奶香杯子蛋糕

食材明细

主料

低粉63g细砂糖47.5g鸡蛋1个黄油63g牛奶20ml朗姆酒1/4勺泡打粉1/8勺

辅料

盐一小撮

甜味口味烤工艺十分钟耗时简单难度

奶香杯子蛋糕的做法步骤

1

黄油室温软化后加入糖，打发（颜色变浅体积膨大）

2

一个鸡蛋打散，分3次加入黄油中，每次都要完全乳化之后才能再加第二次。

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低粉，泡打粉，盐混合过筛后全部加入黄油糊中。慢慢搅拌均匀

4

加入牛奶和朗姆酒，搅拌均匀

5

烤箱200度余热，面糊分装到纸杯中，入烤箱19~22分钟