烤箱烤面包

2019-12-24
烤箱烤面包的做法 家用烤箱烤面包的做法 烤箱烤面包的做法大全

烤箱烤面包的做法

1.把所有原料放入面包机,包括黄油

2.揉到扩展阶段就可以了

3.放入冰箱冷藏发酵十五个小时左右

4.发酵至2.5倍大 如果第二天发酵的不满意,就室温继续发酵

5.把面团分成三份排气滚圆,松弛十分钟

6.取一份松弛好的面团擀开,呈牛舌状

7.纵向卷好 边缘抿薄,方便整形

8.卷好后两头捏紧,成一个o型

9.把火腿肠嵌在中间,自然发酵至两倍大

10.准备好肉松,小葱花和鸡蛋液

11.发酵到两倍大以后,表面刷蛋液放入预热好的烤箱180度15分钟

12.出炉前五分钟撒肉松和葱花

13.OMG 香的哟(~˘▾˘)~

面包教程推荐

法式烤面包


1.洋葱切的细碎,越碎越好。

2.黄油。

3.小平底锅化开小半勺黄油。

4.放入洋葱碎,迷迭香碎,黑胡椒碎翻炒出香味,加一点点盐,一点点水,小火煮大概十分钟左右。

5.牛角面包中间挖取掉。

6.铺上洋葱碎,用小勺压一压。

7.挤上番茄酱。

8.最上面放上马苏里拉奶酪。

9.烤箱200度,5--8分钟。

10.奶酪是钙之源,洋葱软化血管,番茄酱富含番茄红素,营养丰富,作为早餐最好。

蒜蓉烤面包


材料

面包,蒜末,盐,番茄沙司,马苏里拉奶酪丝

做法

1.早晨偷懒用自制面包做了烤面包片。面包是前天做牛奶餐包时顺便做的,随意整成长形的。

2.将面包斜切片,抹上蒜末(加过盐)、番茄沙司,再撒上马苏里拉奶酪丝。

3.烤箱预热220度,上层,上下火,烤8分钟,蒜末烤后有股特别的蒜香。。。

小诀窍

蒜末加过盐。

经典烤面包


1.准备一根法棒(超市都有的),切片~注意厚度均匀。

2.黄油取适量,软化至液体状。

3.用刷子蘸取黄油,把面包片两面均匀刷上黄油。放入烤盘,烤盘要垫上油纸,否则容易糊掉。(请无视我被蹂躏过的油纸(*≧▽≦))

4.烤箱提前预热180度放入,烤五分钟。这个要根据自家的烤箱做调节,建议第一次尝试的朋友注意观察避免烤糊。

5.5分钟后,烤至上色便拿出烤箱。

6.均匀得在面包片两面抹上炼乳,喜欢甜味的朋友可以多抹一些。再次放入烤箱,依然是5分钟(根据个人烤箱时间会有出入,请观察。)

7.拿出烤箱放凉,便可以享受脆香的美味了!

中式烤面包


1.全麦粉、酵母、盐、茴香籽见图,用量见上。

2.将称量的面粉、盐、茴香籽、酵母混合后,加入适量水和面,充分发酵2小时,膨胀2倍大!揉制出气泡,分割两块!

3.蘸点橄榄油,揉成细条。

4.盘卷。

5.放在烤箱烤盘(烤盘上放锡纸),刷点橄榄油!

6.放入烤箱烤制15分钟!

7.烤制完成,外酥里嫩,香、酥、脆,淡淡咸味!常温下保质一周!

烤面包盒


简介

美味可口,浓香四溢。

材料

主料:面包片,

辅料:柿子椒,胡萝卜,西兰花,脆皮肠,洋葱,玉米粒,

调料:黄油,沙拉酱

做法

1、将脆皮肠、洋葱、柿子椒、胡萝卜分别切成小丁,坐锅点火倒入水,将西兰花、胡萝卜放入焯一下取出,和切好的蔬菜丁、脆皮肠、玉米粒一起放入碗中,加入沙拉酱拌匀;

2、取几只大小相同的小碗,底部分别抹上少许黄油,将面包片的四边去掉,切成正方形分别按入碗中,拌好的沙拉分别放在面包中,烤箱预热180度?200度后,放入烤15分钟左右即可。

提示:将面包片的四边切掉,防止在烤箱中受热不均匀烤糊。

鸡蛋猪肉粒烤面包


1.中火热锅冷油(橄榄油)下生肉臊,适量加料酒、生抽,炒熟后起锅备用。2.黄油微波炉叮10秒后乳化备用。3面包片中间挖坑(刚开始不熟悉要慢慢撕,比较不会挖穿)。

2.涂抹黄油,稍厚以免蛋清被面包吸收;面包片的周围边边也可以涂上黄油,一会烤出来又香又脆。

3.打一个鸡蛋在事先挖好的坑里,用小勺引导蛋清流满整个小方块,在蛋清部分铺满炒好的肉臊。

4.烤箱预热170度,上下火中层10分钟。啦啦啦…享受美味的早餐吧!

【奶油杏仁烤面包】


1.将面粉,黄油,糖,鸡蛋,牛奶搅拌,和面团,发酵至膨胀

2.饭后分成小面团,擀成扁圆形

3.卷起,再重复一次

4.再次卷起

5.所有面团制作好,继续发酵膨胀

6.发酵好的面团

7.然后刷上蛋液

8.入烤箱烤制30分钟就可以,在25分钟时撒上杏仁,烤制好即可

电饭锅烤面包


电饭锅烤面包的做法

1.面粉,糖,盐,奶粉,酵母称重放入面包机

2.加入水开启发面程序,揉10分钟面团成形后加入切小块的黄油

3.揉10分钟左右,从新起动程序,这样即可揉出手套膜,面团发二倍大时取出轻揉排气后分成八个小面团和一个稍大的面团

4.面团松弛10分钟后,将大面团擀成圆形,用切面刀在中间切成8等份

5.电饭锅按煮饭键预热10分钟,取出内胆 ,将8个小面包码放在四周,中间用切好的面皮覆盖

6.放入电饭锅中,盖好醒发30分钟左右

7.面包发好后按下煮饭键,跳起后翻过来在按一次煮饭键烤另一面,再次跳起即可出锅

英式烤面包布丁


1.把面包土司切成正方形的小片,均匀地摆放在可以用于烤箱的瓷碗当中。这个时候可以将烤箱预热,预热170度左右。

2.把牛奶、鲜奶油、鸡蛋和砂糖混在一起打匀。混合好以后倒入已摆好面包的瓷碗里。

3.瓷碗放入预热好的烤箱。等待20分钟。取出。

4.OK,可以吃了!(可以在上面撒一点水果切成的颗粒,很提味哦~)

做面包方法很多,由编辑撰写的《烤箱烤面包》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问烤箱烤面包的做法专题!感谢您的阅读!

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