食材明细
主料高筋粉50G低筋粉150G黄油50G冷牛奶80ML幼砂糖30G盐2G泡打粉6G太妃糖巧克力50G
甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度
太妃司康的做法步骤
1
高筋粉与低筋粉，泡打粉混合过筛，将黄油从冰箱内取出，切成小块后，放在面粉中，用塑料铲混合面粉继续讲黄油块切成大约米粒大小。2
将太妃糖巧克力混合进去。3
中间留出空间，到入40Ml的冷牛奶，搅拌均匀后再次到入40ML冷牛奶。4
最后用塑料铲将面粉与牛奶混合成块装。注意不要混合过度，适当地没有干面粉的感觉即可。5
放入冰箱内冷藏半个小时候，取出，擀成厚度约2~3CM后的原型。6
等分8分。7
摆在烤盘上。8
烤箱预热200度烤17分钟左右。9
烤好以后放在冷却网上晾凉即可收在塑料袋中，吃的时候可以适当回炉烤一下再食用，或者直接食用。酥酥脆脆，甜甜蜜蜜的感觉非常棒。