《提子香草酥饼》主料明细
黄油90g高粉30g低粉100g提子适量蛋白（刷饼干表面）少量细砂糖（沾饼干表面）适量
《提子香草酥饼》调料明细
细砂糖40g香草精适量盐1g
《提子香草酥饼》做法步骤
1
黄油室温软化2WWW.hP299.CoM
加细砂糖打发至颜色发白，体积变大3
加入过筛的高粉，低粉，盐，香草精，搅拌均匀4
加入切碎的提子5
用油布包着滚成圆柱形，放冰箱冷冻半小时6
表面刷一层蛋白，在砂糖里面滚动一下沾上糖，切片7
烤箱160度预热，中层15分钟8
冷了以后装盒子里密封保存HP299.Com教程推荐
提子干酥饼干
《提子干酥饼干》主料明细
低筋面粉100g黄油40g鸡蛋25g提子干50g
《提子干酥饼干》调料明细
糖粉35g泡打粉半小勺（2.5ml）盐少许
《提子干酥饼干》做法步骤
1
全部材料2
黄油软化加糖粉和盐一起稍稍打发，分2次加入打散的鸡蛋继续打发，蛋液和黄油完全融合3
筛入低粉和泡打粉加入黄油混合揉成面团4
将面片用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻半小时，直到变硬切成小条，放入预热至180度上下火烤14分钟左右5
朗姆提子小酥饼
《朗姆提子小酥饼》主料明细
低筋面粉170g提子干60g朗姆酒2汤匙无盐黄油110g
《朗姆提子小酥饼》调料明细
糖粉40g泡打粉1汤匙
《朗姆提子小酥饼》做法步骤
1
面粉、泡打粉过筛。2
糖粉备用。3
黄油隔水融化，加糖粉搅拌均匀。4
葡萄干称好备用。5
将葡萄干用料理机打碎。碎了的葡萄干就这么黏的，不加任何东西哦！6
用两汤匙的朗姆酒侵泡葡萄干碎20分钟。7
将黄油倒入筛好的面粉中搅拌，再倒入葡萄干碎搅拌均匀，弄成团，放入冰箱冷藏20多分钟。8
从冰箱拿出的面团，揉搓成小球状，用叉子压下，做好造型入炉。椰香草莓软酥饼
《椰香草莓软酥饼》主料明细
低筋面粉70g鸡蛋25g黄油45g奶粉10g草莓果酱适量椰蓉（撒表面用）5g
《椰香草莓软酥饼》调料明细
椰蓉35g细砂糖20g
《椰香草莓软酥饼》做法步骤
1
准备好材料2
黄油软化后加入细砂糖，用电动打蛋器打发至膨松，颜色变浅3
将打散的鸡蛋液分两次倒入黄油中4
加入过筛的低粉、奶粉跟椰蓉，拌匀5
拌成这样的面团6
小雪方模内壁涂上一层薄薄的黄油防粘7
面团分成两等份，把一份面团铺在模具底部，用勺子压平8
再铺上一层草莓果酱9
把第二份面团揪成小块，铺在草莓果酱上，稍微压平（喜欢的还可以铺两层果酱哦）10
面上在撒上一层椰蓉作为装饰11
放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15分钟左右直到表面金黄即可出炉12
香草奶油酥饼的做法
材料：
中筋面粉：285克，杏仁粉：35克，黄油：230克，白糖：150克，蛋黄：30克(大概为一个鸡蛋的蛋黄量)，香草豆荚：1/5枝，盐：1/8小勺，粗白糖(装饰用)：适量
份量：60-70块
做法：
1、先做香草糖。把香草豆荚放到150克的白糖中搓揉几分钟;
2、黄油室温软化后加入香草糖，打发;
3、再加入一个蛋黄，继续打发;
4、加入面粉和杏仁粉、盐;
5、用刮刀混合，不用拌得太过，刚好混合就好。用保鲜膜包起来冷藏两个小时;
6、取出来，整理成直径4厘米左右的圆柱型，再用保鲜膜包起来，冷冻2个小时;
7、再次取出，在装饰用的白糖中来回滚动，让外层沾上白糖;
