萌你一脸的猪鸡小餐包

2019-12-19
蛋糕猪的做法 鸡柳面包的做法 面包鸡的做法

食材明细

主料

高筋面粉345g牛奶110g南瓜泥120g

辅料

糖40g酵母5g白巧克力适量黑巧克力适量芝士粉(或者黄色色素)适量

甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度

猪鸡小餐包的做法步骤

1

提前把所有材料准备好

2

南瓜去皮去籽蒸熟压烂

3

先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶

4

面包机启动和面模式,15分钟后加入黄油

5

揉到可以轻易拉出有韧性的膜

6

揉好的面团拿出来揉圆,放进大碗里,盖上保鲜膜和湿布

7

大碗放进烤箱发酵到两倍大

8

发到两倍大的面团拿出来插手指进步检查发酵的状态对不对

9

均匀分成16个面团,揉圆摆在烤盘里

10

继续放进烤箱发酵到两倍大

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发酵好的面团180度烤20分钟

12

烤好的面包摸起来软软的很有弹性

13

黑巧克力和白巧克力都放进裱花袋里隔水融化,白巧克力可以加点黄色色素或者芝士粉调成黄色

14

用巧克力在面包上画出猪鸡的图案即可食用

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