《椰香草莓软酥饼》主料明细
低筋面粉70g鸡蛋25g黄油45g奶粉10g草莓果酱适量椰蓉（撒表面用）5g
《椰香草莓软酥饼》调料明细
椰蓉35g细砂糖20g
《椰香草莓软酥饼》做法步骤
1
准备好材料2
黄油软化后加入细砂糖，用电动打蛋器打发至膨松，颜色变浅3
将打散的鸡蛋液分两次倒入黄油中4
加入过筛的低粉、奶粉跟椰蓉，拌匀5
拌成这样的面团6
小雪方模内壁涂上一层薄薄的黄油防粘7
面团分成两等份，把一份面团铺在模具底部，用勺子压平8
再铺上一层草莓果酱9
把第二份面团揪成小块，铺在草莓果酱上，稍微压平（喜欢的还可以铺两层果酱哦）10
面上在撒上一层椰蓉作为装饰11
放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15分钟左右直到表面金黄即可出炉12
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提子香草酥饼
《提子香草酥饼》主料明细
黄油90g高粉30g低粉100g提子适量蛋白（刷饼干表面）少量细砂糖（沾饼干表面）适量
《提子香草酥饼》调料明细
细砂糖40g香草精适量盐1g
《提子香草酥饼》做法步骤
1
黄油室温软化2
加细砂糖打发至颜色发白，体积变大3
加入过筛的高粉，低粉，盐，香草精，搅拌均匀4
加入切碎的提子5
用油布包着滚成圆柱形，放冰箱冷冻半小时6
表面刷一层蛋白，在砂糖里面滚动一下沾上糖，切片7
烤箱160度预热，中层15分钟8
冷了以后装盒子里密封保存椰香软饼干
《椰香软饼干》主料明细
低粉180g奶粉40g鸡蛋2个黄油120g
《椰香软饼干》调料明细
细砂糖60g椰蓉60g盐2g
《椰香软饼干》做法步骤
1
黄油隔水融化，椰蓉盛于盘中备用。2
低粉+奶粉+细砂糖+盐+鸡蛋+黄油，搅拌均匀，成厚厚的面糊。3
搓一个汤圆大小的球，裹上椰蓉。（因为面糊很软难定型，所以不要将面球丢盘中滚椰蓉，可以一手窝着面球，一手将椰蓉撒上）4
放入铺有油纸的烤盘，再按一按。我一共做了16个。5
放入预热好的烤箱，中层，上180度，下150度，烤30分钟左右，至饼干表面着焦黄色即可。（每个烤箱情况不一，请及时观察并调整）6
装盘，热乎乎的开吃。和一般脆脆的饼干不同，软饼干会多一份嚼劲，趁热吃口感最佳。配上一杯热咖啡或者牛奶，惬意的下午茶时间。椰蓉（椰丝）小酥饼
《椰蓉（椰丝）小酥饼》主料明细
主料：低筋面粉120g粘米粉15g全蛋液1.5大勺黄油125g椰蓉或椰丝30g
《椰蓉（椰丝）小酥饼》调料明细
糖粉70g
《椰蓉（椰丝）小酥饼》做法步骤
1
黄油室温软化筛入糖粉2
打蛋器打发黄油打至颜色变浅蓬松轻盈状3
加入蛋液并用打蛋器搅拌至完全融合防止水油分离4
如图所示5
筛入低筋粉及粘米粉并加入椰蓉或椰丝6
用刮刀搅拌均匀7
装入裱花袋挤在铺好锡纸或油纸的烤盘中8
一切就绪终于可以放烤箱啦^_^上下火180度十分钟左右时间依自己烤箱温度而定看好咯千万别糊啦9
放凉就可以开吃啦浓浓的椰香那么的酥酥好喜欢吖吃不完要装盒盖盖儿哦香草奶油酥饼的做法
材料：
中筋面粉：285克，杏仁粉：35克，黄油：230克，白糖：150克，蛋黄：30克(大概为一个鸡蛋的蛋黄量)，香草豆荚：1/5枝，盐：1/8小勺，粗白糖(装饰用)：适量
份量：60-70块
做法：
1、先做香草糖。把香草豆荚放到150克的白糖中搓揉几分钟;
2、黄油室温软化后加入香草糖，打发;
3、再加入一个蛋黄，继续打发;
4、加入面粉和杏仁粉、盐;
