红茶吐司

《红茶吐司》主料明细

高粉210g水120g干酵母2g高粉90g奶粉12g全蛋液36g干酵母0.5g黄油30g煮沸的红茶+茶末36g

《红茶吐司》调料明细

盐2g白砂糖36g盐1g

《红茶吐司》做法步骤

1

中种原料揉成团

2

室温发酵到4倍大

3

两包红茶+牛奶，小火煮沸，倒出放凉备用

4

中种原料和主面团原料混合，先把茶包内的茶叶取出，然后再加入红茶液

5

开启面包机标准程序（3:15），等结束后脱模晾晾