小编为你分享胡萝卜油脆饼干的制作教程
所需的食材：低筋面粉150g，胡萝卜50g，油适量，盐适量，白糖50g，鸡蛋1个，发酵粉适量，奶粉50g
胡萝卜油脆饼干的制作教程：
1.水油皮：食用油加入奶粉，鸡蛋，白糖，发酵粉，水搅动均匀
2.加入低筋面粉和成光滑的面团静置发酵
3.内层：胡萝卜在料理机打碎
4.加入食用油和低筋面粉，食盐
5.和成面团
6.把发酵好的水油皮擀开
7.把油酥完全包在里面
8.包好后，收口朝下放着，用保鲜膜盖上，松弛十分钟
9.用擀面杖擀成个大圆饼，刚擀开，小家伙就往上面压了个花印
10.用刀切成长方形，静置十分钟。有模具更好
11.这是小家伙把她的玩具洗干净后压成的花样。还很好看，只是烤好了，花样也看不到了
12.烤箱，160度。十二分钟.这个温度不是绝对的，根据自家烤箱而定
扩展阅读
芝麻脆饼干的制作教程
小编为你分享芝麻脆饼干的制作教程带图解
材料：中筋面粉50g，低筋面粉50g，橄榄油26g，盐2g，小苏打0.5ml，泡打粉2g
步骤：
1.所需材料(小苏打，泡打粉与低粉混合)。
2.把20g橄榄油，低粉，糖粉混合。
3.加入芝麻拌匀。
4.半揉半捏成面团，盖上保鲜膜醒十分钟。
5.擀成长方形面块。
6.再边折叠，再两边对折。
7.再擀成长方形，用刷子涂一层油，再重复两遍上面折叠动作。
8.再次擀成长方形，用叉子叉上小孔。这样烤的时候才不会鼓起包。
9.切块，摆进烤盘(烤盘涂上一层油)。
10.入烤箱，上下火170度15分钟(烤箱提前预热)。
芝麻酥脆饼干的制作教程
小编教你芝麻酥脆饼干的制作教程
主料：低筋面粉45g，玉米淀粉45g，玉米油10g，绵白糖15g，熟鸡蛋黄1个，白芝麻5g
步骤：
1.把食材都准备好
2.蛋黄用勺子压碎
3.将所有食材都放在一起
4.倒入约40g清水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
5.面团取出后分成6g左右的剂子，并搓圆
6.用手指(一只或两只均可)按压个坑即可
7.依次做完后摆放在盘中
8.放入微波炉中
9.高火加热1分30秒，取出后翻面，再高火加热1分钟
10.放凉后就很酥脆了
芝士胡萝卜小饼的图片教程
简介
可爱的小胡萝卜饼干，好香的，拿去逗小朋友很不错哈哈。芝士部分的方子参照了maple1204的香葱芝士饼干，算是咸味的。给出的材料里，胡萝卜可以做一烤盘，萝卜叶子可以挤三盘，供参考啦。
材料如下：
A.低粉85g黄金芝士粉15g黄油60g糖30g牛奶15g盐1/4小匙，葱末一小撮(新鲜干燥均可);
B.低粉95g抹茶粉5g黄油60g糖40g牛奶15g。
用料:瞅上面哈
芝士胡萝卜小饼的做法
1.黄油回温后打发，依次加入砂糖、牛奶后打发蓬松
2.筛入低粉和黄金芝士粉，略拌后加入葱末
3.搅拌均匀，一直到看不见面粉为止
4.把烤纸预先折出印子，放上饼干糊整成三棱柱
5.放冰箱速冻，两小时后拿出来。切片前准备好抹茶糊
6.切成7mm左右厚的三角片，烤好后会变薄一点
7.把准备好的抹茶饼干糊装裱花袋，剪一个小口，挤出萝卜叶，开口不要太小，叶子才会肉肉的
8.烤箱预热180度，上下火，中上层，约8分钟
9.芝士胡萝卜小饼OK啦!
