食材明细
主料鸡蛋5个盐3g牛奶55g香葱丁少许
辅料细砂糖30g色拉油35g低筋面粉80g柠檬汁少许
咸鲜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
葱香咸味戚风蛋糕的做法步骤
1
1、蛋白蛋黄分开，备用2
2、蛋黄里加10克细砂糖和盐，搅拌至浅黄；3
3、分次加入色拉油搅拌均匀。4
4、分次加入牛奶搅拌均匀。5
5、筛入低筋面粉，搅拌成无颗粒状。6
6、蛋白里加几滴柠檬汁，分次加入细糖打至硬性发泡。7
7、与蛋黄部分搅拌均匀，8
8、香葱用适量低筋面粉拌匀9
9、装进正的中空模。10
10德普烤箱焙烤模式140度，烤60分钟左右。