《萌猪汽车面包》主料明细
高筋面粉300g酵母4g蛋液24g牛奶168g黄油24g巧克力适量火腿肠3片冰淇淋一勺饼干适量彩糖适量
《萌猪汽车面包》调料明细
糖36g盐5g
《萌猪汽车面包》做法步骤
1
将除黄油以外的原料放入面包桶，搅拌。2
10分钟后，加入黄油，揉至完全阶段，发酵。3
发酵至两倍大4
取出面团，排出大气泡，将面团分成2份，滚圆，松弛10分钟。5
将松弛后的面团留一小块，做车轮。大面团擀成椭圆形，翻面，自上而下卷起，放入烤盘，发酵。6
小面团切成4个小块，搓成4个细长条状。7
取一细长条状面团，一端稍微揉细，另一端擀扁平勺子状，然后把面团收尾接合做成环形，接合部分用手指按实。其他面团依次这样做法。8
餐包和面包圈做好，放入烤盘发酵至两倍大。9
发酵结束，放入预热的烤箱，180度15分钟。（因为面包圈小，烤熟的快，中途瞧见上色就可以先取出。）10
面包成品。11
接下来做萌猪汽车面包。首先，面包上方用刀切出长方形。12
巧克力融化，火腿肠切片，水果、奥利奥等配料都准备好，备用。13
用刀把火腿肠切出心形两片，长方形一片。14
用吸管勾画出猪眼睛、眼睫毛。把火腿肠切出的耳朵和鼻子贴上，背面抹点巧克力，容易粘贴的住。在鼻子上用巧克力勾画出鼻孔~15
先铺一层芒果、嘎啦果，挖勺冰淇淋放水果上，再把饼干放上去，最后撒点彩糖即可。16
萌猪汽车面包成品~可爱么~