芝麻核桃麻薯面包的做法
1.刚烤完时，外皮脆脆的，里面又糯又弹牙
2.放了一天以后，干了一些，不过更有嚼劲哦
3.把除了黄油以外的材料全部称重混合
4.搅拌均匀
5.加入黄油揉成光滑的团，如果有点黏，手上可以抹点油
6.我做了12个
7.原来的方子说170度35分钟。我烤了10分钟底部已经有点焦了。后来又改上火120度烤了8分钟。可能是因为我的量减半了的缘故吧。我感觉下次的话就150度试试。
8.烤的时候会鼓出来，冷却后会憋掉一点
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黑芝麻麻薯面包的做法
6/6平均3.0分，基于1位厨友评价
材料
麻薯预拌粉100克，高粉15克，奶粉5克，黄油25克，蛋30克，水50克，黑芝麻3克
做法
1、黄油隔水融化后，加入所有材料中，用手揉匀成团。
2、滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
3、将面团用手整成长条形。
4、均匀分割9份。
5、烤箱预热230度，上下火，中层，最底层加一烤盘隔下火，18-20分钟左右即可。
芝麻核桃面包的做法
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料
高筋面粉260克盐3克发酵粉4克黄油20克白糖20克牛奶30克芝麻核桃粉50克鸡蛋一个汤种90克芝麻核桃面包的做法步骤
1.准备20克高筋面粉和100克水放在奶锅里，边加热，边搅拌。到65度左右可以关火，所以也叫65度汤种。怎么判断汤种好了呢，就是搅拌到和婴儿吃的奶糊差不多了就可以了，倒在碗里，晾凉。多做点可以放冰箱以后再用。
2.把除了黄油外的所有原料放入面包机搅拌10分钟，放入黄油继续搅拌40分钟直到第一次发酵结束。如果你想锻炼身体，完全可以自己来甩面，甩出膜的时间和面包机揉差不多都40分钟左右吧。
3.把面团分成等量的3份，滚圆静置10分钟。开始整形，擀面卷好。第二次发酵，一个小时左右。
4.烤箱预热180度，35分钟。
小贴士
如果想要土司面包的表面光滑色泽发亮，就在出炉前刷点蛋液和牛奶吧。
黑芝麻核桃面包的做法
欧式面包是我一直想发挥的，关于素食主义，大概会与我有同感。个人感觉它的情怀。
时间：1小时以上主料
面包粉300g即发干酵母0.375g盐6g水200g黑芝麻15g核桃仁90g辅料
表面装饰黑麦面粉适量黑芝麻核桃面包的做法步骤
1.将面包粉和水放在一起混合均匀，静置30分钟。在静置后的面团里加入酵母揉匀，加入盐揉至表面光滑，再加入黑芝麻和核桃仁揉匀。
2.将面团揉圆放在案板上，每30分钟折叠一次，共折叠3次。然后将面团继续放在案板上进行基础发酵。基础发酵结束后，将面团分为2份，自上下各1/3处向内折，然后对折，用掌根压紧接口处。
3.将面团搓成2条长条，弯成新月形。放在垫了烘焙纸的烤盘上进行最后发酵。
4.发酵结束，向面团表面筛黑麦面粉，在侧面割口。
5.烤箱预热250度，将烤盘立即送入烤箱，再在下层烤盘上加入开水300毫升，立即关上烤箱门，单开下火5分钟，撤离热水再烤25分钟。出炉后在烤网上放凉。
可可麻薯面包
可可麻薯面包的做法
1.首先制作面包体。处黄油外，所有材料混合，揉至能撑出厚膜状态，加入黄油，揉至扩展阶段
2.室温发酵至2.5倍大，取出分割两份，滚圆松弛15分钟
3.发酵面包的时间准备麻薯材料。所有材料混合搅拌均匀，放入微波炉高火叮40秒
4.取出搅拌均匀，再次重复此步骤，大概重复两到三次，直到熟透，用筷子搅拌至顺滑
5.松弛好的面团擀开，叫铺上一层麻薯馅，再抹上一层豆沙馅，撒上核桃碎和果干
6.由上往下卷起，捏紧收口，收口朝下放入烤盘
7.放在温暖湿润的地方发酵至两倍大，表面筛粉装饰，用割刀按自己的喜好割口
8.烤箱预热180度，烤30分钟左右即可。中途加盖锡纸以免烤过，烤好后自然冷却密封保存
韩国麻薯面包
简介
以前曾经使用糯米粉和木薯粉制作麻薯波波，但是总是弄不出那种Q弹软糯的感觉。也许是比例上的不对，不过这次使用了韩国的麻薯面包粉就做出这种软软糯糯的感觉。还有在做的过程，面团虽然是黏黏的可是用手揉成球状的时候却不会粘手，还真是蛮奇怪。
材料
韩国麻薯面包粉1包,牛奶90毫升,鸡蛋1只
做法
1、把烤箱预热至180度
2、把牛奶和鸡蛋加入面包粉里搅拌均匀
3、做大的版本就分成9份放进烤箱烘烤30-40分钟
麻薯面包（巧克力味）
麻薯面包（巧克力味）的做法
1.准备食材。麻薯预拌粉和盐、奶粉混合
2.除黄油和巧克力豆外，所有材料混合揉成团，会有一点粘手，持续揉两分钟
3.加入软化好的黄油，揉匀。加入黄油后面团就完全不粘手了，比较有弹性
