食材明细
主料金象高筋面粉250g
辅料黄油20g胡萝卜汁120ml细砂糖50g鸡蛋1个酵母4g盐2g奶粉15g
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
小熊维尼胡萝卜土司的做法步骤
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榨取新鲜的胡萝卜汁，取120毫升加入到面包机桶里。2
黄油除外，按照先液体后固体的顺序放入其他食材，酵母放最后。3
启动揉面程序，时间25分钟。程序结束后放入黄油块，再次启动揉面20分钟。4
取出面团，摔打10分钟左右，能更好地出膜。5
将面团揉圆，取出面包机的搅拌刀，将面团放入，选择酸奶程序，将面团发酵至两倍大左右。6
取出面团，排气，然后揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。7
在面团三分之一处切一刀，然后将小面团再分成两份，如图。8
将面团依次放入模具中，小面团放到耳朵处，大面团作为主体。9
盖上保鲜膜，放入烤箱，启动发酵程序，二次发酵至八九分满。10
预热烤箱，上火200度，下火190度，放入中下层烘烤30分钟即可。