食材明细
主料牛奶80克鸡蛋40克盐2克糖28克高粉190克酵母2克黄油20克
辅料披萨草适量火腿肠适量洋葱适量尖椒适量蕃茄酱适量马苏里拉奶酪丝适量
咸鲜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
披萨面包的做法步骤
1
把洋葱、尖椒、火腿肠切成片备用。2
把所有面团原料用面包机搅拌成光滑具延展性的面团。3
面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。4
发酵好的面团排气后等分成3份，滚圆，松驰15分钟。5
取一个面团擀成与披萨盘大小相等的圆片后，放入8寸圆模内，刷上蕃茄酱。6
洒点披萨草，放上一层火腿肠片和马苏里拉奶酪丝。7
再铺上第二张擀开的面片8
刷蕃茄酱、洒披萨草、铺香肠和马苏里拉奶酪丝。9
依次做第三层，刷蕃茄酱、撒披萨草，上面铺上洋葱、尖椒和香肠片，发酵20分钟。10
最后放上马苏里拉奶酪丝。11
烤箱预热，175度约烘焙25分钟。（温度根据自家烤箱调节）12
成品图13
成品图14
成品图