《东菱K30A烤箱之中种炼奶提子吐司--by机器烧爱铜锣喵》主料明细
中种材料：高筋面粉358g中种材料：温水216g中种材料：酵母6g主面团：高筋粉154g主面团：炼奶102g主面团：白砂糖40g主面团：全蛋液50g主面团：水12g主面团：黄油40g主面团：提子干100g主面团：盐6g全蛋液少于
《东菱K30A烤箱之中种炼奶提子吐司--by机器烧爱铜锣喵》调料明细
《东菱K30A烤箱之中种炼奶提子吐司--by机器烧爱铜锣喵》做法步骤
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1.中种所需要的三种材料放入面包机中混合均匀即可2
面团放入碗中覆上保鲜膜，室温发酵40分钟后放入冰箱冷藏发酵一夜（15小时左右）3
中种面团发酵好后准备好所有的主面团的材料，其中提子干泡水10分钟晾干备用。4
将中种面团直接剪成小块放入面包桶中，加入主面团除提子干和黄油以外所有的材料5
面包机揉面30分钟后加入室温软化的黄油，继续揉面20分钟6
两次揉面都结束后，将面团盖保鲜膜静置30分钟松弛7
之后均匀的分成六份后再松弛20分钟8
下面面团开始塑形，面饼擀成椭圆形后放上提子干9
上下对折后捏紧收口10
旋转90度竖着擀成长方片11
面片切两刀（上面不切断）12
，编成麻花辫后卷起13
捏紧收口即成绣球状14
面团都按照此步骤操作之后放入土司盒中15
将土司盒放入烤箱中（不插电），放一碗热水闷着进行二次发酵，大约1小时至九分满即可。16
预热烤箱190度。190度上下火烤制35分钟17
烤制好后立即脱模凉凉，密封保存。