食材明细
主料蔓越莓20克低筋粉150克
辅料泡打粉1小勺黄油50克砂糖40克牛奶0ml盐少许少许牛奶（刷表面用）少许
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
蔓越莓司康的做法步骤
1
准备所需材料。黄油室温下回软回室温，切成小丁备用。低筋粉、泡打粉、砂糖、盐过筛。2
将面粉混合物和黄油混合。hP299.coM3
用手搓成像面包屑一样的质感。再倒入牛奶。4
揉匀后加入蔓越莓。5
盖上保鲜膜后放入冰箱内冷藏放置约1小时（这一步是司康外焦里嫩的关键）。从冰箱中取出后，分成10份，任意轻揉成近圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶。6
预热200度的烤箱，烤约20分钟。