火腿芝士面包,老面发酵版本

2019-12-19
面包夹芝士的做法 老面包子的做法 芝士烤面包的做法

食材明细

主料

高粉300g蛋50g牛奶150.160ml糖30g盐2.5g酵母3g老面60g油25g蜂蜜适量

辅料

火腿适量芝麻适量芝士适量

奶香口味烤工艺数天耗时普通难度

火腿芝士面包的做法步骤

1

准备食材。

2

除黄油外全部放入和面机和面20分钟,放入黄油后继续和到出膜。

3

发酵两倍大拿出来排气。

4

分两份搓圆盖保鲜膜醒15分钟。

5

拿出来擀平,撒上芝士火腿丁,卷起来,然后筛高粉,切割,发酵两倍大之后烘烤。

6

继续发两倍大。

7

没有割刀用修眉刀割。

8

180度,20分钟。

9

这个方子两个大的正好,我一个分了两个小的。

10

真心好吃。

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