芝麻酥脆饼干的做法
1.面粉和泡打粉过筛,酵母用水化开倒入筛过的面粉里,然后依次加入植物油、绵白糖、鸡蛋揉成光滑的面团。
2.将炒熟的芝麻揉入面团中要揉匀了。
3.揉匀的面团盖上保鲜膜饧20分钟。
4.将饧好的面团擀成薄片。
5.切成自己喜欢的形状放入烤盘中。
6.烤箱上下170度预热五分钟,将烤盘放入烤箱中层烤五分钟,之后拿出烤盘刷上鸡蛋液在放入烤箱,继续烤十分钟就可以啦。
7.刚出炉的饼干有点软,放凉之后就酥脆了。
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