食材明细
主料低粉150克纯牛奶70毫升新鲜蓝莓70克无铅泡打粉1.25克砂糖40克无盐黄油50克盐1克
奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
蓝莓鲜果司康的做法步骤
1
蓝莓洗净沥干。2
黄油切成小块室温下软化。3
低粉、砂糖、泡打粉、盐混合，过筛后倒入黄油盆中。4
用手将粉类与黄油搓匀搓成细屑，再倒入牛奶拌匀。5
加入蓝莓揉匀。（切忌不要将蓝莓揉烂）6
盖上保鲜膜入冰箱冷藏约1小时。7
面团取出，任意轻揉近似圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶。8
预热烤箱200度，中层、上下火烤约20分钟即可出炉。