葱香酥脆饼干

2020-07-07
葱香面包的做法 葱香蛋糕的做法 香葱面包的做法

做法共13个步骤反馈

1.准备所有食材,小葱提前洗净,沥干水分后切碎备用。

2.60克纯牛奶隔水微温,加入4克酵母。

3.加入30克花生油,搅拌均匀。

4.再加入白糖搅拌。

5.把低筋面粉、盐、小苏打混合筛入盆内。

6.加入洗净且沥干水分后,切碎的香葱碎。

7.先用筷子搅拌成絮状。

8.再用手揉成面团,饧发5-10分钟。

9.将面团均匀擀薄(越薄就越脆)。

10.用餐叉在面饼上扎些洞眼,用模具压出形状。

11.烤盘内铺上油纸,将饼干生坯放在油纸上,然后在饼干生坯表面刷上少许淡盐水,饧发10分钟。

12.饧发同时,烤箱预热,然后将烤盘放进预热好的烤箱内,中层130度10-15分钟。

13.烘焙好的饼干很香滴。^_^

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