五股麻花辫软面包的做法
1.先将黄油隔水融化液体放凉再和所有材料倒入厨师机或者面包机盐和糖分开间隔倒入。
2.揉成结实的膜就OK啦HP299.coM
3.表面喷一些水盖上麻布，我这次用烤箱发酵45分钟。
4.发好以后的状态……用手指在面团中间搓个洞不回缩或者回缩一点就好了。
5.然后将面团取出排气。分成5份盖上棉布或者保鲜膜松弛5分钟。
6.松弛好的面团如图搓成三十厘米左右的长条。每搓好一根撒些椰蓉防粘。
7.12345根排好一端捏紧……记得每一根都要撒椰蓉哦
8.1往3
9.2往3
10.5往2……按顺序以此类推
11.撒椰蓉不但防粘还可以增加口感。
12.继续……
13.以此类推，编好了，最后收口捏紧。
14.放入金盘，表面喷一些水，开烤箱发酵功能准备2发……1.5倍左右就可以了。
15.另外准备一只小蛋黄加一点点清水，少许白砂糖和色拉油或者融化的黄油液体搅拌均匀……
16.刷表面……我喜欢这种金黄色有人颜色……预热烤箱170度上下火5分钟。
17.我今天特地多做了几个。一起烤。
18.170度……20分钟左右出炉。记得稍微浅上色要盖锡纸哦，这款面包不要烤太深哦金黄的浅色比较漂亮。
19.我是上班族妈妈……都是晚上给儿子做各种面包，很抱歉晚上拍的不清楚。
20.冷却出炉……斜着切开吃不完装保鲜盒。儿子明后天的健康点心哦。好大一个五股辫子软面包。
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奶酥五股辫子面包的做法
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料
鸡蛋一个酸奶一瓶奶粉一大匙高筋粉3杯酵母粉一中匙黄油一大匙淡奶油若干辅料
盐一小匙糖两大匙奶酥五股辫子面包的做法步骤
1.按照先液体后固体的顺序，把原料除黄油以外都扔到面包机里，开发面团程序，20分钟后加入黄油继续揉20分钟，然后关掉面包机电源，让面团发酵。
2.大约一个小时后，面团发好，排气分割滚圆，然后覆上保鲜膜松弛15分钟。因为计划编五股辫子，所以分成了20份，大概分的，不太均匀，所以辫子有大有小。
3.取五个小面团，分别搓成长条状，顶端捏在一起，如图所示，编成辫子。
4.都编好后，放烤盘里，入烤箱二次发酵，烤箱里放一杯热水。
5.大约40分钟后，发到原来的2倍大，取出刷蛋液。看，把烤盘都挤满了，应该分两次烤，我为了节省时间，放一起烤了，看起来跟小时候睡的炕席似的。
6.撒上奶酥粒，放入预热好的烤箱，180度中层，20分钟。
砂糖麻花面包（两股辫子）
松软的面包表层布满砂糖，好像在吃甜甜圈，但又不会那么油腻！
整形方式换了两股的麻花辫子，简单多了，喜欢的朋友不妨一试~~
用料
面团材料：高筋粉200克细砂糖30克盐2克酵母粉3克蛋液30克牛奶100克左右黄油20克表面装饰：蛋液或牛奶适量白砂糖适量
砂糖麻花面包（两股辫子）的做法
1、除黄油外的所有面团原料放在一起，揉至光滑状后，加入黄油揉至可拉出稍透明薄膜面团，盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵，面团发至约两倍大后发酵完成。
2、发酵完成的面团排气，分成12份，揉圆松驰15分钟
3、将面团搓成两头尖的长条，两根一组，面团中间交叉
4、将下面的那股两端折叠，交错跨过上面的那股
5、之后将另外一股面团同样交错横跨第一股，重复（就是垂直与水平的2条面团互相交叉）直到结束
6、依次做好，排入烤盘进行最后发酵。
7、发酵完成后，在表面刷一层牛奶或蛋液，洒上白砂糖。放入已经预热到180度的烤箱，烘烤15-20分钟左右至表面金黄即可。
小贴士
辫子面包的面团要搓得稍长些，一次不一定能搓到足够的长度，搓不长就再松弛几分钟，免得影响整形效果。
花开富贵红糖四股辫面包的做法
四股辫面包,辫成一个饱满的花一样,切开以后却像云一样,面包组织松软绵长,咬一口,红糖的甜醇厚安稳,给人沉静的温暖.加入了酸奶,让面团更加的温柔,是很适合做早餐的面包.
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
高筋面粉200g低筋面粉20g酵母2.5g红糖40g盐3g鸡蛋1个55g左右酸奶105g黄油25g花开富贵-红糖四股辫面包的做法步骤
1.除黄油外的材料先混合,揉至面筋扩展,加入黄油,揉至完全状态
2.将面团滚圆放入盆中盖上保鲜膜和湿布发酵
3.发至两倍大
4.分割成四团滚圆.盖上湿布松弛25分钟
5.将面团搓成中间略粗的长条
6.四条交替搭置
7.如图,将没有被压的分枝压在被压的分枝下,压玩一圈后反向再压一圈,如是反复至面团长度用尽
8.将面团接口藏在底部,捏紧实,压住,盖上湿布2次发酵,至两倍大.
9.160度-180度烘焙45-50分钟.
面包辫之一辫菊花辫#下午茶#
面包辫之一辫菊花辫#下午茶#的做法
1.面包揉团，建议用30g来练习
2.压平
3.拉成倒三角形状
4.简单做成梭包形状
5.揉成长条
6.左右交叉
7.左面的部分穿过洞，缠起来
8.把多余的部分翻回洞内测
9.右面的部分也一次做好
10.两边的头在中间捏一下即可
四股辫子面包
全部材料除黄油外加在一起，我用的是面包机和面程序，20分钟后加入黄油，面包机和面40分钟左右，面团光滑，出膜，按下面包机的发酵键，发酵40分钟
发酵好后，排气
分成8个大小均匀的面团，滚圆，松弛5分钟
将面团四个一组，分别搓成长条
把四根面团的上端捏紧
左面第三根放上面
左面压右面，上面的放下来，第三根再放上面，这样反复编
编好的辫子
放烤箱，按发酵键，40分钟
发酵好，刷蛋液，撒少许白芝麻点缀，烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。
烤好的样子
漂亮的辫子面包
做面包方法很多，由编辑撰写的《五股麻花辫软面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问软面包的做法专题！感谢您的阅读！