《椰香果酱软酥饼》主料明细
低筋面粉140克鸡蛋1个黄油90克奶粉20克水果果酱适量撒面椰蓉适量
《椰香果酱软酥饼》调料明细
椰蓉70克细砂糖40克
《椰香果酱软酥饼》做法步骤HP299.cOM
1
黄油软化后，加入细砂糖，打发至体积蓬松，颜色变浅；2
分2次将鸡蛋液加入黄油中，注意加入一次后彻底打发，使黄油和鸡蛋完全融合再加第二次；3
低筋面粉过筛，和奶粉、椰蓉混合；4
混合好放粉类倒入打发好的黄油中；5
先用刮刀拌匀，再用手揉成面团；6
面团可以平均分成4份，把一份面团铺在模具底部，用勺子背压平；7
把水果果酱铺在面团上；8
再取一个面团揪成小块，不规则的铺在水果果酱上，另2个面团同样方法完成，最后在可在表面撒上适量椰蓉，烤箱预热180度，放入模具，烤25分钟左右。9
扩展阅读
奶香果酱酥饼
《奶香果酱酥饼》主料明细
低粉70奶粉25鸡蛋1黄油40
《奶香果酱酥饼》调料明细
白砂糖15盐0.5
《奶香果酱酥饼》做法步骤
1
黄油软化加入糖，盐打发蓬松。再加入蛋液，打发。加入过筛面粉和奶粉，翻拌成较干的面团2
比较干的面团3
如图小球，粘的话就在手上沾点面粉。中间按个洞，不要按到底。4
放入自己喜欢的果酱。我的是菠萝的5
烤箱预热180度12分钟左右6
。喜欢酥的就加大时间，15-17分钟差不多了，软的就10-12分钟。椰香软饼干
《椰香软饼干》主料明细
低粉180g奶粉40g鸡蛋2个黄油120g
《椰香软饼干》调料明细
细砂糖60g椰蓉60g盐2g
《椰香软饼干》做法步骤
1
黄油隔水融化，椰蓉盛于盘中备用。2
低粉+奶粉+细砂糖+盐+鸡蛋+黄油，搅拌均匀，成厚厚的面糊。3
搓一个汤圆大小的球，裹上椰蓉。（因为面糊很软难定型，所以不要将面球丢盘中滚椰蓉，可以一手窝着面球，一手将椰蓉撒上）4
放入铺有油纸的烤盘，再按一按。我一共做了16个。5
放入预热好的烤箱，中层，上180度，下150度，烤30分钟左右，至饼干表面着焦黄色即可。（每个烤箱情况不一，请及时观察并调整）6
装盘，热乎乎的开吃。和一般脆脆的饼干不同，软饼干会多一份嚼劲，趁热吃口感最佳。配上一杯热咖啡或者牛奶，惬意的下午茶时间。椰香蛋酥饼干~超好吃
《椰香蛋酥饼干~超好吃》主料明细
低筋面粉130g黄油80g蛋黄3个
《椰香蛋酥饼干~超好吃》调料明细
椰蓉50g糖粉65g香草精4滴
《椰香蛋酥饼干~超好吃》做法步骤
1
材料集合。2
黄油加糖粉打发至轻盈发白状态。3
分次加入蛋黄打匀。4
加入香草精拌匀。5
加入椰丝用刮刀拌匀。6
最后加入低粉混合。7
揉成条状包保鲜膜放冰箱冷冻一小时以上。8
切片后沾点白糖，烤箱预热150度烤10分钟左右，边缘金黄即可。9
相当酥，非常好吃。不爱吃饼干的老公也赞不绝口。椰蓉（椰丝）小酥饼
《椰蓉（椰丝）小酥饼》主料明细
主料：低筋面粉120g粘米粉15g全蛋液1.5大勺黄油125g椰蓉或椰丝30g
《椰蓉（椰丝）小酥饼》调料明细
糖粉70g
《椰蓉（椰丝）小酥饼》做法步骤
1
黄油室温软化筛入糖粉2
打蛋器打发黄油打至颜色变浅蓬松轻盈状3
加入蛋液并用打蛋器搅拌至完全融合防止水油分离4
如图所示5
筛入低筋粉及粘米粉并加入椰蓉或椰丝6
用刮刀搅拌均匀7
装入裱花袋挤在铺好锡纸或油纸的烤盘中8
一切就绪终于可以放烤箱啦^_^上下火180度十分钟左右时间依自己烤箱温度而定看好咯千万别糊啦9
放凉就可以开吃啦浓浓的椰香那么的酥酥好喜欢吖吃不完要装盒盖盖儿哦芝士椰香夹心酥饼的图文教程
