芝麻蜂蜜饼干的制作教程

2020-09-21
芝麻蛋糕的做法 饼干的做法 蜂蜜蛋糕的做法大全

小编为你分享芝麻蜂蜜饼干的制作教程带图解

材料:面粉85g,蛋黄60g,芝麻适量,黄油80g,白糖30g,蜂蜜50g,盐1g

步骤:

1.准备三个蛋黄

2.黄油隔水软化

3.加糖、盐后取出晾凉

4.加入蛋黄搅匀

5.加入蜂蜜

6.加面粉

7.拌匀

8.分成小剂子

9.搓圆

10.滚上芝麻粒

11.压扁

12.码入盘中

13.上下火170度中层烤25分钟至表面上色变黄即可

HP299.Com教程推荐

芝麻脆饼干的制作教程


小编为你分享芝麻脆饼干的制作教程带图解

材料:中筋面粉50g,低筋面粉50g,橄榄油26g,盐2g,小苏打0.5ml,泡打粉2g

步骤:

1.所需材料(小苏打,泡打粉与低粉混合)。

2.把20g橄榄油,低粉,糖粉混合。

3.加入芝麻拌匀。

4.半揉半捏成面团,盖上保鲜膜醒十分钟。

5.擀成长方形面块。

6.再边折叠,再两边对折。

7.再擀成长方形,用刷子涂一层油,再重复两遍上面折叠动作。

8.再次擀成长方形,用叉子叉上小孔。这样烤的时候才不会鼓起包。

9.切块,摆进烤盘(烤盘涂上一层油)。

10.入烤箱,上下火170度15分钟(烤箱提前预热)。

芝麻酥脆饼干的制作教程


小编教你芝麻酥脆饼干的制作教程

主料:低筋面粉45g,玉米淀粉45g,玉米油10g,绵白糖15g,熟鸡蛋黄1个,白芝麻5g

步骤:

1.把食材都准备好

2.蛋黄用勺子压碎

3.将所有食材都放在一起

4.倒入约40g清水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

5.面团取出后分成6g左右的剂子,并搓圆

6.用手指(一只或两只均可)按压个坑即可

7.依次做完后摆放在盘中

8.放入微波炉中

9.高火加热1分30秒,取出后翻面,再高火加热1分钟

10.放凉后就很酥脆了

蜂蜜面包的制作教程


小编教你蜂蜜面包的制作教程

材料:高筋面粉200g,饺子粉200g,蜂蜜80g,黄油80g,盐5g,糖15g,酵母6g,水290g,高筋面粉200g

步骤:

1.水加白糖混合

2.加高粉200克和酵母6克

3.搅拌均匀

4.发酵至起泡泡并有少许酸味

5.加高粉和饺子粉各200克

6.加蜂蜜80克

7.开启厨师机和面功能和面10分钟加入黄油80克继续和面10分钟

8.和好的面团盖上保鲜膜进行发酵

味增汤的做法大全菠菜汤的做法大全炖鸡汤的做法

海苔黑芝麻饼干的制作教程


小编为你分享海苔黑芝麻饼干的制作教程

材料:低筋面粉100g,黄油50g,鸡蛋25g,细砂糖1小勺,盐2g,泡打粉1/4小勺,海苔片2片,炒熟的黑芝麻20g

步骤:

1.黄油切小块软化

2.加入细砂糖

3.加入盐

4.用打蛋器打发

5.分2-3次加入鸡蛋并打发

6.每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次

7.将面粉、泡打粉混合筛入黄油里,用刮刀稍稍拌匀

8.再倒入黑芝麻

9.海苔剪碎倒入

10.用刮刀拌至完全混合。若面团不粘,也可以直接用手揉成团

11.将面团用手整形成方柱形,放入冰箱冷冻直到变硬

12.变硬的面团用刀切成厚约0.4CM的片

13.切好的面团摆在铺了烤盘纸的烤盘上,每片饼干之间留出足够的距离

14.放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤16分钟左右,直到金黄色

蜂蜜长排面包的制作教程


蜂蜜长排面包

蜂蜜,长排面包

主料:

