食材明细
主料高筋面粉250克酸奶63克淡奶油37克牛奶40克全蛋液28克盐2克糖30克酵母3克黄油30克
辅料蜜豆适量(内馅)全蛋液适量（刷表面）
甜香口味烘焙工艺数小时耗时简单难度
蜜豆酸奶小餐包的做法步骤
1
除了黄油以外，所有面团材料按先液体后粉类秩序依次放入面包机。2
启动面包机和面程序，20分钟。3
加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面20分钟。4
揉至完全阶段。5
取出面团，平均分割成9等份，揉圆。6
取其中一份，用擀面杖擀圆。。7
包入蜜豆。8
收口。9
依次放入烤盘，中间隔开距离。10
放入烤箱发酵，烤盘下放盘热水。11
发酵至1.5倍至两倍大。12
取出来刷鸡蛋液。13
放入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，烤制20分钟。上色后盖锡纸防止上色过深。14
出炉。15
放晾网上晾凉。16
在小餐包顶部烙上萌萌滴男孩女孩，完工。17
成品。18
松软绵绵。