芝士椰香夹心酥饼怎么做好吃
芝士椰香夹心酥饼食材包含以下：
材料：面粉390克，糖粉180克，鸡蛋黄3个，椰蓉60克，黄油180克。
馅料：奶油芝士100克，糖粉50克，涂抹饼干表面蛋黄1个。
芝士椰香夹心酥饼做法图解
1.黄油在室温软化，加入180克糖粉拌匀
2.加入蛋黄打匀即可
3.用电动打蛋器打至发白体积变大膨松
4.筛入低筋面粉和椰蓉
5.将面团拌匀成团
6.整成长方形的条状，模子放保鲜膜，放入面团压瓷实
7.放入冰箱冷冻一小时至完全变硬取出，切成5毫米厚的簿片
8.排入烤盘，每块饼干表面刷蛋黄液
9.180度预热的烤箱，中层，烤20分钟即可
10.奶油乳酪隔水融化，搅拌均匀，加入剩余的80克糖粉搅拌均匀即成
11.等饼干完全冷却后，挤入夹心。
12.两片合起来即可
特别提示
1、如果想饼干酥一点，黄油就多打发一会儿，反之不想太酥，容易控制形状，就控制一下打发程度，稍拌匀即可;
2、椰蓉非常提味，不可缺少;
3、饼干冰箱冷藏一晚，夹心馅料会让饼干回软，喜欢软的可以冷藏，喜欢硬的不要冷藏直接吃。
4、原方芝士馅加了30克黄油，感觉有点腻，直接用kiri奶酪加糖粉，更受欢迎!
可可椰酥饼干的做法
材料：
低筋面粉120克、蛋黄4个、黄油90克、土豆淀粉45克、可可粉15克、糖55克、椰蓉25克、泡打粉3克
做法：
1、把低筋面粉、泡打粉混合过筛后，加入椰蓉、细砂糖混合
2、在混合好的粉类里加入蛋黄
3、倒入溶化成液态的黄油，加入可可粉
4、用刮刀拌匀成为面团。
5、将面团用保鲜膜擀成薄饼
6、在饼上叉上均匀的小眼
7、用模子压出饼干
8、将饼干坯放入烤盘中，烤箱预热180℃，中层，烤20分钟左右
小贴士：
1、烤制时间依据自家的烤箱而定，千万不要烤过了
2、刚烤好的饼干摸上去非常脆弱，冷却后会变得酥脆
奶香小酥饼
《奶香小酥饼》主料明细
低筋面粉300克黄油120克鸡蛋75克奶粉2大勺
《奶香小酥饼》调料明细
糖粉120克
《奶香小酥饼》做法步骤
1
黄油室温下软化后打蛋器打发到略微发白，体积变大。2
然后加入120克糖粉继续搅打。3
分三次加入鸡蛋液，每次都要充分搅打至鸡蛋液融合到黄油里。4
然后加入2勺奶粉。5
继续搅打均匀。6
加入300克低筋面粉7
搅拌均匀，不要过度搅拌，搅拌过度会导致低粉起面筋。8
搅拌好的面团盖子盖住放置30分钟以后团成15克左右每个的小团子。9
饼干捏好以后表面刷上鸡蛋液，入预热好的烤箱165度20分钟即可。各家烤箱功率大小不一，烤箱温度和时间仅供参考。10
出炉的小饼干表面会有开裂现象熟属于正常哦11
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椰香小饼干
《椰香小饼干》主料明细
低筋面粉120g黄油50g椰子粉30
《椰香小饼干》调料明细
植物油10g白糖30g盐3g
《椰香小饼干》做法步骤
1
黄油融化，打发。冬天可用水浴2
加蛋黄，继续打发一小会儿3
加入过筛的低筋面粉和椰子粉，和成面团（我用的春光椰子粉）4
把面团放在保鲜袋中，擀面杖擀成适合的厚度，切块放在烤盘中，纸上涂一些油。5
烤箱预热180°，烤17分钟左右即可。感谢您的阅读，希望《椰香果酱软酥饼》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的椰香面包的做法专题！