8、再切成0.7厘米厚的圆片;
9、排在烤盘上;
10、烤箱上火170度，下火150度，先烤8分钟;再改成上火160度，下火150度，烤13分钟左右。如果烤箱不分上下火，上下火160度烤25分钟吧。
好吃到爆的杏仁香草酥饼
《好吃到爆的杏仁香草酥饼》主料明细
黄油165克低粉200克杏仁粉90克蛋液50克幼砂糖35克细砂糖若干（表面用）
《好吃到爆的杏仁香草酥饼》调料明细
香草精几滴糖粉35克
《好吃到爆的杏仁香草酥饼》做法步骤
1
黄油充分软化，放糖粉和幼砂糖进去。2
用蛋抽充分打发黄油呈羽毛状。3
少量多次的加入蛋液，每次加完用蛋抽充分搅拌均匀4
滴几滴香草精。5
倒入杏仁粉拌匀。6
倒入过筛后的低粉，充分拌匀。7
面粉整形后，放进冷藏箱里2个小时定型。8
定型后的面团，用切成一样薄厚的片状。9
将切好的饼干整齐的放在烤盘上，表面撒上砂糖。10
送进提前预热好175度的烤箱，中层，上下火烤大约15分钟。香草酥饼#熙悦食品低筋粉#
《香草酥饼#熙悦食品低筋粉#》主料明细
无盐黄油100克细砂糖（微粒型）40克低粉102克装饰用细砂糖适量
《香草酥饼#熙悦食品低筋粉#》调料明细
迷迭香1克玉米淀粉33克盐1克
《香草酥饼#熙悦食品低筋粉#》做法步骤
1
黄油切小块，回温软化，压拌后加入糖2
手动打蛋器搅拌至黄油微微发白，即使糖没有完全融化也不要紧3
低粉与玉米淀粉混合过筛，加盐拌匀，与迷迭香一起加入黄油中4
用刮刀搅拌成团5
分成每个20克的小球，搓圆后表面沾满糖6
将小球用手指按压成直径6厘米，厚5-6毫米的饼状7
这时候也可以表面可以加适量香草做装饰，压进去8
烤箱170度，13分钟至饼干底部和边缘呈焦黄色，取出烤盘，过1-2分钟后降温后铲至烤架晾凉即可9
10
11
提子酥
《提子酥》主料明细
蛋糕粉200黄油100g提子干50g鸡蛋2个
《提子酥》调料明细
白砂糖50g
《提子酥》做法步骤
1
准备好材料2
黄油软化，加入白砂糖，黄油不需要全部融化，软了就可以。3
用打蛋器打发软化的黄油。打到蓬松。4
将蛋白和蛋黄分开，取全部的蛋白和一半的蛋黄，分三次加入到打发的黄油中5
每次加入蛋液后继续用打蛋器打至蓬松。6
加入蛋糕粉7
提子干提前用水浸泡十分钟，晾干水。加入提子干。8
搅拌成面团9
压成一厘米厚的片，切成你喜欢的形状，小心切哦，很容易破碎了，有一部分形状丑的是用手捏的。10
在表面刷上一层蛋黄液，预热烤箱至180度，放入烤箱中层，上下180度，15分钟。11
可以啦！提子饼干
《提子饼干》主料明细
低筋粉100g黄油70g鸡蛋1个提子50g
《提子饼干》调料明细
糖粉40g
《提子饼干》做法步骤
1
1.黄油室温下放到筷子可不费力插入，打发至泛白，我用的是电动打蛋器.2.加入糖粉，继续打发.3.加入蛋液继续打均匀。2
4.加入面粉，搅拌均匀.3
5.加入提子，拌匀。4
6.放入油纸做成长方体。7.放入冰箱半小时以上。5
7.面坯切片放到烤盘中，烤盘上别忘记铺油纸.8.最后一步，烤，烤，烤啦！烤箱预热到150度，然后放入饼干坯，具体温控要个人依据各自烤箱逐渐掌握。我是上下火烤5分钟，然后饼干翻面，下火烤4分钟左右。感谢您的阅读，希望《提子香草酥饼》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的提子蛋糕的做法专题！