食材明细
主料鸡蛋4个低粉120克干樱桃粉10克
辅料橄榄油30克
配料白糖85克
甜味口味烘焙工艺半小时耗时高级难度
樱桃杯子小蛋糕的做法步骤
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原料图。2
鸡蛋磕入打蛋盆中，打至粗泡时加入白砂糖。3
继续搅打，约10分钟后，提起打蛋器蛋液非常粘稠，不易掉落即可。4
加入橄榄油搅拌均匀。5
低粉和干樱桃粉充分搅拌均匀，过一遍筛备用。6
处理好的粉类混合物分两至三次筛入蛋糊中，每筛入一次都轻轻翻拌均匀再筛入下一次。7
处理好的蛋糕糊用小勺舀入小杯子中。8
蛋糕糊入预热好的烤箱中，175度，中层，上下火，约12分钟即可取出。