高粉300克黄油30克牛奶165克蜂蜜45克蛋液30克

辅料:

香酥粒适量酵母5克盐3克

蜂蜜长排面包的做法步骤:

1.把所有的原料(除香酥粒外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,再15分钟后加入葡萄干,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2.发酵至2.5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟。

3.把小面团搓成长条,依次摆放在烤盘中,最后发酵至2倍大。

4.在表面刷一层蛋液,散上香酥粒。

5.烤箱预热180度,中层上下火烤18分钟(面包上色后盖上锡纸)。

酸奶蜂蜜面包的制作教程


酸奶蜂蜜面包

酸奶,蜂蜜面包

主料:

高粉155克低粉115克鸡蛋一个蜂蜜5克酵母4克盐3克黄油5克

辅料:

芝麻适量

酸奶蜂蜜面包的做法步骤:

1.蜂蜜,鸡蛋,酸奶,白糖,盐混合后,加入晒过的高粉低粉,和成面团,使表面光滑。

2.室温暖气旁,我是发酵了一晚上,原来的两个大。

3.面团发酵好,排气,平均分份,我大概是56克一个,弄成细条,按平,从中间往两头赶平,卷起,从中间切开。

4.摆到烤盘里,下面垫油纸,刷油后码放好,再发酵,由于第一次发酵时间太长,二次用的烤箱发酵功能,半小时,两倍大即可。

5.刷蜂蜜,奶,芝麻,油的混合物,烤箱上管,170度,上色即可取出,再刷一边蜂蜜混合物,再入烤箱10分钟即可。

6.我用的果粒酸奶,做好后,面包里有果粒,很好,也可以放牛奶,一样的。

7.最后来个合照。

全麦蜂蜜面包的制作教程


全麦蜂蜜面包

全麦,蜂蜜面包

主料:

全麦面粉10克水70克高粉150克全麦面粉100克红糖25克盐1/4小匙酵母粉3克水100克蜂蜜20克无盐奶油15克蛋白20克杏仁粒100克

全麦蜂蜜面包的做法步骤:

1.

2.将材料A先用橡皮刮刀拌匀,再用小火边煮边搅成糊状,

3.取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏约60分钟后备用

4.将做法1的材料与材料B全部混合,搅拌成团

5.加入黄油,搅成光滑具延展性的面团

6.面团装入袋中,进行基本发酵成两倍大

7.将面团分割成5等份,滚圆后盖上保鲜膜,松驰约10分钟

8.

9.

10.将面团整形成长约50厘米的长条形

11.

12.

13.

14.再编成五环的形状

15.在表面均匀地刷上蛋白

16.再沾上杏仁粒,进行每二次发酵

17.烤箱预热180度,烤约18分钟

小贴士:

长条形可依面团筋性,渐进式地慢慢搓揉,即可制作出需要的长度

芝麻蜂蜜饼干怎么做?芝麻蜂蜜饼干的10步做法


主料:黄油20g,蜂蜜30g,低筋面粉100g,全蛋液20g,白砂糖15g

步骤:

1.将黄油切小块软化

2.大碗里放入细砂糖和蜂蜜

3.打到颜色变白

4.分次加入鸡蛋液,搅拌混合均匀

5.筛入低筋面粉,拌匀

6.揉成光滑的面团

7.将面团擀成一张薄面皮,用圆形的饼干模具压出形状

8.所有的做好方子烤盘上

9.刷上一层鸡蛋液,撒上白芝麻

10.用圆形的饼放入预热好上下火160℃的烤箱,烤12分钟左右

感谢您的阅读,希望《芝麻蜂蜜饼干的制作教程》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的芝麻蛋糕的做法专题!

相关推荐