小汽车蛋糕

2019-12-18
小汽车蛋糕的做法 汽车蛋糕的做法 汽车生日蛋糕的做法

小汽车蛋糕的做法

1.准备材料

2.分离蛋黄蛋清

3.蛋黄加牛奶,玉米油,糖搅拌均匀

4.低筋面粉过筛加入,用刮刀翻拌均匀

5.蛋清加一点盐打到鱼眼泡状态加三分之一糖

6.打到泡沫变细腻浓稠再加三分之一糖

7.打到出现明显纹路加入剩余糖和玉米淀粉

8.直到打到能拉出直立的短小的尖勾状态就可以了。打蛋器先低速再高速再转低速。

9.倒入模具,烤箱110度预热烤35分钟左右

10.烤好的成品图

11.切成如图样子

12.中间部分切成两半

13.淡奶油提前打好,摸上奶油铺上水果

14.把另一半盖上,再把两边角料铺成如图模样

15.摸上奶油,再用巧克力甘纳许描绘出车窗,车灯,牌照挡风玻璃等,用奥利奥饼干装上轮子。再把剩余淡奶油加一点蓝色色素填满整个小车,就ok了。

相关推荐