食材明细
主料高筋粉300g蛋液40g白糖40g牛奶140g
辅料酵母4g色拉油40g盐2g南瓜馅适量
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
南瓜馅早餐包的做法步骤
1
南瓜上屉蒸熟，加入适量的糖、油小火炒制顺滑，冷却后均匀分成若干等分攥成团2
牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟，取出排气3
均匀的分成9个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟4
取1个面团擀成圆饼，包上南瓜馅，团只光滑，码入烤盘5
入烤箱二次发酵，60度40分钟（烤箱的最低温度）6
取出发酵好的面团刷上蛋液，160度上下火预热，烤20分钟7
出炉。