过年之甜甜蜜蜜面包怎么做，甜甜蜜蜜面包的制作技巧
这几天儿子从学校回来了，每天变着花样做好吃的东西自不必说。有一天晚上烤了一个葡萄干核桃仁蛋奶吐司准备做第二天的早餐，因为用了发酵黄油，风味独特，香飘满屋。儿子看到烤好的吐司说：妈妈：你用它来做面包诱惑吧。说真的我还真没吃过这道甜点，儿子给我详细的描述了一下，再从网上查找有关资料，感觉也不难做。
烤好的面包放置了一晚上，切出造型的时候倒是更加容易了。
做好的面包诱惑，外皮金黄焦脆，黄油和蜂蜜的味道浓郁，搭配清凉的香草冰激凌和时鲜的水果，再装饰以薄荷叶、樱花、马莲花，吃起来甜蜜清爽，看起来貌美如花，真是一款适合恋人吃的点心啊。
做好儿子品尝后说比他在店里吃的还美味，听到儿子的夸奖心里还是挺美的，带着无尽的爱意用心做出来的点心当然是美味的!
甜甜蜜蜜面包
主料：葡萄干核桃仁蛋奶吐司一个，蜂蜜30克，黄油20克
配料：香草冰激凌1盒，草莓、车厘子适量，薄荷、马莲花、樱花适量
甜甜蜜蜜面包的做法
1.将葡萄干核桃仁蛋奶吐司的两端各切一片下来，修成方形。
2.用小刀在吐司内部竖着割一圈，刀距吐司边缘约1厘米，刀尖距底部约1-2厘米。
3.把中间的吐司挖出来，底部用刀切一片修平，切下的吐司片重新填入司盒中。
4.挖出的吐司横向切成厚度一致的3片。
5.3片吐司叠在一起，各切2刀分每片分成9份。
6.蜂蜜和黄油放入容器中，隔开水加热。
7.搅拌至黄油完全融化。
8.先在吐司盒内部刷一层黄油蜂蜜汁。
9.放入一层吐司片，再刷一层黄油蜂蜜汁。
10.直到三片吐司全部依原样放入吐司盒内，顶部吐司的边缘也要刷一层黄油蜂蜜汁。
11.把吐司盒放入已经预热的烤箱。
12.150度上下火烤10分钟左右，至吐司盒表面金黄微焦，立即取出。
13.把草莓、车厘子、薄荷、马莲花、樱花洗净。
14.香草冰激凌从冰箱取出。
15.先用冰激凌勺挖2个香草冰激凌球放置到面包盒上。
16.再点缀好车厘子、草莓，装饰马莲花、樱花、薄荷即可。
小贴士
1.刚烤好的吐司不方便切成盒状，可以放置一段时间或者放入冰箱冷藏几小时，便于造型。
2.刷过黄油蜂蜜汁的吐司盒烤制过程中要密切观察，很容易烤过烤糊。
3.做好后尽快食用。
扩展阅读
墨西哥蜜豆面包怎么做好吃
墨西哥蜜豆面包
蜜豆面包
墨西哥包表面酥脆，内里组织绵，加入自制蜜豆，香浓软滑，配上一杯绿茶，了不得的早餐!
主料：
牛奶130g、细糖50g、高筋面粉260g、低筋面粉40g、鸡蛋1个、黄油30g、盐2g、酵母3g
墨西哥糊：低筋面粉50g、糖粉50g、黄油50g、鸡蛋1只、另备自制蜜豆适量
墨西哥蜜豆面包的做法步骤：
1.后油法将主料揉成光滑面团，加黄油揉至扩展阶段，置温暖湿润处发酵
2.发大2倍后分成小份保鲜膜覆盖静置20分钟。
3.制作墨西哥糊：软化黄油后加入糖粉50g拌匀，分以加入蛋液拌匀装入裱表袋备用
4.包入蜜豆，收口朝下。
5.置于温暖处2次发酵
6.发大1.5倍取出，螺旋形挤上墨西哥糊。
7.烤箱预热180度，20分钟
8.出炉
9.外酥内软
芝士蜜豆面包怎么做好吃
教你如何制作芝士蜜豆面包
芝士蜜豆面包
原料
汤种：水100克加高粉20克(用微波炉转30秒钟左右成有纹路的面糊即是汤种。做成后大概是110克放一晚上备用)
高粉180克，低粉50克，鸡蛋45克，汤种110克，盐2克，白糖25克，酵母2.2克，黄油20克
馅料：柠檬皮屑2克，奶油奶酪100克，白糖20克，蜜红豆80克
装饰用：蛋液少许，杏仁片少许
份量：10个
温度：烤箱180度预热，中层15-18分
芝士蜜豆面包做法
1，所有材料除黄油外揉至出筋后，加入软化的黄油搅拌至出小片的薄膜。很多人会说我出薄膜了，为什么面包还做不好。我觉得，应该是你这个薄膜的度还没有掌握好。面包的薄膜，就是你用手撑开，不会破裂。然后会有小片的薄膜。注意撑开的薄膜是不容易破裂。如果你很容易破裂，那么还要揉的啊。(这个情况我下周还会再结合图片讲)
2，放入无油无水的容器中发酵，(记得不管是什么时候，面团的温度和湿度是最重要的。所以一定要记得盖保鲜膜。一定要适宜的温度。)
3，怎么样知道面团是不是发好了呢?一般是目测两倍大小。
4，如果你发现你所看到的面团，用手轻轻触摸，会很容易的反弹。那么这个时候，还要继续发酵。如果你看到的面团用手轻轻触摸，不会轻易反弹，那么这时就是发酵适度。如果你用手轻轻触摸，如果面团一碰就象泄了气的皮球，那么这个面团就发酵过度了。不能用了。我一般这时会加些面粉制作馒头了。不再制作面包了。
