食材明细
主料低筋面粉10g高筋面粉120g火腿肠4根
辅料黄油8g白糖20g酵母2g盐1g沙拉酱7g番茄酱7g小葱5g
咸鲜口味烤工艺廿分钟耗时简单难度
肠仔包的做法步骤
1
低粉和高粉放入面包桶中。2
中间放酵母，对角线放食盐和白糖。3
根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。4
程序结束后，加入黄油。5
第二次和面程序结束后，面能拉出较韧的薄膜即可。6
室温进行一发。7
发好的面团拿出来排气。8
面团分成50g一个的小面团。9
拿一份面团，对半切开。10
两份都揉圆，擀开。11
从上至下卷起来，呈橄榄状。12
两端捏住，放入纸盒中。13
做好所有的。14
烤箱中放一碗热水，进行二发。15
发好的面团取出。16
刷一层蛋液。17
浇沙拉酱番茄酱，撒少许小葱。18
预热烤箱，上下火190度，30分钟左右。19
烤好以后完全放凉。20
搭配时令水果。21
哈哈～22
开吃啦～