#信任之美#牛奶小餐包

食材明细

主料

白糖70g酵母5g高筋面粉365g全蛋液70g（2个鸡蛋）盐4g牛奶140g

辅料

黄油50g

奶香口味烤工艺数小时耗时简单难度

牛奶小餐包的做法步骤

1

除黄油外、液体放下面、其余的放角落

2

放入高筋面粉、中间挖个洞、放入酵母粉、盖上、启动揉面程序23分钟

3

程序完了、放入黄油、继续启动揉面程序、23分钟

4

完成后、取一块、能出手膜、再启动发酵程序、1:30分钟

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发酵至原来的2一3倍大！中间用手戳个洞、不回缩就可以了！

6

取出排气、分成35克左右一个

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揉圆、放入垫油纸的烤盘上、

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放入烤箱中层第二次发酵、下面放一碗温水

9

取出均匀的刷一层全蛋液、

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放入烤箱中层、180度、20分钟、上色后加盖锡箔纸！Www.hp299.coM

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取出、尝一个、哇、拉丝了、好香哦?

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美美哒、满屋飘香、

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配一杯紫薯香芋糊、太美了！?有木有想吃的亲