炒熟，炒熟后黑芝麻和糖在料理机中磨碎。

2

容器内放油，放入低粉和泡打粉，撒入黑芝麻碎，混合均匀。

3

将蛋清液一点点倒入原料中，揉成不太湿润的团

4

装在保鲜袋里放入冰箱内冷冻一个半小时。

5

11.拿出冷冻好的团，做出自己喜欢的样子放在刷好油的烤盘上，烤箱预热。上下火，165度，20分钟最后装盘就ok了

感谢您的阅读，希望《芝麻脆饼干的制作教程》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的脆脆蛋糕的做法专题！