小贴士
第一个菜谱，不到位之处，请多多指教
造型饼干的制作，胡萝卜饼干的超详细做法
胡萝卜饼干的具体做法如下
胡萝卜饼干
材料：黄油50克、糖粉35克、蛋黄15克、香草精适量、低筋面粉95克、抹茶粉1/2小勺、甜菜根粉1小勺
胡萝卜饼干怎么做
1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀;
2、加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀;
3、加入蛋黄，顺着一个方向继续搅打，每次都要搅打均匀;
4、加入几滴香草精，搅拌均匀;
5、筛入低筋面粉，用刮刀或者手拌匀;
6、把拌均匀的面团取出1/3，加入抹茶粉，另外2/3加入甜菜根粉，分别用手抓均匀;
7、先把甜菜面团放在案板上，擀成薄片，然后用胡萝卜饼干模具的萝卜部分按压出形状，用小刀切去多余的部分，然后摆入铺了锡纸的烤盘;
8、用小刀在萝卜的表面，划出几道纹路;
9、再把抹茶面团放在案板上，擀成薄片，然后用模具的叶子部分按压出形状，再用小刀切去多余的部分;
10、组合在萝卜上面，压实，再用小刀在叶子上划出纹路;
11、烤箱预热170度，上下火全开，中层，开热风功能，大约烤15分钟(设定的时间要包含预热时间，预热大约3分钟)。
小贴士
1、抹茶粉也可以换成菠菜粉;甜菜根粉也可以换成草莓粉或南瓜粉;
2、叶子和萝卜组合的时候一定要压紧实，否则烤好容易断开;
3、这款智能烤箱升级版，比原先30L空间更加宽敞，40L的设计也更加高，受热更加均匀。
无油意大利饼干的制作教程
如何制作无油饼干？无油意大利饼干的制作方法与您分享
无油意大利饼干的制作主料：
低筋粉160克，鸡蛋50克，葡萄干20克，杏仁片20克，糖50克，盐2克，泡打份4克，香草粉1克，黑巧克力(也可以不用)少许
无油意大利饼干的做法步骤
1.杏仁片先用微波炉中高火5-8分钟转熟;
2.糖加入打散的鸡蛋液里，搅拌至融化;
3.将其他所有材料混合均匀,分批到入蛋液中;
4.轻轻地揉和成为约1CM厚的面团片,放入烤盘;
5.入预热后的烤箱,中层，160度，烤约30分钟左右，至表面呈微黄色;
6.烤好以后的面团片取出来，稍微冷却以后，切成1CM厚的饼干片;
7.把饼干片切面朝上排列在烤盘上，用150度，继续烤6-8分钟左右，直到烤干饼干中的水分;
8.把黑巧克力用微波炉解冻挡20-30秒溶解,入标花袋,挤在饼干上冷却后即可.
葡萄干蛋白脆饼干的制作教程
小编为你介绍葡萄干蛋白脆饼干的制作教程
主料：麦芯粉45g，黄油20g，砂糖25g，蛋白2个，葡萄干适量
步骤：
1.准备材料
2.隔水加热融化
3.麦芯粉先过筛备用
4.筛好的麦芯粉，加入蛋白
5.搅拌成糊状，再加入砂糖
6.再搅拌均匀，加入葡萄干搅拌均匀
7.最后加入黄油搅拌均匀
8.用汤勺舀一小勺，不要太多
9.倒在烤纸上
10.预热烤箱后，放入烤箱中层上下火180度10分钟
天然酵种胡萝卜欧包的8步制作教程
回归自然-天然酵种胡萝卜欧包
天然，酵种，胡萝卜，欧包
主料：
酵头：液体酵种转换成固体酵头(含水率62.5%)酵种(100%水粉比例高粉酵种)50高筋面粉175g水100g
主面团：高筋面粉200g带麸皮全麦粉100g胡萝卜丝120g橄榄油20g盐8g糖5g快速酵母8g
做法步骤：
1.天然酵种50g+高粉175g+水100g混合揉成面团，盖上保鲜膜室温发酵至完全发起(约4-5h)，放入冰箱冷藏过夜。
2.固体酵头从冰箱拿出回温，所有酵头+高筋面粉200g+带麸皮全麦粉100g+水150g+快速酵母8g+糖5g，厨师机勾型头1-2档揉匀，停机浸泡面团(静置)30-60min。
3.面团浸泡好后+盐8g+10g橄榄油，启动厨师机1-2档揉匀，加入剩余的10g橄榄油揉匀，最后加入胡萝卜丝120g稍揉。
4.这个面团不需要过份揉，抻拉面团手感有很强的筋性即可，盖上保鲜膜室温(23度)发酵约2h。
5.大约经过2h的室温发酵，面团体积至少是原来的2倍大，手指沾干粉测试检查发酵状态。
6.将面团分割成4等份(每个生坯面团约225g)，滚圆，放松15min。再次滚圆整形放入烤盘中盖上保鲜膜进行最后的发酵(室温23度)。
7.检查面团最后发酵状态，手指轻按面团表面几乎不回弹，即面团完全发好，表面撒干粉进行割包。
8.烤箱加石板提前1h上下火250度预热，准备一小杯热水和喷壶，打开烤箱放入生坯托盘，在烤箱底部接水托盘里浇入一小杯热水，热蒸汽升起后迅速关上烤箱门，大约1分钟左右开舱门，用喷壶再次喷些水，关舱门烤15min，烤箱的上下火温度调至220度，再烤25min即可，取出欧包放烤架上晾凉。(如果不喜欢表面过深的颜色，烤至上色后用锡纸盖上继续烤。)
棒棒糖酥脆饼干的制作教程
小编为你介绍棒棒糖酥脆饼干的制作教程
主料：黄油100g，低筋面粉180g，玉米淀粉40g，鸡蛋67g，糖粉80g，食用红色素0.5ml，食用绿色素0.5ml
步骤：
1.黄油室温软化，加糖粉打发至黄油颜色变浅体积变大
2.鸡蛋打散成蛋液，分多次加入黄油里，搅拌均匀
3.面粉和淀粉混合过筛
4.再分次筛入黄油中
5.粗略揉成面团
6.面团分为三份，其中两个面团加入红绿色素，再次揉匀后分别包保鲜膜，醒制20分钟
7.分别取原色、红色、绿色面团各5克，搓成同样粗细的长条
8.三条合并
9.向相反的方向扭在一起，呈麻花状
10.再搓成约15厘米的长条
11.盘起来
12.插上浸泡过水的竹签，烤箱160度预热，入中层18分钟即可
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