5，制作好的面团分成10份，可以从图片中看出来，面团的表面光滑。有弹性。如果面团已经发酵过头，那么是不会有这么好看的表面了啊。
6，取其中一份擀成椭圆形
7，放入柠檬芝士馅和蜜豆
8，包好，边上按紧罗。不然发酵的时候会张开的啊。
9，用剪刀剪出四刀
10，排在烤盘上发酵，温度38度，发酵至两倍大。注意保湿。
11，发酵好的面团上面涂蛋液，沾杏仁片，烤箱180度预热，中层烤15-18分钟。
飞雪有话说
1，面包制作的关键是出膜。只有面团出膜了，制作面包才会容易。
2，发酵的时候，一定要记得全程保湿。不能太干燥了。
3，发酵好的面团要想颜色好看，全蛋液是不错的选择。
酥粒蜜豆包怎么做好吃
小编为你介绍酥粒蜜豆包怎么做好吃带图解
淡奶油100g绵白糖30g蛋黄12g酵母3g牛奶40g盐1g黄油20g蜜豆150g奶酥粒适量高筋面粉200g
做法
1.除了酵母与黄油之外，所有食材加入盆中。
2.面团搅拌，轻和成团。盖上保鲜膜静放1小时。
3.加入黄油，酵母，启动和面程序。
4.和至光滑面团。约两个程序。每程序18分钟。
5.面团发酵至2倍大。
6.取出排气，分为6份滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟。
抹茶蜜豆小面包怎么做好吃
抹茶，蜜豆，小面包
主料:高筋面粉-面团用200g,低筋面粉-面团用50g,酵母-面团用3g,细砂糖-面团用40g,抹茶粉-面团用5g,盐-面团用3g,鸡蛋-面团用1个,黄油-面团用30g,牛奶-面团用100g,牛奶-内馅用60g,蜜豆-内馅用110g,黄油-内馅用10g
葡萄干小面包做法
一夜，在北京胡同里的小酒馆，众人用传说中一种神秘的吉普赛心理测试断定你对生活抱着极度现实的态度。这竟使你神伤。你抬头望着几乎看不见星星的天，泪水憋红你的眼眶。只有你知道，你的现实主义粉碎了多少美好;你掂量不出没有重量的感情的重量。后来，你开始相信生活所赐的未知，一阵风，一场雨，一行字，一个人所有的相遇都是对的，有人说真情的发端，往往是在错的时间遇到了对的人，你摇头说，不，一切都是对的。
人总是向往自由。因为感情丰富。
若非感情丰富，又怎会出门游走。
若非向往游走，又怎会邂逅?
曾经埋怨，现实善于与梦想错位，你骑骆驼，他是冰岛;你游泳，他则成了撒哈拉。书上都讲，最有价值的，是人的内心生活，理想、信仰、希冀，而现实的一切却告诉人最有价值的是你手头用得着的东西，譬如，撒哈拉上的骆驼或者冰岛上的羽绒服不知道一个人到什么年龄会开始懂得这一点。
不过还好，世间还有面包存在。你饥饿，是它暖身贴胃;你悠闲，它则富有情调;你伤怀，它则温柔治愈无论身心它都可以关照，有了它才有了现实和理想。所以苏联影片《列宁在1918》中警卫员瓦西里对妻子说出这句面包会有的，牛奶会有的，一切都会有的。才会如斯动人。张爱玲这样描绘上海的吉士林咖啡馆：每天黎明制面包，拉起嗅觉的警报，一股喷香的浩然之气破空而来，有长风万里之势，而又是最软性的闹钟，无如闹得不是时候，白吵醒了人，像恼人春色一样使人没奈何。哈!面包就是这样一种神奇的存在。
在这帝都雾霾蔽月的夜，来点和风小清新的小圆面包吧，抹茶红豆，虽形制朴素然新鲜滋味或有裨益。
朴素清新-抹茶蜜豆小面包的做法步骤
1.将除黄油外的所有面团用材料混合在一起，揉至面筋扩展后加入黄油抓匀面团，继续揉面。
2.揉至面团完全扩展后，放入盆中盖上保鲜膜和湿布发酵。
3.面团发酵至两倍大后，取出用手指沾干粉戳入测试，不回弹不塌陷为宜。
4.将面团八等分后滚圆盖上湿布松弛15分钟
5.蜜豆中加入牛奶，熬煮至牛奶收干蜜豆湿润的状态。
6.在熬好的蜜豆中拌入黄油晾凉备用
7.将面团收口朝上按扁，包入蜜豆馅
8.捏紧收口后，表面喷水沾芝麻。
9.摆盘二次发酵至两倍大，烤箱预热至190度上下火烤15分钟左右
蜜豆炼奶手撕面包怎么做好吃
蜜豆，炼奶，手撕面包
主料:高筋面粉360g,低筋面粉40g,细砂糖45g,牛奶260g,炼乳40g,盐4g,酵母4g,无盐黄油40g,无盐黄油30g,炼乳40g,蜜豆适量
酱香扑鼻---花生酱手撕面包
外面买的面包都是一堆添加剂，自己做更健康!而且自己做的话喜欢什么配料就放什么，一切随自己喜欢，这样的感觉是很棒的!