4.加入巧克力豆揉匀
5.分割18—20克每份，滚圆，放入烤盘
6.烤箱预热170度，烤35分钟左右即可。上色加盖锡纸
芝麻核桃黑麦包
芝麻核桃黑麦包的做法
1.冰箱冷藏的鸡蛋需要回温后再用，清水加温至37度，放入发酵粉孵化。
2.黑麦粉和高筋粉混合，放入盐和细砂糖。
3.搅拌一下后加入发酵液。
4.厨师机揉面二分钟后加入鸡蛋。
5.藤篮里撒入黑麦粉，黄油过秤。
6.启动厨师机揉面20分钟。天气热厨师机每隔10分钟需要休息一下。
7.检查面团硬湿度。
8.加入黄油继续揉面20分钟。
9.完成后拿出，分成一大一小两个剂子，大的剂子放入芝麻核桃馅儿继续揉面。
10.两个剂子分别滚圆。
11.放入两个模具，盖上保鲜膜。
12.烤箱发酵档，底部放热水发酵60分钟，天气热可能缩短时间，注意观察。
13.发酵完成后拿出，用手指戳一下不反弹。
14.拿出排气。
15.放入南瓜子肉。
16.包裹起来，盖上保鲜膜静置20分钟。
17.小的剂子擀成圆饼。
18.大的剂子放入圆饼中，包裹起来。这样做为了外观漂亮。
19.包裹好的剂子放入藤篮，漂亮的一面朝下。
20.放入烤箱两次发酵，方法同上，也是60分钟。
21.发酵完成后倒扣在盘子中，用锋利的刀划十字。
22.烤箱预热至190度，烤制36分钟。
23.漂亮的芝麻核桃黑麦包就完成了。
24.拍个照留念一下。
25.切开看内部组织完美，麦穗香味十足再加上芝麻核桃香味，这种面包人气爆棚。
麻薯奶黄面包
材料
材料配方（可做9个）：
高筋面粉：350g低筋面粉：100g麻薯粉：50g糖：50g盐：6g
可可粉：15g干酵母：5g牛奶：300g奶油：50g
奶黄馅：
速溶吉士粉：300g牛奶：600g
奶黄馅制作：
搅拌至馅料光滑冷冻2小时即可。
做法
1.将干性材料倒入搅拌机，加入湿性材料搅拌
2.搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团能拉开面膜即可
3.室温30℃发酵40分钟
4.分割成100g一个，滚圆松弛20分钟
5.将面团排气后，包入奶黄馅
6.将面团擀成0.2厘米，压出心形
7.将压好的心形面团放入包好馅料的面团中间
8.以30℃室温发酵50分钟，发酵好后，在表面洒上低筋面粉
9.以上火200℃，下火180℃打蒸汽烘烤18分钟烘焙网
黑麦芝麻核桃吐司
黑麦芝麻核桃吐司的做法
1.黑麦粉和高筋粉混合，加入盐和细砂糖。
2.冰箱冷藏后的鸡蛋需要回温，清水加温至37度，加入发酵粉孵化。
3.启动厨师机搅拌一下，加入发酵液。
4.加完发酵液马上启动厨师机搅拌。
5.搅拌二分钟。
6.加入鸡蛋。
7.厨师机揉面20分钟，天气热，厨师机每隔10分钟休息一次。
8.检查面团硬湿度。
9.加入黄油。
10.继续揉面20分钟。
11.加入芝麻核桃馅儿。
12.继续揉面。
13.手套膜出来了。
14.滚圆放入模具，盖上保鲜膜。
15.烤箱发酵档，底部放一碗热水，发酵60分钟。
16.发酵完成后拿出，用手指戳一下不反弹。
17.拿出排气。
18.分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
19.将剂子擀成椭圆形，一边放入肉松。
20.由下而上卷起来。
21.依次放入吐司盒。
22.放入烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。
23.发酵至九分满，盖上盖子。
24.烤箱预热至190度，烤制40分钟。
25.烤完立即脱模放凉。
26.一道美味可口的肉松吐司面包就完成了。
27.切片就可以品尝了，早餐吃这种面包也很棒。
韩国麻薯小面包
简介
麻薯面包，外脆内Q，最佳的就是外表爆裂，里面柔软QQ。吃过的人，赞不绝口。。。
材料
1、麻薯面包预拌粉一包(250g)
2、鸡蛋1只
3、高粉：30g
4、奶粉：10g(可加至20g,如果想奶香味浓一点)
5、水90ml
做法
1、将材料1-4混合，再逐步加入5的水，慢慢添加；全部搓成一团光滑的面团。如果天气潮湿或寒冷，可加至80ml的水即可。
2、用保鲜纸包住放在一旁，醒10-15分钟。
3、搓成长条状，然后均匀分割成12份，放入烤盘中。
4、烤箱预热，以180度烤30分钟即可。
小诀窍
1、预拌粉，可选有芝麻味的比较香。也可以自己添加芝麻。。或者添加红豆沙馅料、芝士等。
2、在烤之前，最好先喷一层水。快烤好的时候再喷一次水，这样才会有爆裂表皮的样子出现。
做面包方法很多，由编辑撰写的《芝麻核桃麻薯面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问核桃面包的做法专题！感谢您的阅读！