食材明细
主料蛋糕粉50克鸡蛋2个细砂糖50克玉米油20克
辅料牛奶25克
甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
小熊维尼海绵蛋糕的做法步骤
1
全部材料准备好，鸡蛋入打蛋盆中，玉米油和牛奶同入一碗中2
鸡蛋打散，将细砂糖全部倒入蛋液中3
用中低速将蛋液打得发白，体积变大，提起打蛋头，蛋液滴落后十秒钟都不消失4
筛入香雪蛋糕粉；此时烤箱开始预热150度5
从底往上翻拌均匀6
将玉米油和牛奶混合均匀，顺着刮刀往下倒入面糊中7
继续从底往上翻拌均匀，呈细腻有光泽的蛋糕糊8WWw.HP299.coM
将蛋糕糊倒入模具中，震几下，震出蛋糕糊中的大气泡9
将模具送入预热好的烤箱中上层，150度上下火，35分钟左右，表面颜色过深后可加盖一层锡纸10
出炉后，轻震两下11
倒扣在晾架上，自然晾凉后可轻松脱模12
萌萌的小熊真可爱13
用的土鸡蛋，所以颜色比较黄14
真不错