蜜豆炼奶手撕面包怎么做好吃步骤
1.将主料里面除了黄油以外的所有材料放进面包机或者手揉成扩展阶段。
2.加入室温软化的黄油40g，继续揉到面团可以拉出薄膜。
3.滚圆后放在盆里进行基本发酵至2-2.5倍大，大概1个小时。
4.此时我们准备黄油炼乳酱吧。
5.二者合一，隔水加热至融化，放一边备用。
6.发酵结束后，取出面团排气，然后分成两份，滚圆、盖上保鲜膜，松弛15分钟。
7.松弛好了就把面团擀成约0.3厘米厚的长方形薄片。
8.铺上一层蜜豆，用量随自己喜欢。
9.刷上一层黄油炼乳酱。
10.然后切成四份。
11.再堆起来，分成适量的大小。
12.放入模具里面，尽量让蜜豆不要露出来，这样烤得很硬影响口感。
13.烤箱放一碗热水，调发酵功能，进行二次发酵40分钟。
14.发酵好了就取出热水，烤箱预热170度，10分钟，然后把面团放置在烤箱倒数第二层，170度，烤约35-40分钟至金黄色即可。(若有上下管分控功能，上管160度，下管180度)
15.我用的是八寸中空模具，烤出来比较满，大家可以使用八寸戚风模。
16.这款面包是我的最爱哦!蜜豆搭配炼乳，经典!
17.看看组织!达人们都来帮我检验一下吧~
小贴士
我的蜜豆放多了...大家不要像我那么贪心...哈哈
红薯面包怎么做好吃
小编为你分享红薯面包怎么做好吃带图解
材料：红薯泥380g，面粉800g，鸡蛋2个，白砂糖50g，黄油80g，牛奶230g，酵母粉3g，盐1g
步骤：
1.将煮熟的红薯(约380克红薯)放入面包桶里，趁热压成泥，加入牛奶约230克、糖50克、盐1克和2个鸡蛋液拌均。待到温热不超过35度时，加入面粉800克和酵母粉3克,启动面包机和面发酵功能。
酒酿面包怎么做好吃
酒酿面包
酒酿面包
久了不做，手生，酵母都失活了又想吃面包怎么办?搬出冰箱里的酒酿试试看，结果效果棒棒哒~除了皮有点儿火大了，其他吃起来，比米饭面包还多一点酒酿香味，因祸得福算不算?
主料：
高筋面粉230g酒酿(米粒)150g黄油10g砂糖15g奶粉5g盐5g酒酿(水)160ml
酒酿面包的做法步骤：
1.将原材料干货都放入面包机的桶里。
2.倒入酒酿里的水，当水用。
3.面包机设定好。
4.嘀嘀嘀，就可以吃啦!
5.组织比普通面包更扎实，但是有酒酿的香味，好好吃。
小贴士：
瞎整的。。。
蜂蜜面包怎么做好吃
蜂蜜，面包
主料：高筋面粉400g，蜂蜜55g，水150g，鸡蛋1个，细砂糖35g，黄油30g，盐3g，酵母5g，蜂蜜1勺，水1勺，色拉油1勺
在家制作高热量丹麦面包的做法
很喜欢这款蜂蜜面包，松松软软的，很美味哦!
蜂蜜面包怎么做好吃步骤
1.除黄油外的所有材料混合，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展，拉膜状态。
2.将面团放入盆里，盖保鲜膜进行基础发酵至2到2.5倍大，用手指戳入面团，不反弹就好啦。(夏天室温发酵，冬天可以在烤箱底部放一碗开水，放烤箱发酵。)
3.发酵完成后取出揉一下排气，分割成8份，滚圆，室温松弛15分钟。
4.取一个小面团，揉搓成长条，由中间开始分别向两头擀开擀薄。
5.由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下，间隔排入放了油纸的烤盘里。
6.全部摆好后盖上保鲜膜，进行二次发酵至两倍大。将蜂蜜，色拉油和水以1：1：1的比例调和成蜂蜜水备用。
7.放入预热好的170度烤箱，中层上下火烘烤约20分钟上色后，取出来刷一层蜂蜜水，再烤5分钟即可。(烘烤时间可以视上色程度而定。)
小贴士
加了蜂蜜的面团会有些粘，揉的时候千万不要加干粉，水量是正好的哦!
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