漂亮的绣球花纸杯蛋糕怎么做

2020-09-22
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绣球花纸杯蛋糕

主料:低粉75克,鸡蛋3个,白糖60克,奶油霜150克,色素适量。

挤绣球花朵用的是352号花嘴,花心用的是3号花嘴。

绣球花纸杯蛋糕的图文做法

1、鸡蛋打入打蛋盆中。

2、加入全部的白糖。

3、隔水加热,不断的搅拌蛋液,加热到40度即可。

4、放入厨师机里面用三档打发。

5、当打发到提起蛋笼蛋糊滴落后不会马上消失即可。

6、筛入低粉。搅拌均匀。

7、倒入小纸杯里面,8分满。

8、烤箱提前预热好。把纸杯蛋糕送入烤箱,175度,中层,20分钟。

9、烤好的蛋糕拿出来放凉。

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