5、用刮刀混合，不用拌得太过，刚好混合就好。用保鲜膜包起来冷藏两个小时;
6、取出来，整理成直径4厘米左右的圆柱型，再用保鲜膜包起来，冷冻2个小时;
7、再次取出，在装饰用的白糖中来回滚动，让外层沾上白糖;
8、再切成0.7厘米厚的圆片;
9、排在烤盘上;
10、烤箱上火170度，下火150度，先烤8分钟;再改成上火160度，下火150度，烤13分钟左右。如果烤箱不分上下火，上下火160度烤25分钟吧。
可可椰酥饼干的做法
材料：
低筋面粉120克、蛋黄4个、黄油90克、土豆淀粉45克、可可粉15克、糖55克、椰蓉25克、泡打粉3克
做法：
1、把低筋面粉、泡打粉混合过筛后，加入椰蓉、细砂糖混合
2、在混合好的粉类里加入蛋黄
3、倒入溶化成液态的黄油，加入可可粉
4、用刮刀拌匀成为面团。
5、将面团用保鲜膜擀成薄饼
6、在饼上叉上均匀的小眼
7、用模子压出饼干
8、将饼干坯放入烤盘中，烤箱预热180℃，中层，烤20分钟左右
小贴士：
1、烤制时间依据自家的烤箱而定，千万不要烤过了
2、刚烤好的饼干摸上去非常脆弱，冷却后会变得酥脆
好吃到爆的杏仁香草酥饼
《好吃到爆的杏仁香草酥饼》主料明细
黄油165克低粉200克杏仁粉90克蛋液50克幼砂糖35克细砂糖若干（表面用）
《好吃到爆的杏仁香草酥饼》调料明细
香草精几滴糖粉35克
《好吃到爆的杏仁香草酥饼》做法步骤
1
黄油充分软化，放糖粉和幼砂糖进去。2
用蛋抽充分打发黄油呈羽毛状。3
少量多次的加入蛋液，每次加完用蛋抽充分搅拌均匀4
滴几滴香草精。5
倒入杏仁粉拌匀。6
倒入过筛后的低粉，充分拌匀。7
面粉整形后，放进冷藏箱里2个小时定型。8
定型后的面团，用切成一样薄厚的片状。9
将切好的饼干整齐的放在烤盘上，表面撒上砂糖。10
送进提前预热好175度的烤箱，中层，上下火烤大约15分钟。椰香蛋酥饼干~超好吃
《椰香蛋酥饼干~超好吃》主料明细
低筋面粉130g黄油80g蛋黄3个
《椰香蛋酥饼干~超好吃》调料明细
椰蓉50g糖粉65g香草精4滴
《椰香蛋酥饼干~超好吃》做法步骤
1
材料集合。2
黄油加糖粉打发至轻盈发白状态。3
分次加入蛋黄打匀。4
加入香草精拌匀。5
加入椰丝用刮刀拌匀。6
最后加入低粉混合。7
揉成条状包保鲜膜放冰箱冷冻一小时以上。8
切片后沾点白糖，烤箱预热150度烤10分钟左右，边缘金黄即可。9
相当酥，非常好吃。不爱吃饼干的老公也赞不绝口。香草酥饼#熙悦食品低筋粉#
《香草酥饼#熙悦食品低筋粉#》主料明细
无盐黄油100克细砂糖（微粒型）40克低粉102克装饰用细砂糖适量
《香草酥饼#熙悦食品低筋粉#》调料明细
迷迭香1克玉米淀粉33克盐1克
《香草酥饼#熙悦食品低筋粉#》做法步骤
1
黄油切小块，回温软化，压拌后加入糖2
手动打蛋器搅拌至黄油微微发白，即使糖没有完全融化也不要紧3
低粉与玉米淀粉混合过筛，加盐拌匀，与迷迭香一起加入黄油中4
用刮刀搅拌成团5
分成每个20克的小球，搓圆后表面沾满糖6
将小球用手指按压成直径6厘米，厚5-6毫米的饼状7
这时候也可以表面可以加适量香草做装饰，压进去8
烤箱170度，13分钟至饼干底部和边缘呈焦黄色，取出烤盘，过1-2分钟后降温后铲至烤架晾凉即可9
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感谢您的阅读，希望《椰香草莓软酥饼》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的椰香面包的做法专题！