秘鲁飞鱼籽肠口袋包

食材明细

主料

珍妮珍馐秘鲁飞鱼籽肠2根苦菊适量西红柿1个鸡蛋1个

面包材料

新良多谷物面包粉300克全蛋50克细砂糖20克盐3克酵母3克牛奶140克黄油15克

清淡口味烤工艺数小时耗时普通难度

秘鲁飞鱼籽肠口袋包的做法步骤

1

准备好食材配料。

2

除黄油外所有材料倒入厨师机桶。

3

表面加酵母。

4

厨师机搅拌均匀，加入软化的黄油。

5

揉至出现薄膜。

6

取出揉圆，盖保鲜膜温暖处发酵至二倍大。

7

取出面团排气，分成6份。

8

分别滚圆，再盖保鲜膜发酵至1.5倍大。

9

在油布上将面团擀成椭圆形。

10

盖保鲜膜醒发15分钟。

11

烤箱预热230度，将烤盘也放进去，然后预热结束将面片和油面一起放入烤盘中。

12

烤4-5分钟即可。

13

将口袋包食材备好。

14

鸡蛋入平底锅中煎熟。

15

盛出备用。

16

秘鲁飞鱼籽肠入平底锅中小火煎至表面金黄。

17

西红柿切厚片。

18

将口袋包对半切开。

19

荷包蛋切4份。

20

飞鱼籽肠切厚片。

21

将苦苣、西红柿片、荷包蛋、飞鱼籽肠夹到口袋包中即可。